Ya sea que prefiera grand cru Burgundy o pét-nat con bajo contenido de azufre de Ozark Mountain AVA en Missouri, la escena de bares de vinos en constante expansión de Los Ángeles tiene su copa. Hay mucho terreno por recorrer entre los barrios de visita obligada como Beverly Hills y Echo Park, pero puedes aprovechar los mejores lugares en una sola noche, si es necesario. Para aprovechar al máximo tu experiencia, deshazte de las llaves del auto, solicita un viaje compartido y visita estos lugares.

Beverly Hills de Wally

Vinos y licores de Wally es un incondicional del área, y sería negligente dejar pasar una visita mientras esté en la ciudad. La encarnación de hoy ha evolucionado desde sus días básicos de tienda de botellas en Westwood Boulevard a un bar de vinos / restaurante / tienda gourmet de dos ubicaciones, que el copropietario Christian Navarro llama 'venta minorista experiencial'. El puesto de avanzada de Beverly Hills ofrece más de 100 vinos por copa, que van desde $ 15 Nueva Zelanda Sauv Blanc hasta $ 599 Domaine de la Romanée-Conti . “Este es un lugar para lo que a mí y a mis socios nos gusta: comer, beber y seguir adelante”, dice Navarro.

Bar Tabula Rasa

'Nuestro objetivo era primero ser un bar de barrio', dice Zach Negin, cofundador de este lugar en el corazón de Thai Town en 2016. Desde entonces, el espacio se ha transformado en una meca natural del vino impulsada por la pasión por los vinos innovadores elaborados con uvas híbridas y regiones oscuras. Encontrarás de todo, desde destilados de Jerez, España , a espumosos hechos en Missouri Rosa . ¿Pero la mejor característica? Vibraciones amistosas que patean la actitud habitual de rectitud elegante a la acera.

Las estrellas sommelier de Los Ángeles

Bar Covell

El abuelo de la escena vinícola moderna de Los Ángeles es Dustin Lancaster y Matthew Kaner, que tiene casi una década bar en Los Feliz. Y se apega a su fórmula original: más de 150 vinos por copa y sin lista a la vista. La táctica le pide a los servidores que le expliquen sus preferencias o le proporcionen una pequeña degustación mientras busca su bebida perfecta. Existe un menú real para platos pequeños y sabrosos, que amplifica la oferta de bebidas.

Bar Bandini

Esto no se puede perder destino está iluminado por velas parpadeantes, lleno de elegantes habitantes de Silver Lake y con una banda sonora de soul, funk y ska. Pida la guía del barman, y se ejecutará desde una cerveza estilo gose con algas marinas hasta una línea actualizada con frecuencia de superestrellas naturales como el grupo completo, carbónico. Pinot de Nicolas Vauthier de Borgoña, y una mezcla blanca dorada de Le Coste en Italia .