Para hacer frente a la creciente demanda de champán, el Comité Interprofesional de Vino de Champagne (CIVC) permitirá un aumento del 20% en los rendimientos en la próxima cosecha. El resurgimiento de la demanda de champán por parte de los consumidores en los últimos 18 meses ha influido en la decisión, según Thibaut le Mailloux, portavoz de CIVC.

La cosecha de Champagne 2011 será una de las más tempranas registradas, y se permitirá que la recolección comience el 19 de agosto.

Después de una pausa de cinco años en la industria del vino, Jean Phillips, fundador del fenómeno de culto Cabernet, Screaming Eagle, compró el viñedo Pillar Rock en el distrito Stags Leap de Napa. Phillips dijo que adquirió la parcela de tierra de 114 acres de la bodega, pero no la bodega ni la marca.

Productor de vino de Sonoma Los otros tipos presentó un exclusivo whisky de centeno puro llamado Masterson's. La división de bebidas espirituosas, llamada 35 Maple, está dirigida por August Sebastiani, una cuarta generación de la familia Sebastiani.

La banda de rock AC / DC se ha asociado con una bodega australiana Warburn Estate para lanzar una gama de vinos AC / DC en el minorista nacional Woolworths. Los vinos llevarán el nombre de los grandes éxitos de la banda.

Beam Global Destilados y vinos nombró a Christopher G. Bauder para dirigir su negocio de Bourbon. Tras la ruptura de Fortune Brands, Beam Global Spirits & Wine, que es propietario de Jim Beam, Maker's Mark, Knob Creek y Basil Hayden's, se mantendrá por sí sola.

Descorche 11,8