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Wine Enthusiast Q + A,

Mujeres y vino

Puede que el Mes de la Historia de la Mujer esté llegando a su fin, pero vale la pena honrar a estas mujeres durante todo el año. Entusiasta del vino aprovechó estas superestrellas de la industria del vino para descubrir qué los inspiró a seguir su camino.



El productor: Karen Cakebread, Vinos Ziata , Valle de Napa, California

KarenCakebread.jpgDespués de encabezar la división de marketing de Cakebread Cellars durante 18 años (su ex cónyuge es Steve Cakebread), Karen decidió crear su propia marca, Ziata, que lleva el nombre de su madre, en 2008. Sus intereses incluyen viajes y caminatas (hizo una caminata por el monte Kilimanjaro ) —Y viticultura. Tiene un interés particular en el cultivo de Sauvignon Blanc, Cabernet Franc y Pinot Noir, y lo hace bien.

Ah-Ha Wine Moment:

“Trabajando en Napa Valley por primera vez… uno de mis trabajos fue recolectar muestras de uva para el enólogo. Mientras caminaba por los viñedos temprano en la mañana, estaba tan tranquilo y el paisaje era tan impresionante ... También me conectó con la naturaleza en lo que respecta a la agricultura. Siempre he sido una chica al aire libre, por lo que el negocio del vino se sentía tan cómodo como mis jeans viejos y gastados '.



Momento destacado:

“Plantar mi primer viñedo y cosechar la primera cosecha de frutas, que ayudé a recoger. Mi segundo momento es la creación de mi propia marca, Ziata. Estoy involucrado en cada paso del proceso, desde el viñedo hasta la botella. No hay nada más emocionante que ver a la gente disfrutar de algo que has hecho con el corazón '.

The Winemaker: Bibiana González Rave, Pahlmeyer , Costa de Sonoma, California

BibianaGonzalezRaveOriginaria de Colombia especializada en variedades de Borgoña, Bibiana aprendió el arte de la elaboración del vino mientras estudiaba en Francia, y ha traído este profundo conocimiento de la viticultura a Pahlmeyer como enóloga consultora.

Ah-Ha Wine Moment:

“En 2001, tuve mi primera pasantía seria en vinificación. Pude conseguir trabajo en Domaine Michel & Stéphane Ogier y Domaine Cluser-Roch… Me sentí como la persona más afortunada del mundo. Lo que no sabía era que solo los hombres realizaban algunas de las tareas del viñedo ... Le pedí a Stéphane Ogier que me permitiera hacer todo el trabajo. Después de unos meses, y muchos analgésicos, sentí una conexión indescriptible con las vides y me di cuenta de que mi sueño de hacer vino era una realidad ”.

Momento destacado:

“Mientras estudiaba en la Universidad de Burdeos, me obsesioné con la influencia del oxígeno en la elaboración del vino. El investigador preeminente en el campo y el decano de la universidad mencionó que Château Haut-Brion estaba haciendo este tipo de investigación, pero durante mi entrevista, el director me informó que el estudio debía ser sobre millerandage en lugar de oxígeno. Casi salgo. Afortunadamente, acepté el trabajo. Mirando hacia atrás, no podría imaginar mi vida sin la experiencia de trabajar allí '.

El Sommelier: Alpana Singh, La pensión , Chicago

AlpanaLa personalidad vibrante de Alpana y su impresionante conocimiento del vino (se convirtió en sumiller a los 23 años) atrae a los comensales a su restaurante, The Boarding House, en Chicago, donde se desempeña como Master Sommelier. También es la presentadora del programa de PBS, Check, Please !, ahora en su novena temporada, y hace apariciones regulares como invitada en Chicago Tonight para responder preguntas de los espectadores sobre vinos y licores.

Ah-Ha Wine Moment:

“Fue un impulso acumulado cuando me di cuenta de que pasaba más tiempo leyendo sobre vinos y degustación que prestando atención a mis cursos en la universidad. Sí recuerdo la primera vez que pude nombrar la variedad y la región de un vino a ciegas, y fue un momento alentador, al saber que podía confiar en mi paladar y en mi sentido del olfato y del gusto ”.

