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Vino Y Calificaciones

Es hora de volver a visitar Primitivo, la uva premier de Puglia

Extendiéndose más de 200 millas de punta a punta, Puglia es una tierra de emocionante diversidad. Muchos amantes del vino están familiarizados con la uva incondicional de esta región del sur de Italia, Primitivo , pero una nueva visita podría ser para comprender el rango real de la variedad.

El más famoso es Primitivo di Manduria Denominación de origen (DOC), una región de la provincia de Taranto que se encuentra junto al mar Jónico. Este cálido ambiente de llanura tiene suelos arcillosos y arenosos que producen vinos ricos. Los sabores de bayas, higos y cáscara de naranja empapados en licor se ven reforzados por el roble de mano dura, y no es raro que el alcohol suba hasta un 16% vol. Sin embargo, a pesar de todo ese poder, todavía se puede encontrar equilibrio en ejemplos que mantienen mucha acidez fresca para contrarrestar la exuberante fruta y los tonos del roble.

No hay una voz única para Primitivo y cada expresión regional es única.

Para Primitivo con un poco de elegancia, busque opciones en Gioia del Colle DOC. Situada en la provincia de Bari, esta región montañosa del interior es conocida por su grava tierra roja suelos. Con elevaciones entre 650 y 1,400 pies, la expresión de Primitivo en esta región se inclina fresca y vibrante. Los sabores crujientes y crujientes de cereza y mora se resaltan con especias picantes, con la influencia del roble típicamente jugando un segundo plano.

Primitivo también está bien representado en Salento Indicación geográfica típica (IGT), un área bastante grande que abarca toda la provincia del mismo nombre en el extremo sur de Puglia. Con temperaturas cálidas templadas por una brisa constante que viene del mar Adriático, la expresión en esta región logra un delicado equilibrio entre la fruta madura y exuberante y los tonos de especias saladas. Estos vinos juegan con la naturaleza afrutada más sencilla de la uva, pero los mejores ejemplos mantienen un buen equilibrio y estructura, a menudo a un buen precio.



En Puglia, no hay una voz única para Primitivo, y cada expresión regional es única. Desde rica y embriagadora hasta picante y sabrosa, esta uva es capaz de ofrecer una variedad de estilos que sin duda muchos disfrutarán.



Una inmersión profunda en los vinos tintos de la Umbría de Italia

Vinos primitivo para buscar

Pietraventosa 2013 Primitivo Reserve (Gioia del Colle) $ 42, 91 puntos . Este vino pasó 18 meses en un 50% de roble francés nuevo. Aromas de anís, caza y pimienta recorren un centro concentrado de cereza oscura en la nariz. En boca es cremoso, con sabores a frutos rojos maduros y a especias saladas que están respaldados por taninos integrados y una acidez brillante. Importaciones RWK.

Tommasi 2015 Masseria Surani Dionysos Riserva (Primitivo di Manduria) $ 42, 91 puntos . Una embriagadora mezcla de tierra labrada, anís y alquitrán cabalga sobre un denso núcleo de mermelada de moras y ciruelas. Aunque está densamente empacado en el paladar, hay una impresionante línea de acidez que se abre paso para resaltar los sabores de frutas confitadas y especias. Los taninos firmes brindan un amplio soporte y aprietan el final. Bebida a partir de 2023. Vintus LLC.



Coppi 2015 Senatore Primitvo (Gioia del Colle) $ 29, 90 puntos . Mostrando el lado más elegante de la uva, es floral y delicado en nariz, con un corazón de ciruelas rojas y aromas de frutos del bosque. Si bien el paladar es de perfil ligero, hay una tensión maravillosa en la acidez y la estructura de los taninos, creando un marco para los sabores de cereza triturada y ciruela. La violeta prensada y las especias delicadas y picantes permanecen en el final. Vino 4 Todos.

Fabricantes de Manduria 2015 Elegia Reserve (Primitivo di Manduria) $ 33, 90 puntos . Aromas de cereza al horno y mora se funden con heno seco, anís y naranja en nariz. El paladar de cuerpo medio tiene que ver con la fruta confitada, con toques de especias, naranja y tierra que añaden complejidad. La acidez brillante y los taninos secos se abren paso para apretar el cierre. Importaciones Massanois.

Rivera 2016 Triusco (Primitivo di Manduria) $ 26, 90 puntos . Este es un Primitivo vibrante que ve el tiempo en tanques de cemento revestidos de vidrio, resaltando el perfil deliciosamente fresco de la uva. Bayas rojas brillantes, hierbas mentoladas, violetas y especias enmarcan la nariz y el paladar, mientras que la acidez picante y un agarre firme de taninos de grano fino le dan apoyo. Importadores de Vinos Montcalm.

San Marzano 2017 Talò (Primitivo di Manduria) $ 17, 90 puntos . Una agradable profundidad de mermelada de zarzas se funde con tonos elevados de violeta, pimienta y tierra labrada en este delicioso Primitivo. Hay riqueza en la fruta en el paladar, pero todo se siente bastante fresco y crujiente debido a la acidez brillante y los taninos firmes. Winebow. Selección del editor .

Tormaresca 2017 Torcicoda Primitivo (Salento) $20, 90 points . Los aromas densos de bayas oscuras se realzan con abundante violeta, grafito y especias de popurrí en la nariz. Hay una cremosidad en la fruta oscura en el paladar, con tonos cálidos de especias horneadas y taninos firmes que le dan agarre y una acidez brillante que lo eleva. Ste. Michelle Wine Estates. Selección del editor .

Vespa 2017 Il Rosso dei Vespa (Primitivo di Manduria) $ 35, 90 puntos . Los aromas de confituras de frutos rojos mixtos e higos se realzan con acentos de pimienta, violeta y alquitrán en la nariz. Hay una agradable vitalidad en el paladar, con una viva acidez que ilumina los sabores de mermeladas y cáscara de naranja. Los taninos son finos pero abundantes, dando un marco estructurado a este vino inmensamente amigable con la comida. Vinos Ethica.

Masseria Li Veli 2017 Orion Primitivo (Salento) $14, 89 points . Los aromas de cereza madura y mora se realzan con especias de naranja y popurrí. De sensación redondeada, el paladar muestra sabores de frutas rojas brillantes y vivaces, con taninos especiados en el fondo. Los acentos de violeta y grafito surgen en el paladar medio y se extienden hasta el final. Bodega Dalla Terra Directo. La mejor compra .

Leone de Castris 2018 The Primitivo Medallion (Salento) $ 15, 88 puntos . Los aromas de naranja sanguina, ciruela al horno y cereza se realzan con un popurrí de especias en la nariz. Redondo y jugoso en el paladar, un suculento sabor a mermelada de frutos rojos se perfecciona con una acidez picante y taninos de grano fino. Importaciones Vias.