Aquí en Entusiasta del vino , a veces es fácil pasar por alto los vinos que se cultivan en nuestros propios patios traseros. Después de todo, cada año recibimos miles de muestras de decenas de países.

Pero los vinos nacionales siguen representando casi dos tercios de todo el consumo en Estados Unidos. Entonces, ¿qué mejor para beber durante el mes que celebramos la independencia que los vinos estadounidenses?

Comience con algo del estado de Nueva York, hogar de las bodegas en régimen de servidumbre de los EE. UU. No. 1 (Pleasant Valley Wine Company, en Finger Lakes) y No. 2 (Brotherhood Winery, en el valle de Hudson). Ambos son históricos y todavía están en funcionamiento, pero más notables son los vinos de la bodega Dr. Konstantin Frank Vinifera.

Ucraniano de nacimiento, Frank fue pionero en la plantación de Vitis vinifera (uvas de vino europeas) en los Finger Lakes, cambiando para siempre la faz de la viticultura allí. Hoy, su nieto, Fred Frank, supervisa la bodega, que produce blancos aromáticos especialmente notables como Riesling, Gewürztraminer, Grüner Veltliner y el raro Rkatsiteli.

Una lista corta de todos los estadounidenses

Viñedos Boordy (Maryland)

Dr. Konstantin Frank (Nueva York)

Hanzell (Sonoma)

Bodega Heitz (Napa)

El Garagiste (Vermont)

Viñedo Sakonnet de Carolyn (Rhode Island)

Viñedo Stony Hill (Napa)

Bodega Wollersheim (Wisconsin)

Al hospedarse en las 13 colonias originales, explore el espumoso blanc de blancs de Carolyn's Sakonnet Vineyard en Rhode Island, los vinos híbridos franco-estadounidenses de La Garagista en Vermont y las sorprendentes mezclas de estilo burdeos de Boordy Vineyards, la bodega más antigua de Maryland. Para sugerencias de Virginia, ver nuestra guia .

Desde allí, dirígete hacia el oeste. Siga la ruta de Agoston Haraszthy, el inmigrante húngaro que más tarde traería cientos de variedades de uvas europeas a California y fundó Buena Vista Winery. Antes de que Haraszthy llegara a California, se detuvo en Wisconsin, donde plantó uvas con vista al río Wisconsin en 1847.

Aunque se mudó en un par de años, esa propiedad ahora es Wollersheim Winery, líder entre las bodegas del Medio Oeste. Aunque el enólogo nacido en Beaujolais, Philippe Coquard, obtiene algunas frutas de otras partes de los Estados Unidos, el buque insignia de la bodega sigue siendo su Domaine Reserve, una viña vieja de Marechal Foch de las partes más empinadas del viñedo de la finca.

Los clásicos de California incluyen demasiadas bodegas para mencionarlas, pero algunas de mis favoritas de la vieja escuela incluyen Hanzell (fundada en 1957), Heitz Cellar (1961) y Stony Hill (1952). A riesgo de parecer un cliché, siguen siendo expresiones auténticas de los vinos de California como solían ser.

Este año, en el cumpleaños número 240 de nuestro país, disfrute del desfile y los fuegos artificiales, y únase a mí para levantar una copa llena de uno de estos vinos únicos en Estados Unidos.