Como cualquier devoto de alemán vinos en América puede atestiguar, la historia de amor yanqui con Los alemanes lloran abarcan una historia sinuosa de alegres altibajos.

Si bien la mayoría de los estadounidenses están familiarizados con la uva más plantada del país, Riesling , muchos consumidores recién ahora están echando un vistazo al mundo del vino tinto alemán que ha cautivado a la patria durante la última década. Lo más notable es Pinot Noir , o Pinot Noir , como se conoce allí a la uva.

La historia de la producción de Pinot en Alemania se remonta a la época romana. Sin embargo, desde 1990, las plantaciones de uva se han duplicado, convirtiendo a Alemania en el tercer productor de Pinot Noir después de Francia y Estados Unidos. Hoy en día, se producen excelentes ejemplos en todas las regiones vinícolas de Alemania, desde el cálido y sur de Baden hasta los climas fríos más septentrionales de Mosela y el Ahr.

Aunque diverso en estilo incluso dentro de Alemania, Pinot Noir ofrece una madurez y frutosidad a menudo sorprendentes que se calibra mediante la vigorizante acidez y mineralidad. Rudolf Fürst's Los mejores embotellados son asombrosamente opulentos pero perfumados y ágiles. Friedrich Becker es conocido por sus vinos de textura liviana e intensamente impulsados ​​por minerales procedentes de suelos de piedra caliza en el Pfalz.

En el pasado, la producción limitada de Alemania y la alta demanda interna de Pinot Noir mantuvieron bajas las exportaciones. Sin embargo, ahora, los embotellados de los principales productores como Salwey , Wittmann o Franz Keller se puede encontrar en los estantes de las tiendas entre $ 20 y 30. La crema de la cosecha: sus equivalentes premier-cru y grand-cru de primera posición , buena ubicación y gran crecimiento —No será necesariamente barato. Es decir, hasta que uno los compara con los precios vertiginosos de los vinos grand cru o premier cru de Borgoña.

Con una demanda mundial cada vez mayor de Pinot Noir premium y el aumento de los precios de los vinos de referencia de Borgoña y California, los Pinot Noir alemanes, intensamente impulsados ​​por el terruño, ofrecen un rendimiento notablemente alto por el costo.

Ensuciarse y ensuciarse con la cosecha de Mosel Riesling, parte 1

Pinot Noir

Rudolf Fürst 2015 Centgrafenberg Pinot Noir GG (Francs) $ 120, 96 puntos . Aunque inicialmente cerrado, el tiempo y la aireación revelan seductores aromas de frutas rojas crujientes marcadas por capas de tierra, humo y pizarra. En el paladar, los suculentos sabores de cereza negra y bayas caen en ondas ondulantes masivas bordeadas por taninos firmes y penetrantes. Es un vino excepcionalmente rico pero elegante que termina con notas persistentes de granito y flor de cerezo. Selecciones de Rudi Wiest. Selección del editor .

Friedrich Becker 2013 Sankt Paul Pinot Noir (Palatinado) $ 150, 95 puntos . Notas integradas de zarza, tostado y especias recuerdan dos años de maduración en roble en este Spätburgunder audaz y concentrado. Si bien al principio es voluptuoso en el paladar con audaces sabores de cereza roja y ciruela, la acidez de arándano y los elegantes tonos de granito y violeta refrescan el paladar medio. Los taninos persistentes que cubren la boca tienen un final largo. Hermoso ya, pero mejorará hasta el 2025. Rudi Wiest Selections.

Wittmann 2015 Vino Tinto Dry Pinot Noir (Rheinhessen) $ 30, 93 puntos . El Spätburgunder de Wittmann, lujoso pero muy equilibrado, de etiqueta básica ofrece sabores profundos y maduros de moras y grosellas rojas contrarrestados por una acidez erizada. Las capas de zarza, tostadas y humo agregan complejidad a la nariz y al paladar, junto con un final reverberante de granito triturado. Enmarcado por taninos finos y persistentes, ya es accesible, pero debería mostrarse maravillosamente durante la próxima década. Aflojar Bros. USA. Selección del editor .

