El negocio del vino de América del Norte ha sido moldeado de manera indeleble por influencias globales, muchas de las cuales están vinculadas a la contribución de las manos y mentes latinas e hispanas.

Con vínculos con los primeros años del cultivo de la uva en los EE. UU., Estas comunidades han dado forma al paisaje de las botellas que disfrutamos. Estas son las personas tejidas a través de una historia vitivinícola que se extiende a través de la estadidad, la Revolución Mexicana, la Prohibición, la Gran Depresión y la Segunda Guerra Mundial.

Estos seis expertos de la industria hablan sobre las mejores partes de su trabajo y ofrecen consejos para los jóvenes que buscan un futuro en el negocio del vino.

Rolando Herrera of Mi Sueño Winery / Photo by Rocco Ceselin

Rolando Herrera

Co-founder/winemaker, Mi Sueño Winery
Napa, California

Rolando Herrera y su esposa, Lorena, comenzaron Mi Sueño Winery en 1997. Se les ocurrió el nombre juntos, que en español significa 'mi sueño'.

“Como inmigrante mexicano con raíces agrícolas, comencé aquí en el Valle de Napa como lavaplatos, pero mi pasión por la agricultura nunca vaciló y pasé al vino en la década de 1980”, dice Herrera. 'Estoy en mi 33ª cosecha este año y todavía puedo decir que soy el hombre más afortunado del mundo'.

Rolando, padre de seis hijos, dice que es gratificante compartir su vino y la conversación en la mesa familiar y luego llevar a los niños a la bodega el fin de semana, 'para que vean lo que papá y mamá hacen en el trabajo'.

¿La mejor parte de su trabajo? La libertad de gestionar sus propios viñedos y vinos. “La oportunidad de ser totalmente libre y creativo, tanto en la bodega como en el viñedo, es mi parte favorita del trabajo”, dice Herrera. “Estamos orgullosos de los vinos que creamos porque son 100% propios y no para beneficiar a ninguna corporación o inversionista. Poder compartir este amor y orgullo por lo que hacemos con nuestros empleados, nuestros amigos y nuestra familia no tiene precio '.

Elena Rodríguez / Foto cortesía de Alumbra Cellars

Elena Rodriguez

Owner/president, Alumbra Cellars
Dayton, Oregón

El padre de Rodríguez, Baudelio, plantó el viñedo en 2005, pero Elena lo llevó al siguiente nivel con la creación de una marca que comparte su historia familiar a través del vino. Alumbra Cellars , que se lanzó a principios de este año, es la etiqueta latina más nueva en el condado de Yamhill. Rodríguez dice que ser un joven empresario requiere compromiso y un camino importante hacia el crecimiento es aprender de otros en la industria.

'Espero que Alumbra atraiga a más latinos a la comunidad del vino, y también a la industria del vino', dice. “El vino es una historia que comienza desde los trabajadores del viñedo hasta la sala de catas. Cuando compartimos nuestro vino, comparto nuestra historia. Y cuando nos tomamos el tiempo para escuchar una historia, une a familias, amigos y comunidades '.

¿La mejor parte de su trabajo? “Puedo despertarme y caminar por el viñedo con mis perros como mi primera tarea del día”, dice. “[Eso] realmente no mejora. Crecí en una granja y aprecio el aire libre, especialmente cuando crecí en Oregon. Poder estar afuera durante la mayor parte de mi trabajo es la mejor parte para mí '.

Encontrar el sueño americano a través del vino

Rolando Sanchez

Gerente general, Walsh Vineyards Management
Napa, California

Sánchez está inspirado para unir a los jóvenes con oportunidades en la industria del vino. Desarrollar la próxima generación es una prioridad para Sánchez, quien está en el comité de educación de la Napa Valley Grapegrowers 'Napa Valley Farmworker Foundation .

“Es importante que los niños de nuestras escuelas secundarias sepan que estamos genuinamente interesados ​​y que buscamos personas brillantes, jóvenes, trabajadoras y de mentalidad positiva”, dice Sánchez. 'Es bueno para los estudiantes tener una conexión directa con los productores, las bodegas y otras empresas dentro de las industrias del vino y los viñedos, y ver una mirada amplia y profunda a muchas oportunidades profesionales'.

Sánchez es un empleado de segunda generación en Gestión de viñedos de Walsh . Su padre, Manuel, empezó allí a los 18 cuando el negocio estaba en sus inicios. Sánchez dice que le encantó la forma en que la empresa trataba a sus empleados y estaba feliz de que le ofrecieran un trabajo inmediatamente después de la universidad. Este camino no es infrecuente.
“Tenemos hijos de ex empleados que se han graduado de universidades prestigiosas y que quieren volver y ser parte de algo que su padre y su madre ayudaron a crear”, dice.

¿La mejor parte de su trabajo? “Me abrí camino hasta un punto en el que ahora puedo administrar cómo y cuándo se expande la empresa”, dice Sánchez. 'Si me lo hubieran pedido a los 18 años, nunca hubiera imaginado que estaría ayudando a dirigir una de las empresas más grandes y exitosas de Napa'.

