Los mejores vinos griegos para beber ahora mismo
El vino griego es antiguo y las botellas elaboradas con más de 300 uvas autóctonas del país son aptas para la comida y tienen una excelente relación calidad-precio. ¿Por qué, entonces, no los bebe más gente?
Algunos piensan que el problema es lingüístico: los nombres de Variedades de vino griego intimidar a muchos anglófonos. 'Si nos fijamos en las etiquetas, pueden resultar bastante confusas y es difícil descifrar lo que estamos mirando', afirma John Stanley, fundador de Productos húmedos de Stanley in Los Angeles.
Eso es comprensible (a nadie le gusta sentirse fuera de sintonía cuando se habla de vino), pero también es difícil pensar en un país cuyas etiquetas de vino sean totalmente transparentes. Además, se podría argumentar que a las uvas griegas les gustan asirtiko y Vidiano son más fonéticos en inglés que, digamos, los de Francia. Pouilly-Fuissé . Algunos enólogos griegos incluso etiquetan sus botellas de Agiorgitiko , una uva tinta autóctona plantada en toda Grecia, como “St. George” en los mercados de habla inglesa.
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De todos modos, los vinos griegos están listos para ser descubiertos. Los enólogos del país producen de todo, desde vinos blancos pedernales cultivados en suelos volcánicos a rosados dinámicos y vinos tintos picantes acidez y adherente taninos . También están cada vez más disponibles. Estados Unidos es el país del mundo. Segundo mercado de exportación de vino griego. , y el calibre de las botellas que nos envían sigue aumentando.
'Hay más importadores que están trayendo vinos de muy alta calidad, tanto de bodegas pequeñas como grandes, y ahora parece que hay una buena variedad de vinos representados', dice Stanley.
Caroline Navish, compradora y gerente de Espíritus sahadistas en Brooklyn, Nueva York, generalmente mantiene abierta una botella de vino griego en el rango de precio de $20 para que los compradores la prueben porque “para aquellos que aún no están familiarizados con los vinos griegos, probar es creer”. La venta de vino griego tiene un componente educativo, añade. 'Una cosa que me gustaría que la gente supiera sobre los vinos griegos es que, si ha pasado un tiempo desde que los probaste, el mercado ha recorrido un largo camino desde el vino de mesa en los restaurantes griegos del pasado'.
¿Estás ansioso por sumergirte? A continuación se presenta una variedad de los vinos tintos, blancos y rosados griegos mejor clasificados de Wine Enthusiast. La mayoría está en el rango de $ 20, además de una colección de botellas dignas de un derroche si tiene ganas de gastar. La asequibilidad es relativa, por supuesto, por lo que, a los efectos de esta colección, definimos un derroche como un vino que cuesta 40 dólares o más.
Los mejores vinos blancos griegos
Alpha Estate 2018 Ecosistema Bloque Único Aghia Kiriaki Assyrtiko (Florina)
Vinificado con algo de contacto con la piel, este Assyrtiko cultivado en la finca tiene aromas de limón y parmesano seguidos de un paladar de cuerpo ligero con sabores dulces de melocotón blanco y una acidez brillante en un final medio-largo. Combínalo con tacos de pescado, mariscos, tablas de quesos y más. 92 puntos — Emily Saladino
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Khaos Wines 2021 Caldero Assyrtiko (Cícladas)
Un aperitivo perfecto para un caluroso día de verano, o para acompañar mariscos y ensaladas, este es un vino maravillosamente equilibrado y de cuerpo ligero. Los aromas incluyen piña madura, limón y lima, y el paladar tiene un final largo y picante. 92 puntos — Emily Saladino
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Anhidro 2021 Santorini Assyrtiko (Santorini)
Este vino dorado y translúcido no es demasiado aromático, pero tiene jugosos aromas de limón y lima junto con notas pedregosas que indican su origen volcánico. Esos sabores minerales y cítricos continúan en el paladar ligeramente viscoso cuya textura insinúa la elaboración del vino que incluye la inoculación con levaduras silvestres y el tiempo dedicado a sus lías. El final largo y picante te hará buscar tu próxima copa. 91 puntos — E.S.
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Douloufakis 2021 Dafnios Vidiano (Creta)
De una estimada bodega cretense surge esta Vidiano de color limón, una uva autóctona antigua y casi extinta revitalizada por productores con mentalidad histórica como Douloufakis. Tiene aromas audaces de lichi y melón, seguidos de notas cítricas y florales en el paladar de cuerpo medio. Envejecido íntegramente en acero inoxidable, este vino apto para alimentos tiene un final fresco y ácido. La mejor compra. 91 puntos — E.S.
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Vinos Santo 2021 Assyrtiko (Santorini)
De una destacada bodega cooperativa en la soleada Santorini surge este vino atractivo y enérgico con corteza de limón brillante y aromas florales. Fue vinificado en acero inoxidable y reposó durante 14 meses sobre sus lías, dando al paladar sabores de frutas tropicales jugosas y maduras equilibrados por una columna vertebral de pedernal. Combínalo con ensaladas, mariscos y todas las proteínas asadas. 91 puntos — E.S.
