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Consumidores de vino resilientes ante la recesión

Hoy en Nueva York, Consejo del Mercado del Vino El director ejecutivo, John Gillespie, encabezó la quinta exposición itinerante anual de la asociación presentando su investigación sobre las tendencias del consumidor de vino de EE. UU., Encabezando el 16º año consecutivo de crecimiento de la industria. Aunque todavía se están calculando las cifras finales para 2009, el consumo creció un 1.2-1.5% estimado durante 2008, y el consumo per cápita de adultos superó los 3 galones, lo que significa que el estadounidense adulto promedio consumió aproximadamente 77 vasos de 5 onzas (15 botellas) de vino en 2009.



Mientras que los consumidores de vino 'marginales', los que beben vino menos de una vez por semana, informaron haber bebido menos vino en 2009, los consumidores de vino 'principales', que representan más del 90% del consumo, informaron que bebían más vino. Gillespie describió esto como una 'migración hacia una mayor frecuencia de consumo dentro de los consumidores principales'. El consumo fuera de las instalaciones aumentó en 2009, impulsado por puntos de venta adicionales (4.000 más que en 2008), ventas directas a las bodegas, compras a minoristas en línea y un énfasis en las comidas y el entretenimiento en casa.

No es sorprendente que los Millennials, la generación de 16 a 33 años, tengan más probabilidades que sus contrapartes mayores de comprar en clubes de vinos, sitios web de bodegas o minoristas en línea. Representan el 26% de la población adulta, pero solo el 18% del consumo de vino, lo que los convierte, según Gillespie, en 'subdesarrollados' y en un objetivo digno de los comercializadores de vino.

El consumo de vino en las instalaciones se vio muy afectado por menos visitas a restaurantes, menos gasto en bebidas alcohólicas y una ligera tendencia a la baja en lo que los consumidores estaban dispuestos a gastar en vino. Pero como señaló Danny Brager, jefe del equipo de Servicio al Cliente de Bebidas Alcohólicas de Nielsen, 'En los buenos tiempos la gente bebe, en los malos tiempos la gente bebe, pero a veces lo hacemos de manera diferente, y eso es lo que sucedió este año'.