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Aunque hay algo tan satisfactorio en sacar el corcho de una nueva botella de vino, el vino en caja es una alternativa fácil de empacar que vierte más que suficiente para todos. El vino en caja es exactamente lo que parece: vino en una caja. Algunos pueden ver el vino en caja como sin pulir, pero hay muchos vinos en caja de calidad que incluso los bebedores de vino sofisticados pueden respaldar.

Después de todo, los tiempos están cambiando. No hace falta decir que los buenos tiempos de Franzia han terminado. “Hay mucho vino de buena calidad que entra en la caja en estos días, y ya no es tan barato”, dice Entusiastas del vino Director de Ingresos y Educación Marshall Tilden III. El vino en caja puede llegar hasta $100, el equivalente a $25 por botella, lo que para el vino fino es una ganga.

Ya sea que se dirija a una barbacoa o simplemente busque algo que se mantenga fresco por más tiempo en el refrigerador, lo tenemos cubierto con los mejores vinos en caja para comprar ahora.

¿El vino en caja es de buena calidad?

En resumen, el vino en caja es una opción perfectamente buena cuando busca un vino portátil que pueda servir a una multitud. Pero, se trata de gestionar las expectativas.

'Nunca he tenido un vino en caja que me haya dejado boquiabierto', comparte Tilden. “Pero he tenido muchos vinos buenos y sólidos de 85 y 90 puntos, que es donde espero que esté un buen vino en caja”.

Entusiastas del vino La directora de cata, Anna-Christina Cabrales, está de acuerdo y señala que la calidad de los vinos en caja depende del vino en sí. “Realmente depende de lo que estés poniendo en la bolsa”, dice, refiriéndose a la bolsa de plástico en caja (BIB) que contiene el vino. Y recientemente, lo que va en la bolsa se ha actualizado.

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Algunas bodegas de renombre están comenzando a 'embotellar' algunos de sus vinos finos en cajas como una solución sostenible a las ineficiencias de envío y almacenamiento. Por ejemplo, Tablas Creek Vineyard fue uno de los primeros en poner a prueba el concepto con un rosa mezcla de garnacha , Mourvèdre y consejo . “Cuando el vino en la caja es tan bueno, es obvio”, compartió la escritora de vinos Sara L. Schnieder en el Informe Robb después del lanzamiento del producto en 2021.

Por lo tanto, puede valer la pena romper algunas cajas. “Una vez que pierdes la connotación negativa del vino que sale de una caja, puedes llegar al jugo que está dentro, y por lo general es bastante bueno”, dice Tilden. “Pruébalo antes de empezar a golpear lo que hay dentro”.

¿El vino en caja es tan bueno como el embotellado?

Entonces, si el vino en sí es de alta calidad, entonces no debería importar si está embotellado, Enlatado o en caja, ¿verdad? Bueno, no tan rápido. vino en caja puede será tan bueno como el embotellado, pero depende de qué tipo de vino estemos hablando.

Al elegir un vino en caja, apunte a algo que esté destinado a ser consumido dentro de unos meses en lugar de un Cabernet o Pinot Noir que se defiende mejor con la edad. Dado el diseño sin corcho del vino en caja, no buscamos envejecer este producto. 'Esto es para ahora mismo ”, responde inmediatamente Cabrales cuando se entretiene con la idea de madurar vino en caja.

“Mi regla general es que trato de mantenerlo simple”, comparte Tilden, quien gravita hacia Zinfandel y Pinot Grigio al seleccionar un vino en caja.

¿Cuánto dura el vino en caja?

Aunque no es ideal para el envejecimiento, una de las ventajas sobresalientes del vino en caja es que puede permanecer fresco durante hasta seis semanas en la nevera después de abrir . Según Cabrales, esto se debe a que el empaque trabaja contra la gravedad. “Estás expulsando el aire, no empujando el aire per se, ya que el pico está en la parte inferior”.

En comparación, una botella de vino abierta puede echarse a perder en unos pocos días. Obtenga más información sobre cómo cuidar sus biberones consultando nuestras guías en por que el vino se echa a perder y cómo almacenar el vino correctamente .

¿Caduca el vino en caja?

Por otro lado, el vino en caja tiene una vida útil. La mayoría de las empresas recomiendan verterlo a más tardar de seis a ocho meses después de comprar Como mejor práctica, recomendamos comprar vino en caja cuando tenga la intención de consumirlo en lugar de almacenarlo en la esquina del garaje para un día lluvioso.