$30 Wine.com
Avantis 2022 Avantis Estate Historia White (Evia)
Las notas de melocotón blanco, albaricoque y papaya subrayan los brillantes aromas de limón en esta mezcla Assyrtiko-Viognier de color pajizo. El paladar, ácido y agradable, tiene una estructura agradable, con sabores cítricos y de frutas de hueso que se asoman a través de su picante acidez. La mejor compra. 90 puntos — E.S.
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Domaine Costa Lazaridi 2021 Château Julia Assyrtiko (Drama)
Los aromas de melocotón blanco y limón vigorizan la nariz de este vino de color pajizo, casi translúcido. Tiene un cuerpo ligero, con brillantes sabores de frutas tropicales y cítricos en el paladar, seguidos por el agradable amargor de la médula de limón en un final prolongado. 90 puntos — E.S.
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Nasiakos 2021 Mantinia Moschofilero (Mantinia)
Pálido y translúcido, con un tinte casi verde en la copa, este aromático Moschofilero tiene brillantes aromas de mandarina, limón y guayaba. El final ácido del paladar, fácil de beber y de cuerpo ligero, puede hacer que tomes el siguiente sorbo mientras aún saboreas el primero. La mejor compra. 90 puntos — E.S.
$15 Vino y mercado de GaryLos mejores vinos tintos griegos
Alexakis 2016 Rojo (Creta)
Este sofisticado vino tinto de una de las bodegas familiares más grandes de Creta combina Syrah con la uva autóctona Kotsifali de la isla. Los aromas de jugosas frambuesas y arándanos complementan los aromas de especias para hornear y vainilla, lo que demuestra el año que el vino pasó envejeciendo en barricas de roble francés y americano antes de ser embotellado. En boca, estructurado, tiene ricos sabores a cerezas y ciruelas, además de taninos aterciopelados. La mejor compra. 90 puntos — E.S.
$17 Wine.com
Domaine Sigalas 2018 Mm Rojo (Cícladas)
Una mezcla de dos uvas de vino tinto autóctonas, Mavrotragano y Mandilaria, este vertido en tono burdeos tiene una nariz agria con aromas de arándano y mandarina. Hay una acidez agradable en el paladar y los taninos atrevidos que pueden dominar a algunos tintos de clima cálido se han suavizado gracias a una cuidadosa elaboración del vino que incluye una vinificación en acero inoxidable seguida de varios meses en roble francés. El vino resultante es atrevido pero equilibrado y sería un excelente compañero para cordero, ternera o tubérculos asados. 90 puntos — E.S.
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Lyrarakis 2020 Liatiko (Creta)
Elaborado con uvas Liatiko de Creta cultivadas a una altitud de 2000 pies, este vivo vino tinto tiene aromas de cereza negra y naranja sanguina seguidos de toques de semillas de hinojo secas. El paladar ácido, centrado en el arándano, está bellamente estructurado, con taninos elegantes y un final duradero. 90 puntos — E.S.
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Douloufakis 2019 Dafnios Liatiko (Creta)
Arándano ácido, grosellas, ralladura de limón y cuero lideran el paladar de este vino tinto seco elaborado con uva Liatiko de Creta. En nariz es sutil, con frutos rojos compensados por salvia y tomillo. Tras vinificarse en acero inoxidable, realiza una crianza de casi un año en barricas de roble francés. El resultado son taninos adherentes pero bien integrados en un final largo y casi sabroso. La mejor compra. 89 puntos — E.S.
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Vinos Gaia 2021 Notios Tinto (Peloponeso)
Una mezcla de Syrah y Agiorgigitiko, una uva autóctona griega, este vino tinto seco proviene de las colinas de Nemea, una región del Peloponeso (su nombre significa 'el sureño' en griego). Si bien no es muy aromático, el paladar estalla con sabores concentrados de arándano, frambuesa y pimienta negra. El vino envejece en roble francés y esa influencia sutil y elegante aporta redondez al paladar texturizado. Un final largo combina acidez brillante y taninos aterciopelados. La mejor compra. 89 puntos — E.S.
$18 Wine.com
Skouras 2021 San Jorge Agiorgitiko (Nemea)
Los aromas de clavo, tomillo e hinojo seco complementan las notas afrutadas de cereza negra en la nariz de este Agiorgitiko de Skouras, una bodega de 1986 en la región de Nemea, en el Peloponeso de Grecia. El paladar, de cuerpo ligero, tiene frutas rojas y negras maduras, además de leves sabores a canela, indicativos del proceso de elaboración del vino: este vino se fermenta en acero inoxidable y se envejece en viejas barricas francesas durante un año. Luego reposa seis meses más en botella antes de su lanzamiento. Los resultados son fáciles de beber y agradables, con fruta y acidez equilibradas seguidas de taninos aterciopelados en un final largo. 89 puntos — E.S.
$22 Wine.comLos mejores vinos rosados griegos
Domaine Papagiannakos 2021 Granatus Rosado (Attiki)
Hay una cualidad pétrea en la nariz aromática de esta rosa de color cobre elaborada con Agiorgitiko y Cabernet Sauvignon. En nariz tiene aromas florales, de papaya y de fresas jugosas, compensados por un poco de pimienta negra recién molida. En boca, agradablemente redondo, rico en madreselva y fruta de hueso madura, le sigue un final ácido y persistente. 90 puntos — E.S.
