La diferencia entre copas de vino tinto y blanco
Las copas de vino tinto y las copas de vino blanco difieren en forma y tamaño, dependiendo del tipo de vino que están destinadas a contener. Las copas de vino tinto suelen ser más altas y tienen un cuenco más grande que las copas de vino blanco. Como los tintos son generalmente vinos más grandes y atrevidos, requieren una copa más grande para permitir que emerjan todos esos aromas y sabores.
Aquí profundizaremos en los distintos matices entre los tipos de vidrio rojo y blanco.
- Diferencias generales entre copas de vino tinto y blanco
- Los tres tipos de copas de vino tinto
- Los dos tipos de copas de vino blanco
- Vasos sin pie rojos versus blancos
Antes de comenzar…
En este artículo aprenderás todo sobre las diferentes formas de copas para distintos tipos de vinos. En general, hay tres copas principales de vino tinto y dos copas principales de vino blanco.
Si vino aquí buscando una recomendación más general para una copa de vino blanco y una copa de vino tinto que cubra la mayoría de sus bases, estas son las más populares y sugeridas por expertos:
Copa de vino soplada a mano Aria Cabernet Sauvignon
Compra ahora
Copa de vino somm Pinot Noir soplada a mano
Compra ahora
Copa de vino universal resistente a roturas Pirouette
Compra ahoraTambién te puede interesar: Nuestras mejores copas de vino de 2023, según pros y reseñas
Copas de vino tinto versus blanco
Diferencias clave:
En general, las copas de vino blanco tienen cuencos más pequeños que las copas de vino tinto. Las paredes de una copa de vino blanco también serán menos curvadas. Las copas de vino blanco tienen aberturas mucho más estrechas que las copas de vino tinto.
Afectación a los sentidos:
Debido a que los vinos tintos generalmente tienen más cuerpo que los blancos, las copas de vino tinto se benefician de tener tazones más grandes. Los cuencos más grandes y de forma más redonda permiten que más aire interactúe con el vino. Esto permitirá que los sabores se abran y se muestren de manera más prominente. Un vino blanco no necesita tanta aireación.
Los cuencos más grandes de copas de vino tinto también permiten que las cualidades aromáticas del vino se muestren con mayor fuerza. Muy parecido a un licorera , las copas de vino tinto están diseñadas para 'abrir' los aromas del vino. Las copas de vino blanco tienen cuencos más cortos. Esto permite al bebedor acercar el vino a su nariz, lo que resulta útil para vinos blancos más sutilmente aromáticos.
Las copas de vino tinto crean una superficie más visible, lo que puede hacer que sea más fácil ver la viscosidad y el color del vino a medida que se agita en la copa.
Longitud del tallo:
Una de las principales distinciones entre copas de vino tinto y blanco es la longitud del tallo. La mayoría de las copas de vino blanco tienen tallos más largos que las copas de vino tinto, lo que permite al bebedor una mayor distancia entre la mano y la bebida. ¿La razón de esto? Los vinos blancos son más sensibles a la temperatura y deben servirse por debajo de la temperatura ambiente. Un tallo más largo permite al bebedor distanciar la mano del cuenco, evitando que el vino se caliente debido al calor corporal.
Los pies de las copas de vino blanco y de las copas de vino tinto son muy similares en tamaño y forma.
Los 3 tipos de copas de vino tinto
Las copas de vino tinto suelen tener un cuenco más grande que las copas de vino blanco. Esto permite que los sabores más atrevidos y plenos de los vinos tintos “respiren”. Al darle al vino suficiente espacio para absorber oxígeno en la copa, el vino se abrirá y mostrará cualidades aromáticas y de sabor más fácilmente. Los bordes de las copas de vino tinto son más anchos por la misma razón. Algunas copas de vino tinto pueden incluso tener bordes en forma de tulipán para invitar más aire a la copa.
Básicamente, existen tres categorías principales de copas de vino tinto: con cuerpo (o Burdeos), de cuerpo medio y de cuerpo ligero (o Borgoña).
Cabernet Sauvingnon/Copa Burdeos
Cabernet Sauvingnon / Burdeos Los vasos son los más grandes de los tres tipos. El tamaño de estas copas crea una gran cantidad de espacio entre la nariz y el vino. Esto permite que los vapores de etanol pasen por la nariz, lo que le permite experimentar más compuestos aromáticos del vino y menos vapores de alcohol fuertes. La abertura más grande también permitirá que el vino fluya por toda la superficie del paladar. Esto da como resultado una experiencia de degustación más sólida y completa. Vinos con alto contenido de alcohol y taninos como pequeña sirah Se adaptan bien a las copas de Cabernet Sauvingnon/Bordeaux.
