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Noticias Del Vino

Descorche 5.29.12

El 23 de mayo, The Court of Master Sommeliers otorgó el diploma de Master Sommelier a los siguientes candidatos: Dennis Kelly (The French Laundry, Yountville, California), Roland Micu (San Francisco), Sabato Sagaria (The Little Nell, Aspen, Colorado), y Thomas Price (The Metropolitan Grill, Seattle). Desde el primer examen de Master Sommelier, que fue supervisado en el Reino Unido en 1969, 190 profesionales han recibido el título de Master Sommelier.



La casa de Champagne, Bollinger, ha lanzado la botella de 1846, un nuevo formato de cuello estrecho que supuestamente desacelera el proceso de envejecimiento del vino. La botella está modelada según una forma similar utilizada en la década de 1840. Según Mathieu Kauffmann, chef de cave, la forma curva simula una magnum con su cuello más estrecho y una base más ancha. La nueva botella se utilizará para toda la gama Bollinger.

La bodega Francis Coppola de California lanzará una nueva mezcla de tintos, Eleanor, en junio. El nombre de la esposa de Coppola, la oferta de 2009 está hecha de Syrah y Cabernet Sauvignon de los viñedos de Coppola en Sonoma y Napa. Se espera que el vino se venda al por menor por $ 48/750 ml, con una etiqueta que presenta la obra de arte de Eleanor Coppola.

Fabrice Rieu ha sido nombrado presidente de Vinisud, la feria del vino del Mediterráneo. Anteriormente, Rieu fue presidente del Consejo Común de Comercio de Vinos de Roussillon. Sucede a Bernard de Roquette-Buisson.



Se ha lanzado una tapa de rosca para vino espumoso después de cinco años de investigación y desarrollo entre Guala Closures Australia, De Bortoli Wines y el fabricante de vidrio O-I. El tapón, llamado Viiva, está restringido a botellas que contienen vino espumoso elaborado mediante el método charmat. Según los fabricantes, este cierre evita la contaminación del corcho y la pérdida de carbonatación, y también facilita el proceso de apertura.