Gold Coast es conocida por producir un elegante Cabernet Sauvignon y el potencial de envejecimiento de la uva la hace ideal para la recolección. Ya sea que esté reabasteciendo un impresionante catálogo de vinos o esperando comenzar uno nuevo, aquí hay diez tintos dignos de la edad de Napa Valley, Sonoma y la Costa Central que estarán listos para beber más tarde que temprano.

Spottswoode 2014 Family Estate Grown Cabernet Sauvignon (St. Helena) $ 190, 98 puntos . Matizado, con un 10% de Cabernet Franc y un 4% de Petit Verdot, este es un vino silenciosamente potente, suave, estructurado e inmediato en su belleza, pero con piernas en bodega durante más de 20 años. Las flores trituradas y las rocas se abren en nariz, proporcionando un toque de mineralidad, ya que los taninos adherentes apoyan la grosella roja, la ciruela y una frescura de acidez persistente. Intenta esperar en este. Mejor 2024 hasta 2034. Selección de bodega .— Virginie boone

Alpha Omega 2013 Beckstoffer Missouri Hopper Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 225, 98 puntos . Lujoso en ladrillo, clavo y una gran cantidad de pastel de cereza negra, este es un hermoso vino suculento del sitio bien cultivado, de textura sedosa e integrado a la perfección con el atractivo roble. El cuero de silla de montar y la pimienta negra salpican el paladar medio mientras una maraña de acidez se abre paso, agregando frescura y vitalidad. Bodega hasta 2033. Selección de bodega . —V.B.

Shafer 2013 Hillside Select Cabernet Sauvignon (Stags Leap District) $ 285, 98 puntos . Entre los logros más importantes del valle de Napa en Cabernet, esta cosecha de Hillside Select es impresionante, brillante y cautivadora en todos los sentidos. Intensamente en capas, sus sabores entretejidos estallan en regaliz negro, chocolate negro, tabaco de pipa, humo de pistola y garriga. El roble picante se suma al poder y al peso. Bebeble ahora, mostrará una delicadeza aún mayor con el tiempo. Disfrute mejor 2023-2033 y posiblemente más allá. Selección de bodega . —V.B.

Hall 2014 Rainin Vineyard Cabernet Sauvignon (Distrito de Diamond Mountain) $ 325, 98 puntos . Desde el lugar icónico en la cima de la poderosa denominación de la montaña, Rainin es exótico en notas de bosque, soja y salvia, con una estructura de taninos poderosa y densamente estratificada. La pimienta negra, la ciruela y el cuero se vuelven aún más complejos gracias a una mezcla de ceniza rocosa que le da al vino un carácter mineral y terroso distintivo. Este es uno para guardar. Disfrute de 2024–2034. Selección de bodega . —V.B.

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Calluna 2014 The Colonel’s Vineyard Cabernet Sauvignon (Chalk Hill) $ 70, 96 puntos . Procede de un pequeño bloque del viñedo del propietario y está elaborado íntegramente con una sola variedad. Es hermoso y perfumado, adherente y enormemente estructurado, con un paladar medio brillante y exuberantemente complejo de intrigantes ciruelas y clavo de olor picante. Suave y equilibrado, se disfruta ahora, pero también envejecerá. Disfrute de lo mejor de 2024 a 2034. Selección de bodega . —V.B.

J. Lohr 2014 Signature Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 100, 96 puntos . Segunda cosecha del vino exclusivo de J. Lohr, elaborado por primera vez para conmemorar el 80 cumpleaños del fundador Jerry Lohr. En nariz se aprecian ricos aromas de ciruela negra guisada, tarta de moras, vainilla, clavo y tarta de ciruelas pasas. En boca es rico en general, pero con taninos firmes en el fondo que dan estructura a los sabores de fresa y mora, agraciados por notas de humo de madera, pimienta y regaliz. Bebe ahora, 2029. Selección de bodega . —Matt Kettmann

Heritance 2013 Beckstoffer Georges III Cabernet Sauvignon (Rutherford) $ 125, 96 puntos . Este esfuerzo excepcional del famoso sitio es realmente atractivo en nariz, con un prominente aroma a rosas. El paladar suave cuenta con poder y gracia, con una hábil mezcla de coulis de cereza negra y sabores de cassis domesticados por taninos polvorientos. Toques de tabaco y chocolate amargo continúan hasta el final. Disfrute lo mejor de 2023-2033. Selección de bodega . — V.B.

Patrimony 2014 Cabernet Sauvignon (Adelaida District) $275, 96 points . Profunda, oscura y todavía muy apretada tres años después de la cosecha, esta segunda cosecha del esfuerzo de primer nivel de los hermanos Daou continúa su marcha hacia la perfección fenólica. Aromas de grosella negra, mermelada de saúco, rocas negras trituradas, suelo arcilloso y flores de color violeta claro conducen a un paladar afelpado que es muy seco, extremadamente texturado y bien equilibrado. Los sabores de ciruela negra, frutos del bosque y chocolate negro acompañan a taninos pegajosos que se suavizan con paciencia. Beba 2019–2034. Selección de bodega . —M.K.

Gainey 2014 Patrick's Vineyard Selection Cabernet Sauvignon (Valle de Santa Ynez) $ 75, 95 puntos . Una nariz concentrada de frutos rojos regordetes y especias para hornear comienzan esta selección especial de Cabernet, que incluye 10% Merlot y 6% Petit Verdot. En boca es picante con notas de tomillo, orégano, mora, tabaco y cedro. Con el tiempo, se expande amplia y deliciosamente en el paladar. Beber 2020–2034. Selección de bodega . —M.K.

Anderson Conn Valley 2015 Signature Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 195, 95 puntos . Con menos del 6% de Petit Verdot, este vino épico se elabora con las mejores barricas del productor y seduce en vainilla silvestre, grosella roja y ciruela. Amplio y suculento en el paladar, el roble está bien integrado y brinda apoyo, impartiendo notas complejas de caja de puros y clavo en el final largo y especiado. Disfrute lo mejor de 2025-2035. Selección de bodega . —V.B.