Hooked 2015 Pinot Noir (Baden) $ 14, 90 puntos . Intenso perfume de ciruela negra y cereza yuxtaponen tonos sabrosos de nueces ahumadas y tierra húmeda en este vino fresco y afrutado pero compuesto. Los sabores regordetes de frutas negras son amplios y ricos, pero enmarcados por una acidez viva y un rastro de complejidad mineral. Una introducción fantástica al Pinot alemán que resulta sorprendentemente agradable para el bolsillo. Selecciones de Rudi Wiest. La mejor compra .

Silvaner

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Franconia) $ 70, 94 puntos . Florecido y perfumado, este Silvaner sedoso y con cuerpo ofrece montones de fragantes melones, pomelos y peras acentuados por una fina veta de panal. Es un vino cremoso que llena la boca equilibrado por una acidez fresca y un delicado toque de médula de lima en el final. Selecciones de Rudi Wiest.

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG Trocken (Franconia) $ 70. 93 puntos . La manzana amarilla regordeta y el pomelo le dan peso a este Silvaner seco y con cuerpo. Es un vino zaftig atrevido, pero perfectamente compensado por frescas vetas verdes de ciruela verde y hierba. Los toques de nuez ahumada y sal permanecen en el final, acentuados por un delicado agarre fenólico. Ya es accesible, pero debería mejorar hasta el 2030. Rudi Wiest Selections.

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Silvaner (Franconia) $ 23.90 puntos . La viva acidez de limón y mandarina ilumina este silbaner seco y chispeante. En boca es crujiente y a manzana, acentuado por toques de nueces, hierbas frescas y manzanilla. Es un vino de cuerpo ligero pero elegante con un final persistente y satinado. Beba ahora hasta 2023. Winesellers, Ltd.

Hallburg Castle 2016 Dry Silvaner (Francs) $ 19.90 puntos . Aunque recatado en la nariz, la mandarina vivaz, la manzana verde y la ciruela amarilla brillan en el paladar de este Silvaner seco que calma la sed. Es un vino excepcionalmente ágil y con peso como una pluma, pero se siente sedoso y lujoso en el paladar. El final se prolonga con elegantes murmullos de astringencia de piedra triturada y pomelo. Selecciones de Rudi Wiest.

Weissburgunder

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) $ 100, 95 puntos . Weissburgunder, o Pinot Blanc, a menudo se destaca por su neutralidad, pero es untuosamente rico y texturizado en este vino, con vigorizantes notas de melocotón blanco, limón y lima. Esto es todo menos neutral. De figura plena pero majestuosa, es un vino lujoso y complejo que perdura durante mucho tiempo en sedosos vetas de miel y cáscaras de limón ceroso. Disfrútelo desde ahora hasta el 2031. Rudi Wiest Selections. Selección del editor .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Baden) $ 54, 94 puntos . Las notas audaces de humo y pedernal descienden gradualmente, revelando tonos más bonitos de pomelo, limón y lima. Con mucho cuerpo pero anclado por una acidez escalofriante, este elegante vino contrarresta los sabores cítricos concentrados con los sabrosos tonos de hierbas y minerales oscuros. Cata a principios de 2018, todavía es un vino tenso y nervioso que debería combinarse bien a partir de 2023. Rudi Wiest Selections. Selección de bodega .

Sello Wagner 2016 Siefersheim Weissburgunder seco (Rheinhessen) $ 23,92 puntos . Notas sobrias de piña y fruta de hueso ácida introducen este vino blanco picante e intensamente mineral. Es delicado en boca pero sedoso y delicioso, persistente en notas de miel, mandarina y pizarra triturada. El final es vivo y cristalino. Selecciones de Rudi Wiest.