El lanzamiento de Clif Bar & Company, que capitaliza los deportes de aventura y la adrenalina (con barras ricas en proteínas como Clif Bar® y Luna®), fue satisfactorio, pero frecuentes viajes a Europa y una mudanza familiar a Napa Valley presentaron a los propietarios Kit Crawford y Gary Erickson a un ritmo más lento. Naturalmente, esto implicó beber vino y apreciar la filosofía del movimiento Slow Food saboreando las comidas y cocinando con productos locales.

'Siempre nos ha gustado toda la cultura en torno al vino, y relajarnos y disfrutar de la vida', dice Crawford. El traslado de la pareja al Valle de Napa hace once años los integró en una comunidad de enólogos a través de la escuela de su hijo. Clif Bar Family Winery & Farm presentó cuatro cosechas durante octubre de 2006: The Climber Red Wine 2004 North Coast (59% Zinfandel y 20% Syrah también, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petite Syrah), Gary's Improv 2003 Napa Valley Meritage (87.5% Merlot y 12,5% Cabernet Sauvignon), Syrah 2004 Napa Valley (95% Syrah y 5% Merlot) y Kit's killer cab 2003 Napa Valley Cabernet Sauvignon (93% Cabernet Sauvignon y 7% Malbec). Más recientemente, lanzaron The Climber White, una mezcla de Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chenin Blanc y Muscat. 10,000 casos están disponibles a través de cliffamilywinery.com y en estados selectos. Sarah Gott, ex enóloga de Quintessa y Joseph Phelps, actualmente en Joel Gott Wines, elaboran los vinos en The Ranch Winery en St. Helena. “Simplemente nos gusta ir más despacio y el vino es nuestra forma de hacerlo”, dice Crawford.