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Mylonas 2021 Malagousia Mandilaria Rosado (Ática)
Una mezcla de Malagousia y Mandilaria, este rosado de color salmón pálido de Ática tiene jugosos aromas de melocotón de verano con matices florales, además de un ligero olor a ralladura de limón. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino se dejó sobre sus lías con agitaciones frecuentes, aportando matices al vino final. En boca es ácido y equilibrado con un final largo y picante. 90 puntos — E.S.
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Domaine Costa Lazaridi 2022 Single Vineyard Rosé (Drama)
De un solo viñedo de una de las fincas más destacadas de la región de Drama, en el norte de Grecia, surge este rosado de color salmón pálido. Una mezcla de uvas autóctonas Agiorgitiko y variedades internacionales Merlot y Garnacha, el vino tiene aromas de melocotón maduro de verano, jugo de limón agrio y delicadas flores blancas. En boca es refrescante, tiene una acidez picante y sabores ligeramente herbáceos compensados por frutas rojas maduras y un final largo. 89 puntos — E.S.
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Skouras 2021 Peplo High Elevation Rosé (Peloponeso)
Agiorgitiko, Syrah y Mavrofilero a partes iguales componen la mezcla de este vertido de color salmón del Peloponeso. Todas las uvas se cultivan en viñedos a casi 2000 pies de altura y se someten a una variedad de procesos de fermentación: Agiorgitiko envejece en barricas de acacia; el Syrah sobre lías en acero inoxidable; y Mavrofilero en ánfora con contacto con la piel durante cuatro meses. Los resultados son brillantes y equilibrados. Tiene aromas de mandarina, melón y florales seguidos de papaya, melón, médula de limón y un toque de mineralidad en boca. 89 puntos — E.S.
$ Varía Buscador de vinosVinos griegos dignos de derroche
Kalliston 2018 Gran Reserva Assyrtico (Santorini)
Un vino redondo y dinámico, este Assyrtiko en tonos miel tiene notas de limón y galleta de azúcar en el paladar, lo que denota un tiempo pasado en roble francés seguido de otro año de envejecimiento en botella. El cuerpo medio es equilibrado y estructurado, con una agradable acidez al final. 93 puntos — E.S.
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Anhidro 2021 Icono Assyrtiko (Santorini)
De viñas de 60 años en las costas volcánicas de Santorini surge este Assyrtiko bellamente estructurado. En nariz tiene aromas de ralladura de limón junto con notas minerales, las cuales continúan en el paladar brillante y vigorizante que también está acentuado por la salinidad. Elaborado mediante fermentación espontánea con levaduras autóctonas, el vino reposa sobre sus lías durante nueve meses en huevo de cemento, adquiriendo complejidad y sabores matizados. Beber ahora o envejecer hasta cinco años. 92 puntos — E.S.
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Domaine Sigalas 2018 Kavalieros Assyrtiko (Santorini)
Aromas de limón, melocotón jugoso y jalapeño fresco encabezan este elegante Assyrtiko, mientras que en boca tiene notas de melocotón blanco y gasa de limón. Es un trago refrescante con un toque de redondez en el cuerpo gracias a los 18 meses que el vino pasó sobre sus lías. 92 puntos — E.S.
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Argyros 2018 Cuvée Monsignori Assyrtiko (Santorini)
Elaborado con uvas de las vides Assyrtiko más antiguas de una finca de Santorini de 1903, este vino enérgico tiene aromas de limón, melocotón blanco y salvia seca, además de un cuerpo ligero y brillante con mucho sabor a limón fresco. Sería un delicioso aperitivo pero también podría complementar pescados a la parrilla u otras proteínas ligeras y todo tipo de preparaciones vegetales. 91 puntos — E.S.
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Vinos Gaia 2021 Assyrtiko de Gaia Wild Ferment Assyrtiko (Santorini)
Este atractivo Assyrtiko se presenta con notas de salvia y pimienta blanca en una nariz herbácea, además de ligeros toques de vainilla gracias a la fermentación en barricas de acero inoxidable y de acacia, barrica francesa y roble americano. Hay deliciosos sabores de bizcocho de limón en el paladar, con sabores sabrosos y un final cítrico que mantiene el dulzor perceptible maravillosamente equilibrado. También es vegano, en caso de que sea importante para ti o tus compañeros de bebida. 90 puntos — E.S.
$44 Wine.com
Skouras 2019 Megas Oenos Rojo (Peloponeso)
Los aromas de canela, pimienta de Jamaica, clavo y otras especias para hornear le dan a esta mezcla Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon el aroma del pan de jengibre recién horneado. En boca seco tiene taninos adherentes y frutos rojos y corteza de naranja muy bien integrados. Un final largo y tánico compensado por la piel de naranja. Quedaría genial con estofado de ternera, tubérculos asados y otros platos abundantes. 89 puntos — E.S.
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