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Tendencias Industriales,

Descorchos para el 19/04/2010

Los miembros del Congreso presentaron la semana pasada un proyecto de ley que podría poner fin al envío directo de vino y otras formas de alcohol en los Estados Unidos, o al menos poner obstáculos frente a las demandas de los consumidores y las bodegas que intentan reducir las restricciones al envío directo.



El vino falso amenaza con quitar algo de efervescencia a la industria. Sin embargo, un número cada vez mayor de casas vinícolas están utilizando tecnología de 'etiquetas de prueba' para ayudar a los consumidores a autenticar los vinos en línea. Hasta la fecha, 28 casas vinícolas han comprado esta tecnología, incluido el Château Latour de Burdeos, el Domaine des Comtes Lafon de Borgoña y Hartwell Estate en Napa.

La Universidad de Agricultura y Tecnología de Tokio de Japón presentó un Power Assist Suit sensible al movimiento y a la voz, un exoesqueleto robótico que permite a los agricultores y trabajadores de campo gastar un 62% menos de esfuerzo físico. Un modelo más nuevo del traje puede incluir gafas especiales de visión de uva que permitirían al usuario medir la madurez de los racimos en la vid.

El movimiento del “vino natural”, que ya es popular en Francia, se está acelerando en los Estados Unidos. Sin embargo, un crítico sostiene que llevado a los extremos, el enfoque minimalista del movimiento del vino natural puede ser una excusa para una mala vinificación. Leer el editorial aquí : (y la respuesta de la defensora del vino natural Alice Feiring aquí .



Chrysalis Vineyards contrató a Alan Kinne como enólogo, mientras que CedarCreek Estate Winery anunció que Darryl Booker se ha convertido en su nuevo enólogo.

Gerard Basset, con sede en el Reino Unido, ganó el Concurso de Mejor Sommelier del Mundo en Santiago, Chile. El concurso está organizado por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y patrocinado por Moet et Chandon. Tiene lugar cada 3 años.

Las exportaciones de whisky escocés alcanzaron niveles récord el año pasado a pesar de la recesión mundial. La Asociación de Whisky Escocés dijo que los volúmenes de ventas de whiskies de mezcla y de malta aumentaron un 4% en 2009, con ventas optimistas en Francia, Estados Unidos, Brasil, Venezuela y Sudáfrica, a pesar de un comienzo de año lento atribuido a la débil confianza del consumidor. y 'reducción de existencias' por parte de los minoristas.

La industria vitivinícola australiana se dirige hacia una de sus cosechas más pequeñas en una década, ya que la sequía y los bajos precios de la uva hacen que sea inviable para muchos productores continuar. Sin embargo, el director ejecutivo de Wine Grape Growers en Australia, Mark McKenzie, predijo que la menor cosecha sería buena para la industria en general.