Cuando llegaron los vinos para la cata de Alsace Grand Cru, mi mayor sorpresa fue la variedad de añadas presentadas. Si bien hubo una cantidad sustancial de vinos de la cosecha de 2014, 2013 también tuvo una gran importancia, con un puñado de botellas de 2012 y un puñado que se remonta a 2005.

Cada una de esas cosechas más antiguas fue increíblemente vivaz y fresca, expresiva y juvenil, con la oportunidad de un mayor desarrollo. Muchos de los vinos recién embotellados de 2014 e incluso de 2013 eran meros bebés que necesitan la edad de la botella para madurar. Los vinos de alta puntuación de las añadas más recientes serán una delicia durante los próximos años, incluso décadas.

Los resultados de estas degustaciones ilustran el hecho de que estos vinos, aunque son jóvenes y atractivos, son muy capaces de un envejecimiento elegante y, a menudo, se benefician del tiempo en botella.

Observar las condiciones de las cosechas recientes también puede ayudar a determinar el estilo y el potencial de envejecimiento. Los 2014 están maduros y tienen una agradable precisión, frescura y brío. Los de 2013 son un poco más maduros y muy expresivos, mientras que los de 2012 son aún más opulentos. Tanto 2014 como 2013 tuvieron sus desafíos, pero los enólogos que trabajaron asiduamente en el viñedo produjeron vinos impresionantes y gloriosos de estos sitios de Grand Cru.

En este momento, se están produciendo muchos cambios en Alsacia. En lugar de tener el mismo conjunto de reglas para los 51 Grands Crus, ahora son posibles nuevas regulaciones para cada sitio: especificaciones hechas a la medida adecuadas para los suelos y exposiciones muy variados. Este es un impulso por la calidad real entre los principales enólogos de Alsacia, y nosotros, los bebedores, somos los que realmente nos beneficiamos.

¡Salud!

Domaine Weinbach 2014 Schlossberg Grand Cru Cuvée Saint Catherine Riesling (Alsacia) $ 62, 96 puntos. Las notas débiles de pera madura solo se insinúan en la nariz, pero en el paladar seco se abren a fruta pura, texturizada y dibujada con precisión. Hay concentración y un perfume embriagador y seductor de limón y pera flotando sobre el paladar profundo y concentrado de piedra húmeda y aceite de limón inmensamente puro. Se trata de pies ligeros y delicados, pero te deja un recuerdo profundo, duradero e impresionante de la pureza y elegancia de Riesling. Marcas de viñedos.

Domaine Zind-Humbrecht 2013 Hengst Grand Cru Gewurztraminer (Alsacia) $ 90, 94 puntos. Los aromáticos tardan en aparecer, pero definitivamente están ahí: se insinúan notas de Poire William elevado y albaricoques maduros de mejillas doradas. El paladar medio-dulce los saca con toda su fuerza, brillando con una opulencia madura templada por el frescor y un ligero agarre fenólico. Hay una cualidad luminosa en este vino, abriéndose camino hacia el futuro, guiado por una costura de frescura y enfoque en el paladar medio, haciendo eco con almendra amarga y más fruta. Beber 2016–2026. Kobrand.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsacia) $ 30.94 puntos. Las ciruelas maduras de Mirabel y las manzanas rojas ácidas se mezclan para dar un aspecto muy afrutado y apetitoso que en el paladar se une a un frescor maduro y alimonado. Esto tiene el equilibrio y el drama que todo el mundo desea en Riesling seco: fruta generosa y gran frescura. Encantador ahora pero con el equilibrio y la concentración para durar. Precioso acabado Mirabelle de inmensa longitud. Beber 2016–2026. Domaines distintivos.

Domaine Schoffit 2011 Clos Saint-Théobald Range Grand Cru Pinot Gris (Alsacia) $ 53, 93 puntos. Un tirón más bien terroso envuelve la fruta: tanto de manzana seca como de pera fresca y madura. El paladar añade un tono meloso a esto y una riqueza fluida que se desliza como la seda por el paladar. Todo está bordeado por toques agradablemente amargos de semillas de manzana trituradas, creando una apetitosa tensión entre los polos dulce y amargo. Esto realmente llama tu atención. Weygandt-Metzler.

Domaine Bott-Geyl 2013 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsacia) $ 40, 93 puntos. Notas aromáticas pero ácidas de concentración de señal de kumquat y equilibrio cítrico. En boca es rico en notas picantes y aromáticas de cáscara de mandarina. Este es concentrado y seco, explosivo y aromático: un manojo de energía cítrica, con nubes arremolinadas de kumquat y mandarina. Vino David Bowler.

Domaines Schlumberger 2012 Saering Grand Cru Riesling (Alsacia) $ 29, 92 puntos. Las notas terrosas se mezclan con el perfume de albaricoques maduros y carnosos, con un borde de especias para hornear. En boca juega con el mismo registro de fruta de hueso madura templada por especias, tierra y piel de naranja seca. Es seco y delgado pero incisivo y concentrado, muy maduro y atractivo de una manera sobria y elegante. El final es limpio y largo. Beba 2016–2025. Maisons Marques & Domaines USA.

Wolfberger 2012 Range Grand Cru Riesling (Alsacia) $ 40, 92 puntos. La nariz está dominada por notas cítricas frescas de lima y ralladura de limón, por debajo se insinúa una fruta más madura. En boca lo revela como una manzana roja ácida, fresca y jugosa. Hay una concentración maravillosa y hormigueante en el paladar, que le da un dinamismo adicional por la acidez brillante y picante. Se asoman notas de piedra y tiza. En boca es seco y fino pero concentrado y tonificado. El final juega con deliciosas notas de pomelo. Kysela Père et Fils.

Domaine Rieflé-Landmann 2014 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsacia) $ 32, 91 puntos. Ya están presentes notas elevadas de manzanilla y mazapán, de pera, cera de abejas y ralladuras de limón secas. El paladar subsume todos estos sabores en un conjunto armonioso y fluido. Es texturizado y complejo, con el más mínimo toque de dulzor pero terminando absolutamente seco. Colectivo de Comercio Marítimo del Vino.

Domaine Barmès-Buecher 2011 Steingrubler Grand Cru Gewurztraminer (Alsacia) $ 33, 91 puntos. Las notas débiles de pétalos de rosa aún perfuman la fruta melocotón. En boca es rico, medio dulce y meloso, como si el melocotón y los cítricos estuvieran empapados en miel. Esto es fresco y rico, redondeado y equilibrado, inclinando la balanza un poco más hacia el lado rico. La especia en el final recuerda a la madreselva. Petit Pois.