Independientemente de cómo veas el Día de San Valentín, es una excusa perfecta para escapar del estancamiento del invierno. Es mejor gastar en vino y comida que en tarjetas de felicitación, ¿verdad? Aquí hay siete hoteles estadounidenses que proporcionan los requisitos previos para el romance: grandes spas, bodegas y restaurantes. Todos están a poca distancia de las bodegas, en caso de que decida salir de la habitación.

Foto cortesía de Wine & Roses

Vino y rosas

Lodi, California

Dónde es mejor brindar por la longevidad de su relación que Felicitar ? Sus viñas viejas cuentan con parches de Zinfandel que datan de un siglo o más. El hotel boutique líder en la región, Vino y rosas , almacena un grupo de vinos de productores locales, que se sirven en el bar íntimo o Restaurante Towne House . Dos veces Premio James Beard -el ganador Bradley Ogden dirige la dirección culinaria del establecimiento. Diríjase a las bodegas o las salas de degustación del centro durante el día, luego regrese para disfrutar de un relajante baño en agua de mar a la luz de las velas y un masaje, parte del paquete Couples Interlude, antes de cenar. Puede ser febrero, pero Lodi disfruta de un clima relativamente cálido durante todo el año.

Vista del Central Park de Asíate / Foto cortesía de Mandarin Oriental, Nueva York

mandarín Oriental

Nueva York

Aunque Brooklyn se jacta bodegas urbanas , Manhattan ha sido durante mucho tiempo el atractivo para aquellos que necesitan una escapada empapada de vino. En el Time Warner Center, a unos 280 pies sobre el suelo, el Mandarin Oriental, Nueva York ofrece vistas infinitas y un spa exquisito. Reserve una escapada VIP para parejas para ver el atardecer sobre Central Park desde la piscina cubierta. En el piso 35, disfruta de cócteles de alta gama en The Aviary NYC (no se requieren reservaciones pero se recomiendan). Para un entorno singular y caprichoso, cene en un menú de degustación de tres platos con maridaje de vinos en Asíate, o combine toda la cena con rosa champán desde Bollinger . La pared de vidrio de vino exhibe 1200 botellas y competirá con el brillante horizonte de la ciudad por su atención.

Indian Springs del valle de Napa / Foto de Shive

Indian Springs

Calistoga, California

Calistoga tiene complejos turísticos más elegantes, pero no capturan el espíritu del Viejo Oeste como Indian Springs . Pero eso no quiere decir que la propiedad histórica no adopte un diseño moderno, como lo demuestran un spa y piscinas alimentados por géiseres. Inaugurado en 1861, el complejo de 17 acres ha experimentado varias mejoras y expansiones, pero conserva atributos clave como las tinas de barro de concreto y la piscina mineral de tamaño olímpico que data de 1913. Desnúdate en un baño de ceniza volcánica o Chardonnay baño de burbujas después de ir a las bodegas. Aquí, Cabernet , como en otras partes de Napa , normas. Para cenar, dirígete a Sam's Social Club , donde puede sentarse junto al enólogo de la botella que ha elegido.

The Verandah / Foto cortesía de Ocean House

Casa del océano

Watch Hill, Rhode Island

Los amantes del vino de la costa este que buscan una escapada azotada por el viento y unas vacaciones en un spa deben buscar Casa del océano . Este majestuoso complejo, construido justo después de la Guerra Civil, es una de las últimas grandes damas de Nueva Inglaterra. La propiedad junto al acantilado se reabrió en junio de 2010 después de una restauración de $ 140 millones que incluyó la adición de la Centro de artes culinarias y del vino (CWCA). El espacio educativo de 3,000 pies cuadrados alberga clases de apreciación del vino. Las bodegas cercanas merecen una tarde, aunque no se sienta culpable si se instala en sus acogedores confines. Por la noche, el restaurante del hotel, COSTA, ofrece un menú de degustación de temporada basado en ingredientes de Nueva Inglaterra como las vieiras de Stonington.

Foto cortesía de Ritz-Carlton Bacara, Santa Barbara

Ritz-Carlton Bacara

Santa Bárbara, California

Vistas al océano Pacífico, jardines frondosos y arquitectura colonial española: no hay hotel en Santa Barbara exuda California romance costero como el Ritz-Carlton Bacara . La propiedad fue construida para atraer a las estrellas de cine que buscan una escapada aislada. Afortunadamente, no es necesario ser una celebridad para reservar el Hollywood Facial o un tratamiento en pareja en el spa de 42,000 pies cuadrados de la instalación. Cerca, salte entre las salas de degustación en el Valle de Santa Ynez town of Los Olivos to sample Pinot Noir y Chardonnay. Beber responsablemente con Vid sustentable , que lo llevará en un SUV Tesla a citas privadas. Vuelve para saquear la bodega de 12.000 botellas en Angel Oak .

Foto cortesía de Salamander Resort & Spa

Salamander Resort & Spa

Middleburg, Virginia

Middleburg fue fundada en 1787 por un teniente coronel de la Guerra de Independencia. Hoy, los políticos huyen de Washington D.C. en busca de segundas residencias cercanas. El ambiente son los caballos, la historia y los viñedos, y la mejor propiedad para empaparse de todo es Salamander Resort & Spa . Con una extensión de 340 acres a lo largo de las estribaciones de las montañas Blue Ridge, el hotel ganó elogios por su programa ecuestre. Pero las expansiones al ámbito culinario, como las clases de cocina o las sesiones de pintura y vino, hacen que los viajeros regresen. Casi 40 bodegas cercanas cultivar una variedad de variedades de uva, aunque Franco cabernet y Viognier hazlo bien aquí. Pruebe embotellados locales en el bar de vinos Salamander o Harrimans Virginia Piedmont Grill , después de rejuvenecer con un tratamiento para parejas en el spa.

Foto cortesía de L'Auberge de Sedona

El Sedona Inn

Sedona, Arizona

Ubicado a lo largo de Oak Creek con vistas a las colinas de rocas rojas de Sedona, El Sedona Inn es mágico todo el año. Admira el resplandor de una puesta de sol en el desierto con una copa de Arizona vino, una región del suroeste que crece constantemente. L'Auberge ha ampliado su bodega para incluir a los mejores productores del estado y organiza visitas a las bodegas del cercano Valle Verde. Otras actividades incluyen Shinrin-Yoku , o baños de bosque. Reserve una caminata guiada o dé un paseo gratis con su pareja, luego visite la suite para parejas del spa para recibir masajes. Cena en Berro en Oak Creek a menudo sirve carne y productos locales a orillas del arroyo.