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Derrames: Voces De La Industria

El movimiento Drink Black debe tocar la fuente

El activismo adopta muchas formas como líquido, adopta la forma del recipiente en el que se vierte. Y cuando somos el recipiente, cubre nuestros corazones, nos suelta la lengua y, a veces, nos obliga a invertir financieramente.



Durante los últimos dos años, se ha estado gestando una cruzada por el cambio en la industria del vino y las bebidas espirituosas. Y, sin embargo, las reacciones al asesinato de George Floyd el 25 de mayo de 2020 me tomaron con la guardia baja. Lamentablemente, el asesinato no fue un shock para mí, ha habido muchos George Floyd. Di sus nombres. Lo que me asombró fue cómo dio a luz a nuevos activistas blancos.

Permítanme ser claro: siempre ha habido aliados y activistas blancos. Sin embargo, el verano pasado, el durmiente se despertó y me senté boquiabierto viendo cómo se rompía un brote.

Uno de los resultados de este despertar fue la campaña para comprar negro como una forma de activismo blanco. Los negros han estado practicando Buy Black durante más de 15 años. Nunca había pensado que llegaría el día en que un gran grupo de consumidores blancos buscaran abiertamente gastar sus dólares en negocios de negros como el mío.



En la industria del vino y las bebidas espirituosas, Buy Black pronto se convirtió en Drink Black. Y, como sucede con muchas cosas nacidas en la cultura negra, cuando los blancos se apoderan de ella, se requiere un contexto histórico, un atraso e instrucciones.

Contexto histórico

La frase Buy Black es un movimiento para apoyar a las empresas negras al instar a los consumidores a hacer una declaración política con sus dólares. Ahora, cállate si estás pensando que esto es racista, no lo es. El movimiento Buy Black es una forma de equilibrar las desigualdades. Al igual que Small Business Saturday, es un llamado para apoyar a los propietarios de negocios a los que se les niega desproporcionadamente el acceso al capital, lo que puede significar un marketing limitado y, por lo tanto, menos clientes.

El concepto recuerda un mito generalizado que dice así: 'La vida útil de un dólar es de 28 días en las comunidades asiáticas, 19 días en las comunidades judías y seis horas en las comunidades negras'. Esto ha sido desacreditado por autores, expertos y un estudiante de la Universidad de Howard , pero aún así, la idea ha 'crecido piernas y manos para mover un dedo decepcionado', escribió Anthonia Akitunde en un 2019 New York Times artículo, 'Comprando negro, reiniciado'. El concepto se ha extendido como pequeños fuegos por todas partes y ha encendido un movimiento, pero otro tema fundamental crepita debajo.

En Nuestro año negro: la búsqueda de una familia para comprar negro en la economía dividida racialmente de Estados Unidos , Maggie Anderson documenta el intento de su familia de gastar todos sus recursos en negocios negros. A través de su relato, el lector obtiene una comprensión de las pocas empresas negras que hay y su retraso en el crecimiento. Si el lector tiene curiosidad, puede comenzar a buscar el por qué.

¡Espere un minuto!

Si bien el gasto comunitario es una fábula, es un hecho que casi la mitad de las empresas propiedad de blancos recibieron préstamos bancarios en la última mitad de 2019, justo antes de que comenzara la pandemia. Menos de una cuarta parte de las empresas de propiedad de negros y un tercio de las de hispanos encontraron financiación de los bancos.

'Los datos son claros: las pequeñas empresas propiedad de blancos tienen el doble de probabilidades de recibir financiamiento bancario en comparación con las pequeñas empresas de propiedad negra', dice Brad McConnell, director ejecutivo de Allies for Community Business.

Robert Johnson, director de inclusión económica de YWCA Metropolitan Chicago, dice que “hay 2.6 millones de empresas de propiedad de negros en Estados Unidos, el 96% de ellas son empresarios solitarios sin empleados. Como resultado de la pandemia de Covid-19, se estima que el 50% de las empresas propiedad de negros cerrarán a fines de 2021 '.

Cuando se trata de negocios de propiedad negra en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, las cifras son escasas. Según una encuesta realizada a 3.100 profesionales del vino por Silicon Valley Business Report, solo el 2% de los miembros de la industria se identifican como negros.