Entre los domingos de fútbol y recetas que requieren una taza escasa de vino, usar estas cajas de 3 litros dentro de su vida útil no es un mal problema. Aquí, compartimos nuestro vino en caja favorito que vale la pena probar este año.

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Los 8 mejores vinos en caja

Caja Negra Pinot Noir

“Me acabo de encontrar con un Black Box Pinot Noir realmente bueno en una cata a ciegas reciente. Entre las grandes marcas, las cajas Bota Box y Kirkland Signature son casi siempre de calidad sólida, pero los vinos Black Box parecían quedarse atrás en años anteriores. Entonces, el Pinot Noir 2020 en caja de tres litros fue una grata sorpresa. Es agradablemente maduro y afrutado a la vez que seco y bien equilibrado como un Pinot embotellado mucho más caro de California'. — Jim Gordon, editor sénior, degustación

$15.99 Vino total y más

Bota Caja Viña Vieja Zin

“Mi vino en caja favorito tiene que ser el Bota Box Old Vine Zin. Si bien disfruto de la mayoría de las variedades producidas por Bota Box, el Old Vine Zin se destaca por tener esa verdadera fruta negra y especias picantes que busco en un Zin. Se ha convertido en mi vino favorito para acampar y siempre complace a la multitud cuando tiro algunas costillas al ahumador”. — marshall tilden iii, Director de Ingresos y Educación, Comercio

$17.99 Vino total y más

Puente Lane Rosado

“Me encanta apoyar a las bodegas locales, por lo que mi vino de caja proviene del North Fork de Long Island en Nueva York. Bridge Lane es producido por Lieb Cellars, que utiliza uvas cultivadas de forma sostenible del viñedo de Lieb, así como de otros sitios de alta calidad en el estado de Nueva York. Mi favorito es el rosado producido con Cabernet Franc”. — Jacy Topps, editor asistente

$47.49 Vino total y más

Vino de la casa Chardonnay

“Si estoy a cargo de llevar vino a una gran reunión, me quedo con House Wine Chardonnay. Siempre es un placer para la multitud. En mi experiencia, combina bien con todo, desde aperitivos como verduras con salsa o carnes y quesos, hasta platos principales como ensaladas abundantes o algo recién salido de la parrilla. Sin mencionar que siempre queda algo para tomar una copa”. — Kristen Richard, editora digital

$ Varía Buscador de vinos

Julieta Sauvignon Blanc y Rosado Seco

“Si bien aún no he tenido la oportunidad de probarlo, estoy deseando probar las ofertas de Juliet. Ya existen numerosos beneficios ambientales para las bebidas en caja. Pero los vinos de Juliet se producen en una bodega certificada por California Sustainable Winegrowing Alliance. Busque su Sauvignon Blanc y rosado seco para combatir el calor del verano.” — Sherrill Flaum, directora de publicidad

$45.99 (cada uno) julieta

¡El Schplink! Valtelina verde

“¡El Schplink! Grüner Veltliner es mi vino de caja favorito para guardar en el refrigerador y llevar a las fiestas. El vino es perfectamente fácil y jugoso con la clásica manzana Grüner y sabores herbáceos. La caja en sí es de color amarillo brillante y parece una fiesta por sí sola”. — Fiona Adams, escritora en general

$ Varía Buscador de vinos

Bota Box 2018 Nighthawk Negro Rojo

Este vino en caja apareció como #10 en nuestra Lista de las 100 mejores compras de 2020 —y sin sorpresa. Según su revisión, cuenta con amplios sabores de frutas negras, con la complejidad añadida de especias para hornear y cedro. Lee la reseña completa aquí .

$16.49 Vino total y más

Sokol Blosser 2020 Evolución Pinot Noir

El formato de caja ecológico reduce el precio de un Pinot Noir de Oregón con fecha antigua, y estamos totalmente de acuerdo. Este Pinot Noir apareció en nuestro Lista de las 100 mejores compras de 2022 por su calidad excepcional. De acuerdo con su revisión de cata, sabe como el verdadero Pinot de Oregón, sin adornos, con bayas agrias, arándanos y cerezas. Lee la reseña completa aquí .

$25.99 Vino total y más