Según todos los informes, la cosecha de 2015 en el norte de California fue excepcional, pero ¿qué no lo fue? Abundante. No produjo nada parecido a lo que hicieron 2012 y 2013. Y 2014 fue una triple racha de calidad y cantidad en el vino de California.

¿Las buenas noticias? Todavía nos queda mucho vino por delante. ¿Las noticias no tan buenas? La cantidad de rosado de la cosecha 2015 flotando podría ser escasa, ya que simplemente no había suficientes uvas para todos. ¿Y para las casas Pinot Noir que a menudo elaboran algunos de nuestros rosados ​​favoritos? Esas uvas debían entrar en botellas más lucrativas de Pinot, no en rosado.

Este es un estado de cosas triste que me hizo pensar ... Si el rosado va a ser limitado, con el primero de los 2015 comenzando a llegar, ¿a quién debemos esperar los rosados ​​en anticipación a esta escasa cosecha? Estos productores destacados se encuentran entre los que vale la pena buscar.

Vinos de ladrillo y mortero

Matt Iaconis no produce mucho vino, pero de su línea Napa de Pinot Noir y Chardonnay, el rosado es un trago consistentemente suculento y acogedor. El 2014 está elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en dos lugares insólitos del Valle de Napa: Foss Valley, cerca de Atlas Peak y Spring Mountain. Este vino de tonos claros es increíblemente delicioso y vibrantemente nítido, con notas de cáscara de pomelo, arándano rojo terroso y frambuesa. Con la más mínima salinidad en el paladar, sacia la sed y es memorable de principio a fin. Un 2015 está pisándole los talones y es igualmente trago. $ 22.

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Bodega Gary Farrell

Este incondicional de Russian River Valley está elaborando algunos de los mejores y más consistentes vinos de su vida, recurriendo al alcohol y al roble para dejar brillar sus increíbles fuentes de frutas, impulsadas por la acidez. Caso en cuestión, el 2014 Rosado de Pinot Noir . Es ligero y refrescante, pero es una combinación compleja de pomelo recién cortado y sandía. Con una sugerencia de albaricoque y arándano en las alas, este vino es estelar en todos los sentidos. Fermentado tanto en acero inoxidable como en roble neutro, aporta una acidez texturizada que le aporta equilibrio y peso justo, acabando con un sabor a piedra húmeda. $ 28.

Familia Inman

La enóloga Kathleen Inman creó un verdadero éxito con ella Rosado Endless Crush después de haber sido lanzado por primera vez hace años. Junto a esto, su OGV Estate Brut Rosé fue un éxito. El 2014 es un golpe de gracia, hecho de una fuente de un solo viñedo de uvas Pinot Noir de su finca OGV en Olivet Lane. Este hermoso vino rojo rosado es una celebración de la fresa silvestre. Seco, fresco y refrescante, ofrece un toque cítrico en el final y una columna vertebral floral de madreselva. $ 25.

Bodega de la familia Lasseter

La empresa en marcha de John y Nancy en el corazón del Valle de Sonoma se trata principalmente de variedades Rhone. los 2014 Rosado alegre lo demuestra, juntando 70% Syrah, 19% Garnacha y 11% Mourvèdre para un vino rosado anaranjado que es vivo y lleno de vida, ceroso en sabores de ciruela y cereza, con un toque terroso para arrancar. De complexión y peso medio, se mantiene bien por sí solo, pero también encontrará una feliz compañía en la mesa. Termina seco y crujiente. $ 28.

Vino y viñedo Ousterhout

Un pequeño productor que también fabrica varios Zinfandels designados por viñedos, el Ousterhout 2014 Wood Vineyard Rosado de Pinot Noir de Russian River Valley es seductoramente agrio en médula de limón, arándano y granada, lo que lo convierte en una bebida refrescante y de cuerpo ligero que es infinitamente agradable, tanto solo como en la mesa. Continúa expandiéndose en el paladar en una creciente variedad de sabores frescos, terminando en cereza y naranja. $ 29.

Vino tinto de coche

El Red Car enfocado en la costa de Sonoma es un devoto de los vinos de alta acidez y bajo contenido de alcohol, con un enfoque en Pinot Noir, Chardonnay y Syrah de sitios repartidos a lo largo de la verdadera costa de Sonoma, donde la frescura y las desafiantes condiciones de cultivo no son una broma. Tanto su 2013 y 2014 Rosado de Pinot Noir son deliciosamente ligeros y brillantes, súper frescos con una acidez picante y sabores jugosos de pomelo, fresa y lima. La acidez impulsa la experiencia desde el primer sorbo hasta el último, respaldada por suficiente cuerpo para mantener el equilibrio. Red Car fermenta su rosado como un vino blanco, sin contacto con la piel ni las semillas. $ 28.

Rosa y cardo

Y ahora para algo completamente diferente. Un equipo de vinificación hermano y hermana con sede en el Valle de Napa, el rosado 2014 de este pequeño productor está elaborado con 92% de Cabernet Sauvignon y 8% de Pinot Noir, una combinación interesante y satisfactoria que finalmente encuentra robustez en el paladar. De color naranja rosado, es picante y pesado, y termina seco con ralladura de naranja. $ 35.