Aurora Cória de Cória Estates / Foto de Tyler Mead

Aurora Cória

Enólogo, Cória Estates
Salem, Oregón

Coria ha sido llamada 'Jill de todos los oficios' en la bodega de su familia, donde la vida como enólogo puede ser un 'hermoso caos'. Aún así, dice que el quid de su trabajo no se trata simplemente de las muchas tareas en la descripción de su trabajo. En cambio, es para hacer un producto que represente su voz.

Cória dice que trabajar con la familia es una bendición. Como enóloga, dice, 'es su responsabilidad compartir la historia y la historia detrás de cada vino que crea'. Gran parte de su historia incluye el conocimiento que adquirió de sus padres, Luis & Janice Cória, quienes plantaron el viñedo de la finca en 1999.

“Luis, mi padre, tiene más que un pulgar verde”, dice. “Tiene un sentido innato de lo que las plantas necesitan para prosperar y ha estado cultivando desde que era un niño en México. Ahora, años después, nuestro viñedo ha prosperado gracias a esta intuición en la agricultura ”.

¿La mejor parte de su trabajo? “Ver a alguien enamorarse de tu vino. Ver la expresión de su rostro cuando prueban un sorbo de su Pinot Noir no tiene precio. Me digo a mí mismo: '¡Vaya! ¡Ayudé a crear eso! 'Es humillante, enriquecedor y siempre me dan ganas de trabajar más duro para seguir creando esos momentos felices '.

Janet Llamas de Lede Family Wines / Foto de Madison Scarlata

Janet Llamas

Director de Finanzas, Lede Family Wines and Poetry Inn
Yountville, California

Llamas apoya a todos los departamentos de Vinos de la familia Lede cartera multimarca que incluye Posada de poesía . Eso significa que sus interacciones diarias varían, dependiendo de quién necesite su experiencia. Ella construyó su currículum en Bodega Clos du Val y una temporada anterior en Lede, además de pasar casi una década en contabilidad pública.

“Mi padre, Esteban Llamas, ayudó a desarrollar Viñedos Stagecoach ,' ella dice. “Mi hermana y yo pasamos algunos veranos trabajando en el viñedo. Trabajo muy duro.'

Siempre le gustaron los números, incluso desde la infancia, cuando su juguete favorito era una caja registradora. El desafío de convertirse en Contadora Pública Certificada (CPA) es la recompensa más satisfactoria de su trabajo.

“Después de obtener la licencia completa, recuerdo haber redactado mi certificado, y mi hija, Valeria, estaba más que orgullosa de mí ... no tenía precio”, dice.

“Fui la primera persona de mi familia en ir a la universidad y no he visto a muchos otros latinos en finanzas”, dice Llamas. 'Si no estás expuesto a él, ¿cómo lo sabrías? Tal vez si ven a alguien como yo en finanzas, pensarán: 'Si esta persona puede hacerlo, yo también' '.

¿La mejor parte de su trabajo? “Personalmente, disfruto de las relaciones que he desarrollado con todas las personas con las que he trabajado. Pasamos tanto tiempo en el trabajo que los considero mi familia laboral. Algunos días son buenos y otros pueden ser más desafiantes, pero siempre me recuerdo que todas las experiencias nos dan crecimiento en nuestro trabajo y en nuestra vida personal ”.

Adolfo Hernandez / Foto cortesía de Bodega Benovia

Adolfo Hernandez

Enólogo asociado, Bodega Benovia
Santa Rosa, California

Hernández es un químico capacitado con una rica experiencia de trabajo en bodegas de pequeña producción antes de aterrizar en Bodega Benovia . “Elegir la enología como carrera es probablemente la profesión más completa que se puede tener”, dice. 'Es físico, científico, sabroso y muy expansivo'.

Además de su pasión por el vino, también es pianista profesional. Hernández dice que los vinos se benefician de un 'ambiente positivo y hermoso'.

Hernández recuerda una tarde que pasó con Jean-Michel Comme en Pontet-Canet en Burdeos.

“Hizo hincapié en cómo los viñedos y las bodegas deberían rezumar y reflejar prácticas holísticas y altruistas, y admití que era escéptico sobre muchas de sus aplicaciones”, dice Hernández. “Hacia el final del recorrido y la discusión, probamos el vino. Fue uno de los vinos más puros, vibrantes y armoniosamente complejos que he probado en mi vida. Ejemplificó todo lo que él habló y cambió absolutamente mi perspectiva '.

¿La mejor parte de su trabajo? Para degustar un vino recién montado inmediatamente después del trasiego.

“En Benovia, tenemos tres viñedos de fincas cultivadas de manera sostenible y orgánica en todo el condado de Sonoma, por lo que tenemos algunas opciones maravillosas para mezclar”, dice Hernández. 'Por supuesto, ya hemos probado lo que debería ser la mezcla después de hacer nuestras pruebas de degustación, pero experimentarla por primera vez justo cuando se ha reunido es maravilloso'.