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Celebrando la vida de Koerner Rombauer

El hombre en el que más piensan cuando disfrutan de una copa de California Chardonnay, Koerner Rombauer, falleció el 10 de mayo a la edad de 83 años.

Un piloto profesional y nativo de California, Rombauer se mudó al Valle de Napa en 1972 y aprendió a hacer vino en Bodega Conn Creek . En 1980, fundó Viñedos Rombauer , cuya primera añada de Chardonnay debutó en 1982.

El sobrino nieto de Irma Rombauer, autor de 'Joy of Cooking', Rombauer promovió a Chardonnay como el perro líder de Rombauer Vineyards, y habló sobre su producción de vino. En 2011, como presidente honorario de Subasta Napa Valley , anunció: 'Si consideras que lo que estamos haciendo entra en tu cuerpo, bueno, en mi opinión, debería saber bien en tu boca. Y mucha gente pondrá excusas para el vino y dirán bien, esto será bueno en 10 años. Eso es una mierda. Decidí por qué no hacer que sepa bien desde el principio '.

La generosidad de Rombauer fue otra de sus características definitorias. Fundó el Fondo de investigación del cáncer de páncreas de Rombauer en la Universidad de California, y también donado a la Fideicomiso de tierras del valle de Napa y escuelas locales.



Aquellos en la industria del vino, como Adam Lee de Embrague y Compañía de vinos Clarice , lo veía con cariño como un hombre cálido y hospitalario. Después de enterarse del fallecimiento de Rombauer, Lee publicó un recuerdo en Facebook de cuando visitó California y se quedó en Rombauer Vineyards. A pesar de no llegar a la finca a tiempo, “[Rombauer] me consiguió las llaves de la casa de huéspedes. Me dijo que no me preocupara por llegar tarde. Me había hecho reservaciones para cenar en Terra, donde tenía una gama completa de vinos Rombauer alineados para degustar. Y pagó la cuenta de todo ... me enseñó el significado de amabilidad y hospitalidad '.

Ese es solo uno de los muchos recuerdos de una figura querida, una personalidad más grande que la vida, con vinos más grandes que la vida.



A Rombauer le sobreviven su esposa, Sandy, los hijos K.R. Rombauer III y Sheana Rombauer, y cinco nietos. Su primera esposa, Joan, murió de cáncer de páncreas en 2002.

Un memorial para Koerner Rombauer se llevará a cabo a las 11 a.m. el 5 de junio en Iglesia Grace en St. Helena, CA, seguida de una Celebración de la vida pública desde el mediodía hasta las 4 p.m. a El Instituto Culinario de América en Greystone en St. Helena. Se pueden hacer donaciones en su honor al Rombauer Pancreatic Cancer Research Fund en la Universidad de California, San Francisco, V Fundación para la Investigación del Cáncer o Cuidado Collabria .