Cada año, en países de todo el mundo, la gente intenta el desafío del Año Nuevo de no beber durante el mes de enero.

Pero 31 días sin una copa de vino pueden ser bastante difíciles. Tal vez te encontraste en una ocasión especial y tomaste una copa de champán fue necesario. Quizás había que celebrar algo con un brindis. O tal vez se encontró en medio de una larga semana antes de darse cuenta de que eran solo las 2 pm del lunes.

Cualquiera sea su razón, sucede.

Entonces, ya sea que desee volver a tomarlo y no beber durante un mes otra oportunidad, o celebrar el final del desafío, aquí están algunos de nuestros vinos secos favoritos en este momento.

Seis cócteles bajos en alcohol para engañar en enero seco

Alpha Omega 2015 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 102, 95 puntos . Este vino es bonito, floral y compacto en frutos rojos, la textura suave y ondulada en el paladar. Rico y con cuerpo, tiene una complejidad adicional a partir de pequeñas cantidades de Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. Integrado maravillosamente, muestra equilibrio y poder en igual medida. —Virginia Boone

Salcheto 2015 Vino Nobile di Montepulciano $ 24, 94 puntos . Elaborado con Sangiovese cultivado orgánicamente, este tinto elegante y fragante se abre con tentadores aromas de maleza, tierra bañada por el sol, bayas silvestres, violeta, menta triturada y un aroma balsámico de alcanfor. Suave y sabroso, el paladar lineal tiene una vitalidad sorprendente para una cosecha tan picante, entregando jugosa cereza Marasca, compota de fresa, anís estrellado y pimienta blanca. Los elegantes taninos de grano fino brindan un soporte pulido mientras que una nota de café persiste en el cierre. Beber hasta 2025. Importaciones Massanois. Selección del editor . --Kerin O'Keefe

Salomon-Undhof 2017 Ried Kögl Riesling (Kremstal) $ 33, 94 puntos . Los aromas de médula de limón y pera recién cortada contribuyen a la nariz picante. El paladar continúa en esta línea, cortando su fruta de ciruela Mirabelle maravillosamente jugosa y madura con vigor alimonado. Es picante, fresco, texturizado y limpio como un silbato, con un acabado seco que relame los labios. Fruit of the Vines, Inc. —Anne Krebiehl, MW

Ataraxia 2016 Chardonnay (Cresta del cielo y la tierra) $ 39.93 puntos . Es un vino deslumbrante, con una complejidad soberbia y un gran equilibrio entre las características de la fruta madura y los elementos de especias dulces ligeramente tostados. Las notas de melón amarillo, naranja dulce, madreselva y pasta de almendras son ricas y satisfactorias, pero de ninguna manera grasosas o exageradas. Es de peso medio, con una acidez brillante y una mineralidad pronunciada que le da enfoque y definición. El final es fresco y vibrante, comenzando con sabores cítricos crujientes que evolucionan hacia un tono de té de naranja especiado antes de aterrizar en un suculento tono de manzana a la parrilla de cedro. Importaciones de Red Wolf. —Lauren Buzzeo

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) $ 30, 92 puntos . La cremosidad en nariz tiene el borde picante de fruta roja madura, que recuerda a la sabrosa rosa mosqueta y grosella roja. Claramente hay un poco de funk en la nariz, pero el paladar ligero es un momento hedonista e ingrávido de una ligereza poco común, cremosa y burbujeante. El vino parece ingrávido, fresco y maravillosamente de frutos rojos con su tierna acidez. Frívolo quizás, pero delicioso, ligero y seco también. Selecciones Savio Soares. -ALASKA.

Valdivieso NV Caballo Loco Number Seventeen Red (Central Valley) $70, 92 points . En nariz se integran aromas de frutos rojos, cacao, especias de roble, tabaco y hierbas. Si bien esto es espeso y rico en sensación, los sabores densos de bayas y especias son convincentes. Una mezcla de múltiples cosechas del mejor caldo de vino tinto de Valdivieso, es seco, tánico y picante al final. Beba ahora con una buena ventilación o manténgalo hasta el 2030. El Catador Corp. —Michael Schachner

Domaine Lathuilière Gravallon 2017 Corcelette (Morgon) $ 20, 91 puntos . Lleno de frutos rojos, este rico vino está firmemente estructurado. El núcleo seco confiere una riqueza impresionante a los taninos ya los sabores de frutas puras. Su carácter jugoso comienza a manifestarse, lo que sugiere un buen potencial. Bebe este vino a partir de 2021. Saranty Imports. —Roger Voss

Domaine de la Mordorée 2017 La Dame Rousse (Tavel) $ 26, 91 puntos . De color rosa intenso con un atractivo tono oscuro, este rosado vigorizante pero robusto se puede disfrutar durante todo el año. Los sabores maduros pero frescos de cereza roja y frambuesa están matizados por toques de zarza, garriga seca y tierra. Este vino refrescante pero penetrante debería beberse bien hasta 2020. Kysela Père et Fils. —Anna Lee C. Iijima

The Grapes of Roth 2017 Virgin Berry Dry Riesling (Long Island) $ 32, 91 puntos . Una nariz pedregosa y cargada de cítricos ofrece destellos de té blanco terroso y fruta de hueso en este vino de estilo seco elaborado con uvas Riesling sin semillas (o vírgenes). Hay poder en el paladar, con un agarre firme de pizarra, piel de manzana amarilla y sabores de melocotón que conducen a un final persistente de piedra caliza. —Alexander Peartree

Adamant Cellars 2016 Bijoux White (Walla Walla Valley) $ 25, 89 puntos . Los vinos blancos son una rareza en Walla Walla Valley. Esta mezcla de 65% Sauvignon Blanc y 35% Semillion tiene fascinantes aromas a hierbas dulces, ralladura de limón, flores silvestres y frutas de hueso. Es con cuerpo, con sabores a frutos secos. —Sean P. Sullivan