Un directorio de listas comerciales de alimentos y bebidas de propiedad negra
Wine Enthusiast se compromete a mostrar los increíbles y diversos talentos de nuestra industria que están ayudando a evolucionar positivamente y ampliar el panorama del vino, las bebidas espirituosas y la cerveza para todos nosotros. Este crecimiento y evolución del espacio es parte de lo que hace que ser un amante del vino hoy sea tan emocionante. Continuaremos destacando más personalidades, historias y perspectivas que apuntan a ese cambio positivo y dan como resultado más grandes vertidos en su mesa.
La comunidad negra es indispensable para la cultura de alimentos y bebidas de Estados Unidos. Desafortunadamente, la discriminación sistémica ha agregado capas de obstáculos a la propiedad empresarial en la hotelería y en todos los campos. El apoyo a esas empresas es parte integral de cualquier esfuerzo por la equidad en nuestra industria.
Para ayudar a los consumidores interesados a canalizar su poder adquisitivo a las empresas de propiedad de negros en el sector de alimentos y bebidas, hemos agregado una lista de recursos que están compilando personas y comunidades de todo el país. Si bien no es exhaustivo, esperamos poder utilizar nuestra plataforma para ayudar a ampliar la visibilidad de estos negocios para Entusiasta del vino lectores, además de destacar el trabajo incansable que están realizando otros para recopilar estos recursos.
Para compartir activos adicionales para incluir en esta lista, envíe un correo electrónico editor@wineenthusiast.net .
Vino, licores y cerveza de propiedad negra
- 67 bodegas de propiedad negra - Robin y Andréa McBride (@mcbridesisters)
- 10 destilerías de propiedad de negros que fabrican algunas de las mejores botellas de Estados Unidos - Kara Newman por Entusiasta del vino
- Las mejores cervecerías de propiedad de negros en los EE. UU. S. - DeAnna Taylor para Travel Noire
- Estas cervecerías de propiedad de negros nos dan esperanza para el futuro - Ale Sharpton para Thrillist
- Diversifique su paladar con los viajes de un #BlackBeerTraveler - Brandon Montgomery de @BlackBeerTravelers a través de Google Maps
- Una guía global de etiquetas de vino de propiedad negra – Entusiasta del vino
- 13 empresas de bebidas de propiedad de negros para revisar - Marcar acciones para el manual
- ¿Dónde están todas las bodegas de propiedad de negros en el noroeste del Pacífico? - Adria Saracino por The Emerald Palate
Organizaciones sin fines de lucro que brindan recursos a los trabajadores y empresarios de la industria hotelera negros
- Fondo de educación alimentaria : Una organización sin fines de lucro con sede en la ciudad de Nueva York que ofrece capacitación laboral y un programa de pasantías remuneradas a estudiantes de escuelas secundarias públicas culinarias.
- El Proyecto Okra : 'El Proyecto Okra es un colectivo que busca abordar la crisis global que enfrentan las personas trans negras al llevar comidas y recursos caseros, saludables y culturalmente específicos a las personas trans negras donde sea que podamos llegar'.
- 11 organizaciones benéficas y organizaciones que apoyan la diversidad y la importancia de la vida de los negros en la industria alimentaria - Kristin Salaky por Delish
Listas de restaurantes de propiedad negra organizadas por región, estado y ciudad
- Aplicación EatOkra : Una guía móvil de restaurantes propiedad de negros en los EE. UU.
- 101 restaurantes propiedad de negros que debes probar en 50 St ates! - Jarett por la excelencia negra
- Listas de negro -empresas alimentarias propias - fuente desconocida
- Empresas de propiedad de negros a las que apoyar, ahora y siempre - Comida52
- Apoya a las empresas negras - Bomba de cereza
- Listas de restaurantes de propiedad negra que circulan por Internet, organizadas por ciudad – Buen provecho
- Cómo apoyar a los restaurantes propiedad de negros ahora mismo - Vice Munchies
- Cómo apoyar a los restaurantes propiedad de negros en su comunidad – Comida y vino
A continuación se muestran listas y hojas de cálculo de restaurantes y bares propiedad de negros específicos de las ciudades de EE. UU. Y organizados por las siguientes regiones: Noreste, Sur / Sureste, Medio Oeste, Noroeste, Oeste / Sudoeste (Si no ve su ciudad aquí, marque una de las listas anteriores o busque #blackownedrestaurants en Instagram).
