¡Vacaciones de lúpulo!
El pequeño ayudante de Santa, Port Brewing Co.
Con toques de caramelo y nuez moscada, este néctar negro como la noche es sorprendentemente suave para una Stout imperial rusa, un estilo que a menudo golpea el paladar con un persistente sabor a café quemado. Pero cuidado, esta cualidad fácil de absorber, además del hecho de que tiene un índice de volumen del 10% (Guinness es del 5%) y viene en una botella de 22 onzas, es la razón por la que los fanáticos se refieren a ella como Santa's Little Hangover.
Foto cortesía de Shmaltz Brewing Co.
Jewbelation Sweet 16, Shmaltz Brewing Co.
Muchos descartaron a Shmaltz como un atuendo sofisticado cuando salió con su hilarante He’Brew: The Chosen Beer en 1996. Dieciséis años y varios premios después, Shmaltz es un elemento fijo en Whole Foods. La cerveza Hanukkah de este año rinde homenaje a su día B, infundiendo 16 maltas diferentes y 16 cepas de lúpulo para crear una cerveza de 16% abv con notas de chocolate negro, toffe y arándanos.
Foto cortesía de North Peak Brewing Co.
Blitzen Festivus Ale, North Peak Brewing Co.
Después de las vacaciones de Seinfeld y su tradicional árbol de postes de metal entró en el espíritu de la época con el lema pegadizo 'Festivus para el resto de nosotros', el mundo de la cerveza no tardó en crear una cerveza para la ocasión. La cerveza de color ámbar de North Peak de Michigan tiene una agradable nariz agria y se lava crujiente y ligera, con profundos susurros de mielada, pan horneado y jarabe de arce.
Foto cortesía de Cervecería Deschutes
Jubelale Winter Ale, Cervecería Deschutes
Deschutes, un digno favorito de la industria de la cerveza artesanal, está celebrando su 25 aniversario de Jubelale, la oferta de temporada original de la cervecería con sede en Bend, Oregón. Creado para el inicio de la temporada de esquí, es una infusión de malta con una base terrosa y cuenta con notas de miel y s'mores de fogata, menos el chocolate. Si ve un sixer, cómprelo, los fanáticos de la cerveza tienden a arrebatarlo rápidamente.
Foto cortesía de Anchor Brewery
2012 Christmas Ale, Fábrica de cerveza Anchor
Anchor Brewery de San Francisco ha producido su cerveza navideña con fecha de cosecha durante los últimos 38 años. Disponible desde principios de noviembre hasta mediados de enero, cada lanzamiento anual presenta una receta única, así como una etiqueta única adornada con árboles, dibujada a mano por un artista local. Anchor's Christmas Ale, una cerveza rica y especiada oscura, es la cerveza navideña perfecta que también envejece maravillosamente. Disponible en paquetes de 6 de 12 onzas o magnums, perfecta para el entretenimiento en grupo o como un regalo inolvidable para esa persona especial.
Foto cortesía de Lompoc Brewing
8 noches malteadas, elaboración de Lompoc
Lompoc Brewing, con sede en Portland, elabora su cerveza con el tema de Hanukkah junto con ofertas de temporada, que incluyen Blitzen Spiced Golden Ale, C-Sons Greetings Imperial IPA y Holiday Cheer Vanilla Porter. 8 Malty Nights es un porteador de chocolate y centeno que presenta un intenso sabor a chocolate tostado y un final exquisitamente rico. La adición de lúpulos de estilo inglés ayuda a mantener la dulzura bajo control, mientras que el centeno agrega un agradable acento picante al núcleo de chocolate. Delicioso con pechuga estofada con latkes.
Foto cortesía de Avery Brewing Co.
Old Jubilation Ale, Avery Brewing Co.
Conocido por producir cervezas artesanales de clase mundial, el lanzamiento de temporada de Avery seguramente será una adición bienvenida a cualquier hogar durante la temporada navideña. No se agregan especias a esta cerveza fuerte de invierno, pero el pico de malta da como resultado notas de nueces tostadas, grano tostado y un toque de cacao en polvo. Una English Old Ale, tiene suficiente fuerza (8,3%) y sabor para combinar con una amplia variedad de platos tradicionales de invierno, que incluyen carnes rojas, carne de caza y entrantes de pollo con hierbas.
