El viejo adagio, 'Si crece junto, va unido', ha sido durante mucho tiempo una filosofía de los restaurantes de la granja a la mesa. Los cerveceros de todo el mundo emplean la misma idea cuando agregan frutas y verduras a sus cervezas. Si bien numerosas ofertas durante todo el año incluyen pomelo, pepino o chiles, estos cinco toman un enfoque decididamente más de cosecha de otoño.

JengibreGueuze

Lindemans

Uno de los nombres más reconocibles de Cerveza belga , Lindemans ha experimentado con diferentes sabores en los últimos años. Esta mezcla de lambic de uno, dos y tres años se fermenta en roble con jengibre fresco. Asertivo y agradablemente amargo, es delicioso con helado de vainilla real o incluso con una abundante cena asada.

Punto negro

Casa de Fermentología

Añejada durante más de un año en barricas de roble rellenas de higos negros de la misión y un toque de anís estrellado, esta wild ale tiene el sabor ligeramente terroso, dulce y redondeado que esperarías de la fruta. Obtiene un suave impulso similar al regaliz de la especia y también cuenta con un nivel moderado de alcohol. Es perfecto cerveza después de la cena .

Cuatro vinos enlatados para divertirse en otoño

Muesca

Nueva Glarus Brewing Co.

los cervecería más conocido por el fácil de beber Vaca manchada también se celebra por sus cervezas con infusión de frutas. Wisconsin es uno de los productores de arándanos más grandes del mundo, y hacen una aparición anual en esta cerveza ligeramente ácida de tonos rojos elaborada al estilo lambic. Efervescente y refrescante, es un sustituto ideal del arándano en lata.

Terciopelo rojo

Compañía cervecera Ballast Point

A cerveza que es atractivo en el vaso despertará el interés de inmediato, y esta cerveza negra de avena nitrogenada, de tonos rojos con una espuma blanca y esponjosa se asemeja a su postre homónimo. Elaborada con remolacha para impartir su color distintivo, el resultado es más dulce que terroso. No se requiere tenedor.

Tallista

Cervecería Fullsteam

Al igual que con la calabaza, algunas personas disfrutan de la mezcla de especias de las batatas, otras no. Para este último, existe este almacenamiento . Utiliza 200 libras de batatas por lote, pero no las especias. El resultado es una cerveza fresca y crujiente con un toque de dulzor terroso y un ligero amargor de lúpulo en el final.