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Viajes Globales,

Un escape de Kauai

La exuberante isla de Kauai, en Hawái, cuenta con playas perfectas como una postal, alojamientos de primer nivel y restaurantes que ofrecen vinos y comidas estelares. A pesar de que es intensamente rural, su ciudad más grande, Kapaa, tiene una población de menos de 11.000 habitantes, Kauai es la cuarta isla más grande y se siente sorprendentemente familiar, incluso para aquellos que nunca la han visitado. Es porque más de 60 películas han presentado su naturaleza prístina, incluyendo Los descendientes (2011), Avatar (2009) y Una escapada perfecta (2009).

Alojamiento: No se pierda las impresionantes vistas de la bahía de Hanalei, una media luna de dos millas de playa de arena y montañas, desde las ventanas del piso al techo en el bar y en la mayoría de las habitaciones del St. Regis Princeville Resort . En el vestíbulo de este impresionante complejo, que se encuentra en la costa norte de Princeville en la comunidad de Hanalei de Kauai, cuelga un candelabro con 4.200 gotas de cristal de Murano inspirado en una de las muchas cascadas de la isla.

En el Grand Hyatt Kauai Resort y Spa , encontrará el Anara Spa de 45,000 pies cuadrados, el más grande de la isla. Los tratamientos se llevan a cabo en las diversas cabañas con techo de paja, duchas al aire libre con rocas de lava y bañeras rodeadas de cascadas y jardines. Los motivos de diseño hawaiano, como tallas de madera y trabajos en metal de tallos de caña de azúcar, cabeceros de madera tallados con helechos y sábanas con un patrón de corteza de papel de morera, abundan en este moderno hotel con vista a la playa de Poipu.

Alrededor del pueblo: Tours cinematográficos de Roberts Hawaii es una forma perfecta de explorar los mejores lugares de Kauai, como las cataratas Wailua y la bahía de Hanalei. Durante un viaje de seis horas en un minibús, visitará varios lugares de filmación mientras ve docenas de clips de películas que muestran la isla.



Una vista que no podrá vislumbrar en el autobús turístico es la costa de Na Pali, que en hawaiano significa 'los acantilados', un impresionante tramo de 15 millas de costa escarpada en la costa noroeste de la isla. Aunque en su mayoría es inaccesible en automóvil, puede navegar hasta allí con Capt. Andy's Sailing Adventures . Un viaje combinado incluye esnórquel, una sesión de avistamiento de delfines y almuerzo. Si anhela una caminata desafiante, admire la costa recorriendo el sendero Kalalau de 11 millas (o simplemente mírelo en la película, Una escapada perfecta ).



Es difícil vigilar su juego de golf en algunos de los campos de golf mejor clasificados de Hawái: Campo de golf Prince y Lagunas de Kauai —Mientras contempla las montañas o el Pacífico. Pero puedes intentar.

Vino y comida: En el restaurante de Jean-Georges Vongerichten, Parrilla Kauai en el St. Regis Princeville Resort, los platos con acento asiático y francés se crean utilizando mariscos de origen local como langosta y hamachi. Pruebe el menú de degustación de cinco platos ($ 77), que presenta combinaciones de vinos de la lista de 158 botellas. También es de destacar el moi, un pescado local que alguna vez estuvo reservado para la realeza, preparado con una corteza de avellanas, granos de pimienta y semillas de sésamo y servido con el Syrah 2009 de Truchard. Beba un mojito de piña o un mango Bellini en el bar St. Regis Princeville, que celebra la puesta de sol con una ceremonia de champaña en la terraza frente a la impresionante bahía de Hanalei.



A Restaurante Beach House , el fabuloso entorno frente al mar de Poipu Beach combina con la comida de la costa del Pacífico, que incluye carne, café, pescado y productos agrícolas de origen local. Pruebe el plato de vieiras con costra de limoncillo y lima kaffir, servido con arroz con azafrán, baby bok choy del interior de Maui y alioli de chile dulce tailandés, o el ceviche de pescado de la isla, vieiras y langostinos tigre, servido en una cáscara de coco con un pastel de bodegas Chardonnay. Dado que Hawái es uno de los 50 estados que cultivan cacao, tome un Garden Island Chocolate Co. recorra y visite barras de chocolate gourmet, que ofrecen sabores de chocolate hawaiano puro con sabor a nueces de macadamia, coco y pimienta picante, así como frutas tropicales. No olvide hacer una parada para almorzar en el famoso y rústico Tahití Nui , donde la película de George Clooney nominada al Oscar, Los descendientes , fue rodada.