Se corrió la voz: la capital más septentrional del mundo es genial, literal y figurativamente, y eso comienza con la escena de la comida y la bebida. Desde restaurantes de destino hasta lugares casuales, salones de cócteles modernos y bares que venden bebidas y licores locales, quedará satisfecho. Agregue algunos puntos de referencia únicos y un viaje aquí, donde el día de verano perfecto es soleado y alrededor de 62˚F, se trata de estar relajado, adentro y afuera.

Laundromat Café / Foto de Michael Schachner

Bebida

Islandia produce excelentes cervezas, ginebras y vodkas, pero Brennivín, un aquavit con sabor a alcaravea, es su espíritu característico. Lo encontrará utilizado de forma creativa en Slippbarinn , un bar de copas de moda ubicado en el Hotel Marina. Para cervezas caseras y otras cervezas artesanales islandesas, pruebe el pubby Bar Kaldi . Cerca está Sandholt , una cafetería sofisticada con una buena selección de vinos y cervezas. Para uno frío (o un abundante desayuno o almuerzo), no te equivocarás con el peculiar Lavandería Café .

Comida y bebida / Foto de Karl Petersson

Comer

Llame un par de meses antes para conseguir una mesa en eneldo , El principal restaurante de lujo de Reykjavik. Propiedad de Gunnar Gíslason, quien recientemente abrió Agern en la Terminal Grand Central de la ciudad de Nueva York, Dill sirve extravagancias de temática nórdica a precio fijo. Mientras tanto, los jóvenes chefs de Comida y bebida (Comida y bebida) resultan en interpretaciones modernas de clásicos islandeses como la cabeza de bacalao entero asado o la trucha de mar ahumada sobre estiércol de oveja seco. A Columna. , el lema es 'ven por la comida, quédate por la diversión'. Eso parece correcto, ya que Kol ofrece cócteles artesanales, una lista de vinos encomiable y platos bien ejecutados como atún carbonizado y confit de pato. Para el almuerzo, ambos El nido de Coocoo y El carrito de cafe son lugares tranquilos cerca del puerto principal de la ciudad. Platos como la tortilla de col rizada y bacalao estofado en The Coocoo’s Nest y la sopa de pescado islandesa Kaffivagninn hecha con tomates, crema y una infusión ligera de curry dan un guiño a las aspiraciones culinarias transculturales de la ciudad. Los bocadillos pueden ver el Beztu del pueblo carrito de perritos calientes y Valdís , donde puede probar el helado de regaliz salado, un favorito local.

Vista aérea de Reykjavik, Islandia

Ver

Reykjavik ofrece suficientes lugares de interés y actividades para llenar un par de días. Ubicado en una antigua planta de procesamiento de pescado, el Museo Marítimo se centra en las tradiciones marineras y las raíces pesqueras. También en el puerto, puede abordar un barco de observación de ballenas o hacer una excursión a las islas cercanas habitadas por frailecillos, el ave nacional de Islandia con un pico colorido. El monumento más visible de la ciudad es Hallgrímskirkja , una iglesia luterana revestida de cemento de 244 pies de altura. Si bien es una ruta turística muy transitada, no se debe dejar pasar un viaje al Laguna Azul , una enorme piscina climatizada geotérmicamente ubicada al sur de la ciudad (reservar con anticipación).

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Farmer's Market / Foto de Michael Schachner

Tienda

géiser y 66˚ Norte son la versión islandesa de The North Face o Patagonia. Pero para ropa de moda con tendencia al aire libre (botas, suéteres, sombreros, etc.), Mercado de agricultores , que se muestra aquí, no tiene igual. En la calle Laugavegur, la principal vía comercial de Reykjavik, Quiosco presenta ropa de mujer poco convencional de diseñadores locales, mientras Hrím se trata de artículos para el hogar.

Escapada de 4 horas

El círculo dorado es una ruta de 190 millas que serpentea hacia las tierras altas y viceversa, cuyo punto culminante es el Parque Nacional Thingvellir, que incluye cascadas Gullfoss, géiseres y el cráter Keriŏ (abajo). Si viaja a lo largo de la costa sur, coma en Fjorubordid en el pueblo de Stokkseyri. Allí, los langostinos islandeses dulces cocinados con mantequilla, aceite de oliva, ajo, granos de pimienta y semillas de cilantro son tan buenos como los crustáceos.

El cráter volcánico

Para multitudes más ligeras y menos autobuses turísticos, un viaje al Península de Snæfellsnes , ubicado a unos 90 minutos al norte de Reykjavik, es muy recomendable. Visite las playas de piedra negra o camine hasta las cascadas y los campos de lava entre las vistas de la escarpada costa y el volcán cubierto por un glaciar conocido como Snæfellsjökull. En el camino, almuerce en Hotel Búdir , una de las posadas rurales con más encanto de la zona.