Chardonnay raíces se remontan a la región del Viejo Mundo de borgoña , Francia . Aquí, el clima fresco permite a los enólogos producir botellas que tienen más acidez, sabores cítricos y carácter mineral. Los embotellados también tienden a ser más ligeros en cuerpo y en alcohol.

Si bien la naturaleza adaptable de esta uva de piel verde le permite prosperar en todo tipo de climas, Borgoña produce algunas de las botellas más buscadas y, por lo tanto, algunas de las más caras del mundo.

Ahora tenemos un montón de excepcionales Chardonnays por $ 25 o menos y ganga Borgoñas .

Pero tal vez finalmente consiguió el trabajo de sus sueños esta semana. Quizás haya una reunión que requiera una botella especial. O tal vez solo quieras darte un capricho con vino para llegar al fin de semana en una sola pieza.

Cualquiera sea la razón, todos podemos usar un derroche de vez en cuando.

Chardonnay burdeos para buscar

Albert Bichot 2016 Domaine du Pavillon (Corton-Charlemagne) $ 238, 94 puntos . Siempre impresionante y poderoso en su riqueza, este Grand Cru ha producido un vino con cuerpo, rico y generosamente afrutado. La crianza en madera también ha agregado algo de especias, lo que le da un carácter más completo y rico. El vino necesita envejecer y no debe beberse antes de 2022. Albert Bichot USA. Selección de Bodega. —R.V.

Château de Fuissé 2016 Les Brûlés (Pouilly-Fuissé) $ 148, 93 puntos . Con su total exposición al sur, este viñedo tiene suficiente calor de verano para merecer su apodo de 'el viñedo en llamas'. Por supuesto, el vino que proviene de aquí es impresionantemente rico, lleno de frutos amarillos maduros con un carácter texturizado. Es denso y ciertamente envejecerá. Bebida a partir de 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Selección de Bodega. —R.V.

Domaine Julie Belland 2016 Morgeot Premier Cru (Chassagne-Montrachet) $ 80, 93 puntos . Este vino de textura suave tiene el potencial de una gran riqueza. El tostado de la crianza en madera sigue presente, aunque también se manifiestan los sabores de manzana y cítricos. Reticente ahora, este vino envejecerá bien hasta convertirse en un vino maduro de textura densa. Bebida a partir de 2021. Total Wine & More. Selección de Bodega. —R.V.

Jean-Marc Brocard 2017 Butteaux Premier Cru (Chablis) $ 50, 93 puntos . Este rico vino proviene de un viñedo con más suelo arcilloso que muchos en Chablis. Su peso y densidad se equilibran con los perfumados frutos amarillos y la acidez. Ya es un buen vino, pero será más rico a medida que madura. Bebida a partir de 2021. Verity Wine Partners. —R.V.

Domaine des Valanges 2017 Les Cras (Saint-Véran) $ 93, 92 puntos . Este rico vino proviene de un viñedo de tres acres propiedad de la familia Paquet. Tiene toques de tropicalidad, así como frutas frescas de hueso verde. La mineralidad y una estructura ajustada sugieren que este vino aún es joven, así que bebe a partir de 2020. DNS Wines. —R.V.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes Premier Cru (Meursault) $ 136, 93 puntos . Este viñedo con un nombre atractivo ha producido un vino igualmente atractivo. Con su buena mezcla de frutas maduras, acidez, nuez moscada y especias de la crianza en madera y una textura generosa, es un vino opulento aunque todavía necesita crianza. Bebida a partir de 2021. Loosen Bros. USA. —R.V.

Joseph Drouhin 2016 Puligny-Montrachet $ 70, 92 puntos . Un vino clásico, añejado en madera, este se equilibra entre el tostado y ricos frutos amarillos. Un toque de mineralidad realzará la textura a medida que el vino madura. Lleno de fruta, estará listo a partir de 2021. Dreyfus, Ashby & Co. —R.V.

Louis Latour 2017 Château de Blagny Premier Cru (Meursault-Blagny) $ 89, 92 puntos . Este vino tiene opulencia y un lado más fresco. Su frutosidad muestra un carácter exótico, así como aspectos cítricos más frescos. Por su estructura y mineralidad, el vino necesita tiempo. Bebida a partir de 2022. Louis Latour Inc. —R.V.

Domaine Jessiaume 2017 Les Gravières Premier Cru (Santenay) $ 45, 91 puntos . Este viñedo, perteneciente a un grupo de crus de primera en el extremo norte del pueblo, está plantado con uvas de ambos colores. Este Chardonnay está lleno, con algo de la gordura de la vendimia pero más de la tensa acidez que proviene de un vino joven. Espera a beber este vino con sabores de manzana al horno a partir de 2021. MS Walker. —R.V.

Domaine Berthelemot 2016 Les Tillets (Meursault) $ 64, 90 puntos . El nombre de los tilos que crecieron alrededor de este viñedo, este vino está estructurado con una gran mineralidad, así como cítricos apretados. Tiene potencial con su tensa acidez y toques de sabores de albaricoque. No beba antes de 2021. Fine Terroirs LLC. —R.V.