¿Qué es Côtes du Rhône?
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¿Qué hay en la botella cuando ve 'Côtes du Rhône' en la etiqueta? Es el verdadero negocio del vino.
Los viñedos de Côtes du Rhône bañados por el sol se extienden a ambos lados del gran río Rhône. En el norte, es Syrah rojo intenso y Viognier blanco aromático. En el sur, son mezclas de tintos y rosados de hasta 21 variedades, lideradas por Grenache, Mourvèdre y Syrah. Los blancos, liderados por Marsanne, Roussanne y Viognier, son más difíciles de encontrar pero valen la pena.
Aquí tienes un poco de historia. Côtes du Rhône se encuentra entre las regiones de viñedos más antiguas del planeta. A los griegos, romanos y papas medievales les gustaban los sabores del suelo rocoso de uva nativa. A medida que crecía la reputación de estos grandes vinos, un edicto real de 1729 requería que cada barril tuviera la marca 'C.D.R.' (Côtes du Rhône), marcando lo mejor del resto.
Hoy, los hombres y mujeres de las Côtes du Rhône, siempre experimentando con mezclas y técnicas de viñedos, se enorgullecen de cultivar estas uvas antiguas en su copa. Estos artesanos dedicados tienen historias que contar, así que echa un vistazo a los productores mientras buscas un vino.
Encuentra el vino:
En caso de duda, pregunte por Côtes du Rhône. Estos vinos tintos afrutados son deliciosos y fáciles de beber en el momento de su lanzamiento y de eso se trata el buen vino. Con 86.000 acres, es la segunda región vinícola más grande de Francia, por lo que hay una variedad excepcional. Dentro de la denominación Côtes du Rhône, ascendemos en la jerarquía a medida que mejoran la calidad y la distinción. (Ver mapa aquí ' )
- La denominación Côtes du Rhône permite a los enólogos elegir entre 21 variedades (en su mayoría tintas) para estos vinos fáciles de beber y amantes de la comida. Aquí es donde más de 5000 productores, cooperativas y negociantes elaboran vinos de gran valor. Esta denominación representa el 67% de los vinos de la región.
- Côtes du Rhône Villages incluye 95 pueblos y son vinos más complejos. Los rendimientos de los viñedos son menores y el alcohol un poco más alto. Son excelentes para el envejecimiento.
- Côtes du Rhône (nombrado) La clasificación de pueblos es la categoría en la que 20 pueblos adjuntan sus nombres en la etiqueta. Es un proceso que incluye catas críticas y se aplica a todos los vinos del pueblo una vez que los productores obtienen la calificación. Una vez más, subir en la pirámide de la calidad, bueno para envejecer o comprar una cosecha más antigua, vale la pena.
- Côtes du Rhône Cru identifica los mejores viñedos, definidos por sus nombres. Los vinos provienen de terruños individuales en viñedos de granito montañosos del norte y suelos montañosos y rocosos en el sur. Son vinos del más alto nivel de calidad.
La autenticidad y la diversidad son las claves. Las personas a las que les gusta el buen vino saben que Côtes du Rhône es simplemente el mejor lugar para obtener sabores verdaderos y originales que definen vinos de calidad.
¿Côtes du Rhône romperá el banco? ¡Absolutamente no! Todo el camino desde Francia y, sin embargo, muchos vinos de Côtes du Rhône cuestan $ 25 o menos, algunos incluso $ 10.
Consejo: es mejor ser quien lleve una botella de Côtes du Rhône a un picnic o una fiesta. Es el tipo de vino apto para la comida que hace que todos se den cuenta de su buen gusto.
Para obtener más detalles, vaya a rhone-wines.com . Para saber qué comprar, diríjase a nuestra Guía de compra aquí »