'En cuanto a las bodegas y marcas / etiquetas de propiedad de negros, se estima que es el 1% de todos los Estados Unidos', dice la Dra. Monique Bell, profesora asociada de marketing en la Universidad Estatal de California, Fresno. Ella encuestó a más de 100 empresarios y profesionales del vino negro y entrevistó a más de 40 propietarios de negocios de vino negro para un próximo estudio, Terroir Noir: diversidad en el espíritu empresarial y el marketing del vino .

'Incluso en mi investigación, ha sido un desafío precisar una cifra exacta', dice Bell. 'La Asociación de Vinateros Afroamericanos (AAAV) cuenta con más de 100 miembros, que incluyen empresarios y profesionales negros, y simpatizantes no negros, en un espectro de empresas y carreras del vino'.

Entonces, cuando muchas personas decidieron beber negro el verano pasado, mi bandeja de entrada comenzó a llenarse. Agradecí el trabajo. No estaba preparado para las reuniones virtuales que comenzaron con un posible cliente blanco preguntando: “¿Es usted el propietario? Nuestra empresa quiere trabajar con una experta en vinos negros y una bodega negra '. TODO NEGRO TODO!

Todo emprendedor tiene su por qué. Una de las motivaciones para seguir construyendo este negocio son los cientos de componentes que puedo emplear. No he podido mantenerlos a todos en nómina durante la pandemia, lamentablemente, pero poder contratar a una docena durante este tiempo se siente increíblemente satisfactorio.

Por lo general, mi equipo y yo somos llamados para educar a los consumidores sobre vinos y licores a través de demostraciones y eventos. Sin embargo, desde el verano pasado, descubrí que también tenemos que enseñar a nuestros clientes por qué encontrar marcas de vino de propiedad negra puede seguir siendo un desafío.

Instrucciones

Además del acceso a la financiación, uno de los principales obstáculos para cualquier bodega o destilería de propiedad privada es la distribución. En un estado de tres niveles como Illinois, donde vivo, el sistema requiere que las bodegas trabajen con los distribuidores para llevar sus productos a las tiendas y restaurantes. Por lo tanto, los distribuidores son clave para que los vinos de propiedad negra lleguen a quienes profesan su deseo de beber negro.

Aunque entiendo que es costoso traer un nuevo productor, el movimiento no cobrará más impulso sin el apoyo de los distribuidores.

¿Cómo pueden los distribuidores identificar el vino y las bebidas espirituosas de propiedad negra para apoyar? El movimiento Drink Black lo ha facilitado.

Antes del 25 de mayo, el único registro “formal” de marcas de vinos y licores propiedad de negros que yo conocía me lo dio Marcia Jones, de Urban Connoisseur. La colección de nombres se pasó entre los negros como un rumor lascivo de la escuela secundaria. Viajó a través de publicaciones sociales y se deslizó en las bandejas de entrada. Fue el Libro Verde para explorar los vinos de los afroamericanos.

Ahora, esta lista está en todas partes. Ha sido cubierto por publicaciones de vino , apareció en los feeds de influencers del vino y se puede encontrar con una búsqueda rápida en Google. Entonces, distribuidores, no tienen excusa.

Los consumidores también pueden beber negro comprando en minoristas propiedad de negros. Tiendas como Kimbark Beverage Depot, The Purple Corkscrew, Corks and Cuvee, 3 Parks Wine Shop, entre otros , fueron y siguen siendo el sustento de las bodegas propiedad de Black. Mientras esperamos a que más distribuidores se den cuenta, es imperativo que sigamos apoyando a estos establecimientos y comprando directamente a las bodegas.

Estos son movimientos tangibles que nosotros, como individuos y como industria, podemos hacer. Los problemas sistémicos evaden soluciones fáciles.

Le pregunté a J. Israel Greene, un experto en diversidad, equidad e inclusión, sobre estrategias para diversificar la industria del vino. “Todo comienza con la conciencia. El intento de comprar negro no es diferente ”, dijo. 'Aumentar nuestra competencia cultural es hacia donde se debe dirigir nuestra energía'.

Ahora que está consciente, sírvase un vaso y conviértase en un recipiente para el cambio.

Para obtener más ensayos de profesionales de las bebidas, visite Efluentes: voces de la industria .