Los recuerdos de los muertos cobran vida durante la festividad mexicana conocida como Día de los Muertos (Día de los Muertos) del 1 al 2 de noviembre. Las celebraciones en todo México a menudo se centran en la comida y la bebida para honrar a los difuntos. Ahora los restaurantes y bares de Estados Unidos han tomado prestada la idea, decorando con símbolos de la tradición (papel picado, o pancartas de papel, calaveras de azúcar, altares con obsequios al amado) y sirviendo licores. Pruébelo en estas ubicaciones:

San Antonio

A Vbar , se creó un cóctel especial específicamente para la ocasión: el Skull Crusher. Una referencia a las calaveras de azúcar, un elemento básico de la festividad, está hecha con vodka con sabor a naranja y un chorrito de jugo de arándano.

Tucson

El domingo 6 de noviembre, siga las Procesión de todas las almas a 47 Scott , un restaurante céntrico donde se sirven cocteles elaborados con ingredientes mexicanos (molé, mezcal, tequila). Espere ver a los miembros del personal con disfraces de esqueleto.

Washington DC.

La celebración del Día de Muertos comienza el 25 de octubre a las Oyamel donde el restaurante y el bar adoptarán el tema de la mariposa monarca. Algunos mexicanos creen que las mariposas representan los espíritus de parientes muertos. Inspirados en la comida y bebida de Michoacán, hogar de invierno de las Monarcas, los especiales de bebidas mixtas destacan el mezcal o un aguardiente regional de caña de azúcar llamado charanda, con chiles agregados a ambos.

---

El triturador de calaveras, versión 1

Recetas cortesía de Vbar, en San Antonio, Texas

1½ onzas de vodka Grey Goose L’Orange
Club soda, para rematar
Jugo de arándano, splash
Rodaja de lima, para decorar

En una coctelera llena de hielo, combine vodka, agua mineral con gas y un chorrito de jugo de arándano. Vierta en un vaso alto lleno de hielo y decore con lima.

El triturador de calaveras, versión 2

1½ onzas de vodka 360 Mandarin Orange
¾ onza de licor de naranja Cointreau
Jugo de arándano
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
Rodaja de naranja, para decorar

En un vaso alto lleno de hielo, combine el voda, Cointreau, jugo de arándano y jugo de limón fresco. Adorne con una rodaja de naranja.

Vuelve a la Vida Margarita

Cortesía de la cocina mexicana de Aldaco en San Antonio, Texas

En lugar de disfraces y dulces en Halloween, nuestros vecinos hispanos celebran el Día de Muertos con altares, arte popular mexicano y cócteles picantes.

1½ ounces Partida Blanco Tequila
2 rodajas de jalapeño fresco
1 onza de néctar de agave diluido
1 onza de jugo de limón fresco
14 cubitos de hielo para una copa de martini de 10 onzas
Trechas de sal de chile y lima, para llanta

En una coctelera llena de hielo, combine el tequila, el jalapeño, el néctar de agave y el jugo de limón y agite vigorosamente. Sirva en una copa de martini bordeada con sal de lima y chile.

Posada Punch

Cortesía de 47 Scott en Tucson, Arizona

1½ ounces Partida Blanco Tequila
½ onza de ron Wray & Nephew Overproof
1 onza de jugo de sandía fresca
½ onza de jugo de marrasquino
½ onza de jugo de lima
½ onza de almíbar simple

En una coctelera llena de hielo, combine el tequila, el ron, el jugo de sandía, el jugo de marrasquino y el almíbar simple. Agite bien y cuele en un vaso de vodka lleno de hielo.

Burro Brava

Cortesía de 47 Scott en Tucson, Arizona

1 onza de sirope de jengibre
¾ jugo de lima
1½ onzas de mezcal
Club soda
Cilantro, para decorar
Rueda de lima, para decorar

Tritura el cilantro con el jarabe de jengibre y la lima. A continuación, agregue el mezcal y agite bien. Cuele dos veces sobre hielo en un vaso Collins y cubra con agua mineral con gas. Adorne con cilantro y una rodaja de limón.

Nuevo México delicioso