tero Estates

Hace unos seis años, los amigos Mike Tembreull y Doug Roskelley se toparon con un letrero de 'viñedo en venta'. No cualquier viñedo, sino el primer viñedo comercial en el valle de Walla Walla, plantado en 1981. Esa brillante fruta de viña vieja proporciona la columna vertebral para los cabernets Windrow Vineyards Old Block y Estate Reserve, dignos de bodega. También se recomienda el ahumado y tostado Windrow Vineyards Herb’s Block Merlot.

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El enólogo Kenny Hart administra algunos de los viñedos más codiciados de Walla Walla y selecciona frutas de filas específicas para elaborar sus propios vinos con la etiqueta Tulpen. 'Sé dónde está la buena fruta y dónde cosecharla', dice con una sonrisa. Un tipo sociable y amante de la comida, los vinos de Hart son tan generosos y agradables como él. Busque Merlot y Syrah, en particular.

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Tranche es una bodega hermana de Corliss Estates de Walla Walla, con un enfoque en las variedades Rhône. Basándose en una variedad de fuentes de frutas, incluido su propio y extenso viñedo Blue Mountain Estate, Tranche ofrece una amplia gama de vinos bien hechos. Los más notables son la rebanada de Pape Blanc y la rebanada de Pape Red, aspirantes a Châteauneuf-du-Pape.

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El enólogo Robert Brittan se mudó a Oregon para perseguir su sueño de producir Pinot Noir y Syrah para climas fríos después de 16 años en Stags ’Leap Winery en Napa Valley. Produce dos Pinot Noir diferentes en Brittan, el Basalt Block y el Gestalt Block, y ambos son excepcionales. Caracterizados por una gran pureza, profundidad de sabor y viva mineralidad en las mejores añadas, deberían continuar mejorando durante una década o más después del embotellado.

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Un productor biodinámico escondido en el valle de Applegate en el sur de Oregón, el diminuto Cowhorn se enfoca en vinos mixtos y varietales blancos y tintos al estilo del Ródano. Cada uno es distintivo, con sabores emocionantes y detallados únicos en el sitio. Bono: los precios de las botellas son modestos.