Noreste
- Brooklyn, Nueva York: Brookl propiedad de negros en : 'Una guía seleccionada de la gente, los lugares y los productos de Black Brooklyn'. - Tayo Giwa y Cynthia Gordy Giwa
- Nueva York, NY: Restaurantes de propiedad de negros en Nueva York por Hannah Goldfield de El neoyorquino y Rachel Karten y Joseph Hernandez de Buen provecho
- Boston, MA: Aquí hay más de 60 restaurantes propiedad de negros para apoyar en el área del Gran Boston - Erin Kuschner para Boston.com
- Filadelfia, PA: 28 restaurantes de propiedad de negros para apoyar en Filadelfia - Visita Filadelfia
- Filadelfia, PA: Restaurantes de propiedad de negros de Filadelfia que puede pedir ahora mismo - Alex Tewfik por Revista Filadelfia
- Pittsburgh, PA: Lista de restaurantes de propiedad y gestión de negros - El vándalo (@thevandalpgh)
- Providencia, RI: Los mejores restaurantes propiedad de negros en Providence, Rhode Island - Leah Freeman-Haskin para Travel Noire
- Maine: Maine de propiedad negra – @roseofbom y @realgeniusblack
Sur / Sureste
- Baltimore, MD: Empresas de alimentos de propiedad de negros para apoyar en el área de Baltimore - Lauren Cohen por Baltimore revista
- Washington DC.: Los restaurantes propiedad de negros de DC abren durante COVID-19 - Anela Malik para feedthemalik.com
- Nashville, TN: Pequeñas empresas negras de Nashville para apoyar
- Charleston, SC: Mapa de Google de restaurantes propiedad de negros en Charleston, SC - KJ Kearney
- Charlotte, NC: 50 tiendas, restaurantes y estudios de propiedad de negros en Charlotte - Deanna Taylor para Charlotte Five
- Memphis, TN: Guía de restaurantes propiedad de negros de Memphis - Memphis comestible
- Louisville, KY: Restaurantes de propiedad de negros que debes probar - Cucharada de Louisville
- Atlanta, Georgia: 50 restaurantes de propiedad de negros destacados en Atlanta - Trisha Pintavorn para Atlanta Eats
- New Orleans, LA: Cinco negocios multigeneracionales propiedad de negros para visitar en Nueva Orleans - Summer Suleiman para Go NOLA
- Little Rock, AR: Más de 150 empresas de propiedad de negros para apoyar en Little Rock - Jess Ardrey para Little Rock Evening
- Arkansas central: 100 restaurantes de propiedad de negros en el centro de Arkansas - La costilla poderosa (@themightyrib)
- Miami, Florida: Come como un lugareño en los restaurantes de propiedad negra de Miami-Dade. Estos son algunos de nuestros favoritos. – Carlos Frías for Miami.com
- Richmond, VA: BLK RVA - Turismo en la Región de Richmond
Medio Oeste
- Detroit, MI: 10 destacados restaurantes de propiedad de negros en el área de Detroit – Detroit Metro Times
- Ann Arbor, MI: Empresas propiedad de negros en AA + YPSI - Medha Krishen (@medhacooks)
- Chicago, IL: Cómo apoyar a la comunidad negra en Chicago ahora mismo - Meredith Heil por Thrillist
- Indianápolis, IN: Empresas de alimentos indy de propiedad de negros para apoyar ahora - Come aquí Indy
- Kansas City, MO y Kansas City, KS: Restaurantes negros en Kansas City para ordenar a partir de ahora - Liz Cooke por The Pitch & Comprar Kansas City negro - Monarca (@monarchcoffeekc)
- Louis, MO: Restaurantes de propiedad de negros para apoyar en St. Louis ahora mismo - Kasey Carlson y Heather Riske para Feast
- Minneapolis – St. Paul, MN: Dónde apoyar a las empresas de propiedad de negros en las ciudades gemelas - Bergen Flom, Tiffany Lukk, Dru Berry y Evie Odden por Revista Mpls.St.Paul
- Omaha, NE: Restaurantes en Omaha: Negros - Sydney Peterson (@syydneymarie)
- Columbus, OH: 40 establecimientos de propiedad negra - Coalición Blackout
Noroeste
- Seattle, WA: Apoya a los restaurantes de propiedad negra de Seattle - Hoja de cálculo de Google de la escritora Naomi Tomky
- Spokane, WA: Aquí hay una lista de empresas propiedad de negros en Spokane - Spokane come
- Portland, Oregón: Directorio de restaurantes de Portland propiedad de negros – iloveblackfood.com
Oeste / Suroeste
- Área de la Bahía, CA: Restaurantes y pop-ups propiedad de negros en el área de la bahía - Soleil Ho de El San Francisco Chronicle
- Los Angeles, CA: Apoya a los restaurantes propiedad de negros de Los Ángeles - Kat Hong de The Infatuation LA y Talia Mayden
- Tucson, AZ: 18 Negro restaurantes y bares de propiedad para apoyar en Tucson - Jackie Tran para Tucson Foodie
- Houston, TX: Dónde comer en Houston ahora mismo: 12 restaurantes favoritos de negros - Eric Sandler para CultureMap Houston
- Houston, TX: Propietarios de empresas de alimentos locales africanos y caribeños de Houston –Kavachi Ukegbu, Grubido
- Houston, TX: 10 lugares de cocina de África occidental - Timothy Malcolm, Houstonia
- Texas: Restaurantes de propiedad de negros en el 956 & Restaurantes de propiedad de negros en Austin y San Antonio - @ i35eats
- Salt Lake City, UT: Empresas alimentarias SLC de propiedad negra - BROWNIESx3 (browniesx3)
- Denver, CO: Más de 250 empresas de propiedad de negros para apoyar en Denver y sus alrededores - Brittany Werges por Revista 303
A continuación, encontrará enlaces a importadores, distribuidores, eventos, festivales y simposios de vinos de propiedad negra. Por favor Envíanos un correo electrónico si desea que se agregue su empresa.
Importadores, distribuidores, agrupaciones asociativas, etc.
- Vinos errantes
- Selecciones de Lawrence Boone
- Vinateros negros, importadores, asociaciones y escritores de vinos - Brenna Ritchey para Carr Winery
- 10 organizaciones que apoyan a los profesionales de bebidas negras – Entusiasta del vino
- Tours del vino de Beverly Hills
Eventos, festivales y simposios
- Área de la Bahía, CA: Vides negras
- Pittsburgh, PA: Fresh Fest Beer Fest
- Washington DC.: Festival de vinos y licores de propiedad negra
- Oakland, CA: Experiencia de comida y vino negro
- Livermore, CA: Simposio anual de vinos de la Asociación de viticultores afroamericanos
- New Orleans, LA: Resistencia servida
- Richmond, VA: Experiencia de restaurante negro
Otros negocios de hostelería
Esta lista se actualizó el 22 de junio de 2020.