Dicen que nunca debes mezclar negocios con placer. Pero reflexionando sobre Revista Wine Enthusiast 25 años a la vanguardia del vino, decimos, cuando su negocio es uno de los mayores placeres del mundo, ¿por qué no disfrutar del viaje? Y tenemos.

Al celebrar el aniversario de plata de la revista en el mundo del vino, es increíble considerar lo que ha sucedido a lo largo de los años en Estados Unidos con respecto a la apreciación y la cultura del vino. En este momento, este país es el mercado de vino más grande e importante del mundo, muy lejos del mundo de la cerveza y el vino a granel en el que una vez vivimos.

Puntos de pasión modernos, progresivos y que abarcan como viajar, entretenimiento en casa, cenas y más, hoy Revista Wine Enthusiast es un reflejo de esta evolución, una celebración de la multifacética aventura que espera a los amantes del vino en el siglo XXI.

Aunque estamos en constante evolución, nuestra misión a lo largo de los años se ha mantenido igual: acercar el increíble mundo del vino a los lectores en un paquete amigable, accesible y entretenido. Desde el principio, nunca hemos hecho suposiciones injustificadas sobre lo que nuestro lector podría saber y, en lugar de dictar, nos hemos esforzado por entablar una conversación que sea interesante e informativa.

También nos hemos comprometido a degustar y discutir todo, desde las gemas diarias de $ 10 hasta los tesoros envejecidos para la bodega. Si está disponible y es bueno, lo encontrará en nuestras páginas. Vinos para cada ocasión y vinos que puede encontrar y pagar, son nuestro sello distintivo. Aquí es donde está la cultura del vino hoy: sin fronteras, sin fronteras y accesible para todos.

Nuestra pieza del 25 aniversario escoge las mejores historias que te importan de los últimos 25 años de vino, pero también hay una conclusión inmediata: te recomendamos beber vinos actuales que están ligados a la tendencia. ¿Recuerdas cuando los chefs famosos como Emeril Lagasse irrumpieron en escena? Te contamos qué vinos diseñados por chefs merecen la pena beber ahora. ¿Contribuiste a la manía del Malbec de hace unos años? Te diremos qué hallazgos argentinos vale la pena comprar hoy.

Las nuevas caras del vino, las bebidas espirituosas y la cerveza son nuestro enfoque a partir de la página 66, donde le presentamos a los 40 creadores de tendencias menores de 40 años que creemos son los más influyentes para determinar lo que bebemos. Seleccionados por nuestros editores, estos sumilleres calientes, enólogos innovadores y creadores de tendencias creativos están haciendo olas serias.

También en este número: el editor europeo Roger Voss ofrece una guía concisa sobre cuando beber burdeos emparejamos deliciosos platos de salmón con los vinos a juego, y se presentan los blancos crujientes, limpios y clásicos del norte de Italia , variedad a variedad, como los sorbos perfectos para el verano.

Hemos tenido un viaje increíble hasta ahora, y esperamos que se una a nosotros por 25 más.

¡Salud!