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Brindis por la ciudad Nueva York: un éxito rotundo

El luminoso Avery Fisher Hall de Manhattan en el Lincoln Center, hogar de la Metropolitan Opera, el New York City Ballet y otras instituciones culturales icónicas, fue el escenario sofisticado del undécimo evento anual Toast of the Town New York de Wine Enthusiast, que se celebró el 5 de mayo.

El hermoso edificio de varios niveles ofreció a más de 1.500 invitados la oportunidad de degustar más de 500 vinos locales e internacionales de Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery y muchos otros, incluidos los vinos de Good Earth Winery de India.

35 de los mejores restaurantes de la ciudad ofrecieron bocadillos gourmet, como Arctic Char Tartare de Atlantic Grill, Panna Cotta de queso de cabra con envoltura de textura de remolacha de Picholine, Crème Brûlée de vainilla y jengibre con mermelada de ruibarbo, Streusel de avena y albahaca de db Bistro Moderne y Sautéed Sea Vieiras con trufas negras recién afeitadas de Armani Ristorante.

Toast of the Town New York se llevó a cabo en el David H. Koch Theatre durante los últimos 10 años, pero se trasladó a través de la plaza Lincoln Square a Avery Fisher Hall para el evento de 2011.



Mientras los invitados bebían vino y saboreaban deliciosos platos, la Jonny Hirsch Band creó un ambiente animado y optimista. Un balcón envolvente proporcionó el escenario perfecto para mezclarse al aire libre, mientras los asistentes disfrutaban de la cálida noche de primavera y la fuente resplandeciente en el centro de la plaza.



Además de un excelente vino, los asistentes disfrutaron de cervezas artesanales de Sam Adams y Unibroue, y licores boutique de Crop Organic Vodka y Michter’s Bourbon. La estación de saké benéfica de Global Giving, con tragos de Manabito, Dewatsuru y Shimizu-No-Mai, recaudó fondos para el alivio del tsunami en Japón e introdujo a los bebedores a la increíble profundidad y delicadeza del saké artesanal.

El patrocinador Open Skies organizó un salón en el tercer piso, que ofreció a un afortunado ganador de la rifa dos boletos de ida y vuelta en clase ejecutiva a París. Riverkeeper, una organización dedicada a defender el río Hudson y sus afluentes, sorteó una cava de vinos de lujo Eurocave Comfort 266. El periodico de Wall Street , el patrocinador oficial de medios del evento, también organizó un salón en el tercer piso.



La noche terminó con una nota dulce cuando los asistentes degustaron postres como pastel de terciopelo rojo de Butterfly Bakery y bombones de chocolate hechos por Julia Baker Confections.

Toast of the Town se originó en Nueva York y se ha celebrado anualmente en el Lincoln Center. La serie TOTT 2011 continúa en Washington D.C. el 20 de mayo , Chicago el 17 de junio y Miami el 23 de septiembre . En cada ciudad, el evento se lleva a cabo en un escenario de importancia histórica y / o cultural. Visite toastofthetown.com o llame al 800.847.5949 para obtener boletos. Leer tweets del evento de anoche buscando hashtag #TOTT .