No más pasteles secos y desmenuzables para ti. El pastel para empujar y verter es delicioso, húmedo y siempre delicioso. Dado que están literalmente llenos de ricos ingredientes (piense en chocolate, caramelo, pudín, salsa de frutas e incluso rellenos con alcohol), obtiene una explosión de sabor en cada bocado. Aquí te mostraremos cómo hacer poke cake paso a paso.

Prima: Muchas recetas de poke cake (incluida la nuestra) comienzan con una mezcla para pastel en caja, por lo que es un postre fácil que puedes preparar en cualquier momento. También puedes utilizar nuestros consejos para crear tus propias recetas de poke cake, como pastel de plátano o pastel de pudín. Una vez que haya dominado los conceptos básicos, cualquier combinación de sabores es posible.

¿Qué es un pastel para empujar y verter?

El pastel para empujar y verter (también llamado pastel para empujar) es una receta de pastel que requiere que se le hagan agujeros después de hornearlo, generalmente con el mango de una cuchara de madera o un pincho de madera. Luego se vierte un líquido sobre el pastel horneado para que penetre en los agujeros del pastel. Los pasteles tipo 'poke and pour' son conocidos por estando increíblemente húmedo (gracias al líquido) y delicioso (por el relleno extra).

Cómo hacer un pastel de pinchar y verter

jacob zorro

Comienza eligiendo tu receta de pastel. Al elegir una receta, considere inspirarse en sus postres favoritos. Por ejemplo, si te encantan las tazas de mantequilla de maní, prueba un pastel de chocolate con relleno de mantequilla de maní derretida. ¿Necesitas inspiración? Te recomendamos ampliamente nuestro delicioso Poke Cake de Limonada y Arándanos. Utiliza una mezcla para pastel en caja, lo que le ahorra un poco de tiempo para concentrarse en el relleno y el glaseado.

Paso 1: mezcla la masa y hornea tu pastelito

Comience mezclando la masa del pastel y horneando el pastel en un molde para hornear de 13x9 pulgadas. Siga las instrucciones de la receta de pastelito que haya elegido o de la mezcla para pastel en caja. Una vez que el palillo salga limpio, retira el pastel del horno y déjalo enfriar durante 5 minutos.

Paso 2: prepara tu relleno

Puede comenzar a preparar el relleno mientras el pastel está en el horno; solo déjelo enfriar unos minutos antes de agregar el relleno al pastel. Siga las instrucciones para el relleno de su pastelito o acelere las cosas con opciones compradas en la tienda, como mantequilla de maní derretida y salsa de chocolate caliente.

Domine cómo hacer que los pasteles se horneen de manera uniforme cada vez

Paso 3: haga agujeros y agregue relleno

Usando el mango de un cuchara de madera ($8, Walmart ), haga agujeros en el pastel a una distancia de aproximadamente 1 pulgada. Asegúrese de que los agujeros no estén demasiado juntos ni demasiado separados; si están demasiado juntos, el pastel podría quedar demasiado húmedo; Si están demasiado separados, es posible que no quede suficiente relleno en todo el pastel. Una vez que hayas hecho agujeros en todo el pastel, vierte el relleno encima.

Paso 4: congelar y servir

Después de haber agregado el relleno a su pastel, glasee como desee y sirva. Puedes usar glaseado enlatado para acelerar el proceso o mezclar glaseado casero. Luego sea creativo con chispas y aderezos adicionales. Por ejemplo, si hiciste un pastel de mantequilla de maní y chocolate, completa con caramelos de chocolate y mantequilla de maní o maní triturado.

¡Ahí tienes! Ahora puedes hacer poke cake casero para amigos y familiares siempre que necesites un postre rápido y fácil. Si no necesita un postre entero de 9 x 13, intente preparar nuestro pastelito de manzana y caramelo más pequeño en moldes para pan. Y una vez que llegue el otoño, disfruta de este delicioso pastelito de maíz dulce.

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