Momento destacado:

“Sin duda, aprobar el examen de Master Sommelier fue uno de los momentos más importantes de mi vida. Para aprobar, tuve que poner mi vida patas arriba, alejarme miles de kilómetros de mi familia y dedicarme a ningún otro objetivo que poner esas dos iniciales después de mi apellido. Hubo muchas ocasiones en las que solo quería rendirme, pero no lo hice. Cambió mi vida para siempre ”.

5 preguntas para la primera enóloga negra de África

El minorista: Roberta Morrell, Morrell & Company , Nueva York

RobertaMorrellHabiendo sido presidenta desde 1985 y asumiendo oficialmente como directora ejecutiva / presidenta en diciembre de 2012, Roberta ha estado involucrada en todos los aspectos del negocio, desde marketing hasta compras y relaciones públicas. La tienda de vinos de más de 5,000 pies cuadrados es una institución de Nueva York que data de la década de 1920, con cuatro divisiones y 95 empleados.

Ah-Ha Wine Moment:

'Cuando nací. Al crecer en una familia de vinos seria, siempre supe que algún día habría una carrera para mí en el mundo del vino. Este es el 68º año de Morrell en el negocio y he estado activo desde 1976 '.

Momento destacado:

“Cuando Robert Parker se refirió a mí como 'el Philippine Rothschild of America', al principio decidí ver el negocio del vino como una forma de arte, además de como comercio. Todo el cuidado que toman los viticultores y la ciencia y el savoir-faire que utilizan los enólogos son parte de lo que hace que el vino sea tan especial. También creo que existe una relación entre la sinceridad de las personas que elaboran el vino y la calidad que va en botella. Por eso amo lo que hago '.

El Director de Ventas y Marketing: Jasmine Hirsch, Viñedos de Hirsch , Costa de Sonoma, California

JasmineHIrschCriada en el viñedo de su familia, la infancia de Jasmine transcurrió entre las viñas. Después de un breve paso por la industria bancaria, regresó a sus raíces en 2008. Hoy en día gestiona todos los aspectos de ventas, marketing y relaciones con los clientes de la empresa, manteniéndose constantemente informada sobre cada vid y vino en particular.

Ah-Ha Wine Moment:

“Lo que verdaderamente me une a este negocio es mi pasión por la tierra, mi respeto por lo que ha creado mi padre y mi curiosidad por el potencial de nuestro viñedo para elaborar vinos que cada año son más expresivos y fieles a nuestro lugar único”.

Momento destacado:

“Hace unos años, tuve una experiencia que cambió mi percepción del significado del vino en mi vida. Estaba sentado en el viñedo de Kaisersteinfels con mi amigo Josi [Johannes] Leitz [de Weingut Leitz]. Bebíamos su vino, hablábamos de nuestras vidas y familias y comíamos pan y salchichas alemanas. La experiencia me hizo darme cuenta de que lo que realmente amo del vino es el contexto: la gente, el lugar, la historia, la comida '.

La Importadora, Cristina Mariani-May, Banfi Vintners , Old Brookville, Nueva York

CristinaMarianiMay(3)Como co-CEO de Banfi Vintners y propietaria de Castello Banfi Montalcino, Cristina ayuda a que Banfi Vintners sea uno de los principales importadores de vinos finos de EE. UU., Mientras inicia la investigación de nuevas técnicas de uva y supervisa el hotel de lujo en la propiedad de la finca.

Ah-Ha Wine Moment:

“Aunque crecí en el negocio del vino, no siempre asumí que sería mi vocación. Pero mis estudios de arte me llevaron a Fiesole, y fue allí, mirando la campiña toscana y disfrutando del estilo de vida que valora el vino como elemento esencial de una buena comida, que supe que mi destino estaba sellado ”.

Momento destacado:

“Estar en el escenario con mi padre en la feria de vinos VinItaly para aceptar el Premio Gran VinItaly por cuarta vez me llenó de orgullo Terminar el Maratón de la Ciudad de Nueva York, luciendo el escudo de Banfi en mi pecho, me mostró que los grandes logros son posibles con diligencia preparación Ser invitado a hablar en la serie de Conferencias Distinguidas de la Universidad de Cornell me demostró el valor de esforzarse por ser el mejor en la clase. ¡Estos tres momentos resumen dónde he estado y cómo llegaré a donde voy! '