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Con la 96a temporada de la Liga Nacional de Fútbol Americano en marcha, es hora de hacer ese esfuerzo extra, y no nos referimos al campo. Los picnics improvisados ​​en los estacionamientos de los estadios se han convertido en un pasatiempo nacional y, si bien es posible que no esté listo para invertir en una camioneta con los colores del equipo con una parrilla lateral, aún puede abastecerse de vino y comida perfectos para una pre-moneda. lanzar fiesta con clase.



Para un juego temprano en la tarde, opte por los almuerzos, como bagels con queso crema y salmón ahumado. Los platos de huevo deben incluir tortillas españolas, pero manténgase alejado del quiche. A medida que baja la temperatura, los alimentos abundantes como el estofado, el chile, las hamburguesas a la parrilla y los perros calientes agradan a la multitud. Y para el ingrediente principal, ejem, ejem, el vino, aquí hay algunas formas de puntuar:

Espumoso:

Laurent-Perrier Ultra Brut NV, Champagne, Francia $ 75, 93 puntos. Este Champagne es completamente seco, con notas de cítricos y jazmín, y un fuerte enfoque mineral. Guarde una botella o dos para la fiesta de la victoria, pero comience su banquete en la puerta trasera con un brindis con champán servido con platos de huevo, bagels o ensalada de pollo.

Domaine Chandon Brut Classic NV, California $ 18, 90 puntos. ¡Celebre con una bengala americana! En el estilo clásico de Champagne, esta es una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, proveniente de California. Los sabores de manzana y pera se mezclan con vainilla y brioche. Maravilloso con sushi, huevos horneados o sandwiches de pavo.



Blanco:

Lapostolle 2013 Casa Grand Selection Chardonnay, Casablanca Valley, Chile $13, 84 points. Cremoso en boca, con notas de flor de azahar del naranjo, cuajada de limón y un ligero final de roble, este Chardonnay chileno es ideal para ensaladas de pollo frito o pasta.

Sokol Blosser Evolution NV, 18th Edition, Oregon $ 15, 91 puntos. Una mezcla de nueve uvas y más de una cosecha, Evolution es ligeramente seco con agradables notas aromáticas florales y especiadas. Combina muy bien con fideos asiáticos fríos, sándwiches de pavo o cualquier comida picante.

Feudi di San Gregorio 2014 Falanghina del Sannio, Campania, Italia $ 17, 88 puntos. Un vino blanco fresco con manzana verde, frutas tropicales y fuertes sabores minerales, este blanco del sur de Italia va con mucho más que pizza y pasta. Es natural con mariscos, así que disfrútalo con sushi o ensalada Niçoise.

Buitenverwachting 2011 Sauvignon Blanc, Constantia, Sudáfrica $ 12, 87 puntos. Un ejemplo de libro de texto de Sauvignon Blanc, degustación de lima, higo y hierbas verdes recién cortadas, con acentos de mineralidad. Su brillo es un buen complemento para albóndigas, ají de pavo o pescado a la plancha.

Red:

Château Tanunda 2007 Grand Barossa Shiraz, Barossa Valley, Australia $ 19, 86 puntos. Shiraz es el vino de barbacoa favorito de mucha gente. Este tinto australiano de sabor completo es rico en cerezas, frambuesas silvestres y pimienta negra y especias, y combina bien con chile, costillas, hamburguesas o hongos Portobello a la parrilla.

Doubleback 2012 Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, Washington $ 99, 93 puntos. Un poco derroche para una fiesta en la puerta trasera, Doubleback es una creación del ex mariscal de campo de la NFL Drew Bledsoe y su amigo enólogo Chris Figgins. En su mayoría Cabernet Sauvignon con algo de Merlot y Petit Verdot mezclados, este tinto robusto resistirá con creces cualquier cosa recién salida de la parrilla, desde una jugosa hamburguesa hasta un bistec de falda bañado en llamas.

Dinastia Vivanco 2009 Crianza, Rioja, Spain $20, 88 points. Dinastia Vivanco, un delicioso sabor tempranillo de frambuesas rojas, vainilla, anís y un toque de tabaco, es natural junto con los kebabs, ya sea de ternera, cerdo o camarones, así como con hamburguesas, costillas o guiso.

Jeff Gordon 2011 Pinot Noir, Sonoma Coast, California $ 50, 90 puntos. Cuando estés luchando contra el tráfico después del partido, desearás estar en una pista de carreras, no en un estacionamiento. El Pinot Noir del famoso piloto de carreras tiene un perfil Pinot clásico, con sabores de cereza roja, chocolate y especias de vainilla. Es un acompañamiento ideal para muslos de pavo, pollo frito o filete para perchas en rodajas.