BEBIDA

Cordobar ( en la foto ​) : Este bar de vinos de visita obligada alcanzó el estatus de culto un año después de su apertura. Pruebe los deliciosos vinos alemanes o austriacos por copa, o pídalos del menú de vinos del tamaño de una guía telefónica. Enumera todo, desde los últimos genios de Riesling súper geniales hasta preciosas cosechas exclusivas para subastas. Los bocadillos también son geniales. Pruebe la pizza de morcilla con un Pinot Noir alemán.

mil : Este bar de cócteles es difícil de encontrar, pero vale la pena la búsqueda. Detrás de una puerta de acero maltratada y sin señalización debajo del puente del ferrocarril Friedrichstrasse, encontrará luces estroboscópicas parpadeantes, una clientela internacional y algunos de los mejores mixólogos de la ciudad.

Weinbund : Weinbund, una asociación de las mejores vinotecas independientes de la ciudad, organiza eventos de degustación divertidos y educativos en toda la ciudad. Para botellas para llevar, diríjase a Paasburg S para gemas alemanas (y su ubicación única: un patio de adoquines en una antigua fábrica). Para algunos de los mejores vinos naturales del mundo, diríjase a Vinicultura .

—Anne Krebiehl, MW

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TUYA

Punto caliente : Este modesto restaurante chino es un templo del Riesling alemán maduro, y los enólogos suelen aparecer cuando están en la capital. La cocina es sutil y auténtica, al igual que las botellas maduras y a buen precio que sirven. No se puede perder el pato ahumado en té.

Sala de mercado nueve : Ubicado en vanguardistaKreuzberg, este mercado de comida gourmet interior ofrece una gran selección de comida fresca y artesanal, y una selección gigante de cerveza y vino. Lo mejor para grupos y para compartir, come a tu manera entre las opciones de pescado ahumado, sorbe algunas ostras o prueba el popular sándwich de puerco desmenuzado. De postre, saborea el increíbleHecho en casabarras de chocolate.

Nobel duro& Sucio : Este es el primer restaurante en solitario del galardonado sommelier Billy Wagner. Moderno y progresivo, Wagner utiliza productos regionales frescos y emplea métodos de conservación tradicionales como el encurtido y la salazón. La carta de vinos centrada en Alemania es una de las mejores de Berlín.

Currywurst en la foto ): El icónico bocadillo para llevar de Berlín es un gusto adquirido: una salchicha estilo salchicha a la parrilla cubierta con ketchup con especias de curry. La salchicha está disponible en casi todas las esquinas, a menudo se sirve con papas fritas. Si realmente te seduce, puedes visitar el Museo Currywurst de la ciudad.