Las primeras restricciones de uso de agua de California
El 1 de abril, el gobernador de California, Jerry Brown, ordenó las primeras restricciones de uso de agua del estado en respuesta a la severa sequía en el oeste. De acuerdo a El Telégrafo , los 38 millones de residentes y negocios del estado deben reducir inmediatamente el consumo de agua en un 25 por ciento. 'Estamos en una sequía histórica y eso exige una acción sin precedentes', dijo Brown. Las medidas incluyen la sustitución de 50 millones de pies cuadrados de césped en todo el estado con 'jardines tolerantes a la sequía'. Se requiere que los campus, campos de golf y cementerios reduzcan todo el uso de agua excepto el necesario. La industria agrícola, que representa aproximadamente el 80% del uso de agua del estado, está exenta de las metas de reducción.
Mixólogos a domicilio, ¡regocíjense! SodaStream está lanzando un nuevo modelo de su sistema de carbonatación patentado. Debutando en la feria de diseñadores Salone del Mobile de Milán, el SodaStream MIX puede 'carbonatar todos y cada uno de los líquidos, desde jugos de frutas puros hasta bebidas alcohólicas', según un comunicado de prensa. A diferencia del dispositivo SodaStream original, que disuadía a los usuarios de crear vinos espumosos y cócteles, el MIX está diseñado para hacer precisamente eso. Sus características de vanguardia incluyen una aplicación habilitada para teléfonos inteligentes, conectividad Bluetooth y una pantalla a color diseñada para que los usuarios experimenten con nuevos cócteles y sabores.
Anticipándose al estreno de la quinta temporada del exitoso programa de HBO Game of Thrones este domingo, 2 Towns Ciderhouse lanzará una sidra de lanzamiento limitado, 'Throne of Thorns'. Con una infusión de moras y frambuesas de Oregón, la infusión también se fermenta con levadura de vino Vinho Verde y tiene un 6% de volumen. Se embotellaron menos de 1.200 cajas de Throne of Thorns para su distribución.
La semana pasada, el editor europeo Roger Voss informó sobre el evento anticipado de cata de barricas de Bordeaux En Primeur, evaluando la calidad de la añada 2014 de la región histórica. Lea sus informes y calificaciones, y síguelo en Twitter para sus actualizaciones minuto a minuto. >>>
En el comercio
El 31 de marzo, Nielsen y The Wine Market Council, una asociación comercial independiente sin fines de lucro, presentaron su décimo informe anual sobre las tendencias en vinos, cervezas y licores de EE. UU. Si bien el informe encontró que el crecimiento meteórico del consumo de vino en Estados Unidos podría estar llegando a su fin, el futuro aún es brillante para las categorías individuales de vino, cerveza y licores. Lea el informe completo aquí >>>
De acuerdo a El periodico de Wall Street , Los bebedores estadounidenses se están alejando del whisky escocés y prefieren el whisky americano y los whiskies. Citando las estadísticas del gobierno británico publicadas el 1 de abril, las exportaciones mundiales de whisky cayeron un 7% el año pasado y las ventas en Estados Unidos cayeron un 9%. Mientras tanto, el Distilled Spirits Council de EE. UU. Informó que las ventas de bourbon y whisky aumentaron un 7,4%.
Beringer, propiedad de Treasury Wine Estates, dio a conocer su nueva estación de degustación que permite a los consumidores probar el vino sin tomar un sorbo. Lanzada en las tiendas Kroger en 20 estados, la estación montada en estantes ofrece a los clientes “tiras de sabor” sin alcohol de Chardonnay, White Zinfandel y Cabernet Sauvignon. Si tiene éxito, la iniciativa se implementará en más tiendas minoristas.
En escena
Entusiasta del vino honró a los mejores y más brillantes de las industrias del vino, las bebidas espirituosas y la cerveza el 30 de marzo en sus premios anuales Wine Star. Lea el reporte completo aqui y vea lo que los ganadores, nuestros editores y asistentes dijeron al siguiendo el hashtag en Twitter >>>
La editora asociada Christina Pellegrini tuvo la envidiosa tarea de informar en una cena de degustación con el chef Erik Blauberg en Stanton Street Kitchen de la ciudad de Nueva York, donde se deleitaba con azafrán, trufas y champán.
La editora de bebidas espirituosas Kara Newman asistió a una degustación de barriles en el nuevo bar Porchlight de Danny Meyer en la ciudad de Nueva York. Probó manhattans envejecidos en barril, una colaboración entre el whisky de Jefferson y los editores de Esquire .