Vidrio de cuerpo medio
Las copas de cuerpo medio son más pequeñas que las copas Cabernet Sauvingnon/Bordeaux. Suavizarán algunos sabores y mantendrán un poco más de vapores de etanol en el vaso. Sugerimos estas copas de tamaño mediano con vinos del viejo mundo con un alcohol más ligero, como Chianti y Ródano que tienen características saladas pronunciadas.
Copa Pinot Noir/Borgoña
Pinot Noir / borgoña Las gafas funcionan bien con rojos más claros y delicados. El espacio del bol permite que se acumule el aroma. El labio más corto también favorece que el vino corra por la punta del paladar. Esto puede realzar el dulzor del vino. Algunos bebedores incluso disfrutan champán o vinos blancos con mucho cuerpo en copas de Pinot Noir/Borgoña.
Copas de vino tinto de tendencia
Copas de vino Fleur Cabernet Sauvignon sopladas a mano
Compra ahora
Copa de vino Pirouette Cabernet Sauvignon Edición Limitada XL
Compra ahora
Copa de vino universal resistente a roturas Pirouette
Compra ahoraTambién te puede interesar: Cómo sostener correctamente una copa de vino y por qué es importante
Los 2 tipos de copas de vino blanco
El vino blanco no necesita tanto espacio para respirar como el vino tinto. Los vinos blancos suelen necesitar una copa más pequeña para conservar sus aromas delicados y sutiles. Estas copas más estrechas y de copa más estrecha concentran y preservan las cualidades del vino.
También encontrarás que las copas de vino blanco tienen cuencos más cortos. Esto permite al bebedor acercar la nariz al vino para experimentar mejor sus cualidades aromáticas. Las copas de vino blanco también tendrán tallos más largos que las copas de vino tinto. Esto se debe a que el vino blanco normalmente se sirve a una temperatura más baja y la mano puede calentar el vino si está demasiado cerca del cuenco de la copa. Para mitigar esto, los tallos largos de las copas de vino blanco permiten al bebedor mantener la mano más alejada del cuenco.
Hay dos tipos de copas de vino blanco: las para vinos con mucha acidez y las para vinos con mucho cuerpo. Estos dos tipos de copas tendrán copas de diferentes formas que se adaptan a las características de determinados vinos.
Copas para vino con alto contenido de acidez
Las copas para vinos con alto contenido de acidez son las más pequeñas de las dos. Su diseño permite que el vino pase a la mitad del paladar, lo que resalta las cualidades ácidas de los vinos. Este tipo de vinos suelen tener un porcentaje de alcohol más bajo, por lo que los vapores de etanol no serán un gran problema. Seco Riesling , sauvignon blanc , y rosa son todos vinos populares para este estilo de copa.
Copas para vinos con mucho cuerpo
Las copas para vinos con mucho cuerpo son más grandes y con aberturas más anchas (aunque aún más estrechas que la mayoría de las copas de vino tinto). Esto permite que los vapores de alcohol fluyan más allá de la nariz mientras acentúa las cualidades más ricas de los vinos blancos con mucho cuerpo como Chardonnays .
Copas de vino blanco de tendencia
Copa de vino sommada universal Somm
Compra ahora
Copa de vino universal resistente a roturas Vienna
Compra ahora
Copa de vino universal soplada a mano Aria
Compra ahoraGafas sin pie rojas versus blancas
Cuando se trata de vasos rojos y blancos sin pie, la mayoría de las mismas cualidades están presentes como en sus homólogos con pie. Los vasos blancos sin pie son más pequeños y estrechos, mientras que los vasos rojos sin pie tienen la tradicional forma de cuenco grande y abierto.
Los vinos tintos son más adecuados para copas sin pie porque son mejor servido a 54-65°F . Esto significa que es menos probable que el calor de la mano afecte el sabor y las características mientras está en el vaso.
Copas de vino sin pie de tendencia
SL Riedel Copas de vino blanco aromático Wings to Fly sin tallo
Compra ahora
Copas de vino sin tallo Riedel 'O' Pinot Noir/Borgoña
Compra ahoraTambién te puede interesar: ¿Son buenas las copas de vino sin tallo? Investigamos
¿Necesito ambos tipos de copas de vino?
Si bien puedes arreglártelas con un solo juego de vasos, si esperas beber varias variedades diferentes, es posible que la cristalería frene tu experiencia, especialmente si optas por beber vino tinto en una copa de vino blanco más pequeña. . ¿Eso significa que no disfrutarás tu vino? Definitivamente no. Pero una combinación adecuada de variedad y copa puede marcar la diferencia en su experiencia.
