El programa Notes of Hope con Chateau St. Jean permite a las personas apoyar el cáncer de mama bebiendo vino, ¿no?
Correcto. La bodega está donando $ 1 de cada botella de vino vendida durante octubre a organizaciones benéficas contra el cáncer de mama. Así que animo a la gente a disfrutar de un buen vino mientras apoya una gran causa. Como sobreviviente, sientes una conexión con otras mujeres en circunstancias similares, y cualquier cosa que pueda hacer para ayudar a crear conciencia sobre la causa es buena, así que estoy encantada de trabajar con Chateau St. Jean.

Además de Chateau St. Jean, ¿qué hay en el sótano de su casa en Nashville?
Me encanta compartir vino, así que mantengo una buena variedad. Quiero que mis selecciones sean variadas, así que si un invitado lo pide, ¡me gusta tenerlo disponible!

¿Cuáles son tus comidas favoritas en este momento? ¿Qué es lo más aventurero que has comido en el último año?
Ahora estoy de gira con Rascal Flatts y me encanta probar restaurantes locales. Realmente disfruto del movimiento de la granja a la mesa y de comer alimentos frescos cultivados de manera sostenible y de temporada. Por lo general, estoy cenando con mis hijos, por lo que no es demasiado aventurero. ¿Cuenta la compota de manzana?

¿Cuál es la primera comida que prepara en casa cuando regresa de la carretera y cuál es el vino?
Comida reconfortante como macarrones con queso caseros, ensalada fresca en la que mis hijos pueden ayudar a elegir las verduras. También me encanta entretener y cocinar para mis amigos y familiares cuando salgo de la carretera es muy relajante. Podría probar una receta de mi libro de cocina If It Makes You Healthy, como un panini de verduras de verano y combinarlo con un buen vaso de blanco frío, como un Pinot Gris o Chardonnay.

¿Cuáles son sus lugares favoritos para comer y beber en Nashville?
Es un lugar maravilloso para llamar hogar, y la escena de la comida y el vino está en auge con chefs ingeniosos y cocina que está haciendo de Nashville un destino gastronómico. Algunos de mis lugares favoritos son The Catbird Seat, City House de Tandy Wilson y Lockeland Table. Y donde hay excelente comida aquí, hay excelente vino. Nashville es realmente una ciudad fantástica para explorar ambos.

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