Es posible que los residentes de San José y Oakland quieran mantenerlo en secreto, pero tienen un maravilloso destino vinícola en su patio trasero. Aunque el valle de Livermore pasa desapercibido, podría decirse que es el lugar de nacimiento del vino moderno de California, y continúa alimentando bodegas boutique que exhiben cosechas cultivadas en la finca.

El valle pequeño y ondulado se encuentra al este del centro principal del Área de la Bahía y al norte de San José. Separado de la bahía de San Francisco por colinas escarpadas, se beneficia de las mismas brisas marinas frescas que muchas otras regiones vinícolas de la costa del Pacífico. Cerca de los aeropuertos de San Francisco y Oakland, cuenta con dos autopistas interestatales, está menos concurrida y es más asequible que los puntos de acceso en el valle de Napa y el condado de Sonoma.

Dos de sus mayores bodegas, Viñedos Wente y Viñedo Concannon , tienen recorridos en profundidad y restaurantes. Los visitantes pueden admirar algunas de las vides más antiguas de California. Las vides Chardonnay en Wente proporcionaron yemas para la mayoría de las plantaciones actuales de la variedad, mientras que Concannon hizo lo mismo con Cabernet Sauvignon.

La pequeña ciudad de Livermore conserva un ambiente americano virgen y escenas de comida y cerveza artesanal en crecimiento. Los visitantes pueden tomar el a veces ruidoso Livermore Wine Trolley para visitar las bodegas y almorzar también. Livermore elabora vinos excepcionales que van desde elegantes mezclas al estilo de Burdeos en Bodega Steven Kent a la potente Petite Sirah en Bodega Ruby Hill .

Puede ser difícil encontrar alojamiento de lujo, pero la proximidad de Livermore al Área de la Bahía lo convierte en un viaje de un día ideal.

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Las mejores uvas de Livermore

Chardonnay

Muchos Chardonnay las vides plantadas en toda California trazan su linaje hasta el clon Wente, que se originó en Livermore. Varios Chardonnay de esta región pueden envejecer y mejorar durante años.

Sauvignon blanco

Otra de las uvas patrimoniales de la zona, Sauvignon blanco cultivado aquí produce vinos con gran acidez y sabores cítricos picantes, a menudo con un toque de mineralidad.

Pequeña Sirah

Con cuerpo y textura tánica, este vino notoriamente de color oscuro tiene un sabor carnoso y parecido a la mora, con toques de clavo. Pequeña Sirah como vino varietal tiene aquí una larga tradición.

Cabernet Sauvignon

La clásica variedad de uva de Burdeos produce vinos de potencia y delicadeza en el paladar medio. Cabernet Sauvignon los aromas de cereza negra, cassis y tabaco suelen dar lugar a taninos ricos y acentos tostados de roble.

Pequeño Verdot

Este favorito profundo y oscuro para mezclar con Cabernet es intensamente floral por sí solo. Pequeño Verdot tiene sabores de ciruela oscura y chocolate semidulce y una textura buena y cautivadora.