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Vino Y Calificaciones

¿Crees que conoces el Vinho Verde de Portugal? Piensa otra vez

Dos ríos fluyen a través de las verdes colinas y montañas del noroeste. Portugal : el Minho y el Lima. Fluyen hacia el oeste desde España hacia el Océano Atlántico. En su camino, atravesando la zona norte del Vino verde región, crean condiciones óptimas de viñedo para la producción de vino blanco de calidad.



En los valles que rodean estos ríos, dos uvas antiguas dominan la producción para elaborar algunos de los mejores vinos de la zona: Laurel , que puebla los viñedos del Valle de Lima, y Alvarinho , plantado principalmente en todo el valle de Minho.

Aunque los dos valles son solo una parte de Vinho Verde, representan el cambio que se está extendiendo por toda la región. Los productores jóvenes se han opuesto a la producción tradicional de vinos económicos a favor de ofertas más concentradas y serias. Y, a su vez, los grandes productores tienen el reto de demostrar que también pueden producir vinos secos de gran calidad.

Estos vinos no son Vinhos Verdes como normalmente los conocemos. No son bajos en alcohol, ligeramente gaseosos o secos. En cambio, son expresiones ricas, intensas y a menudo secas del terruño de estos climas lluviosos que experimentan inviernos suaves y veranos calurosos. Estos son vinos que pueden cambiar la percepción de lo que debería ser el Vinho Verde de alta calidad.



Santuario de Santa Luzia

Santuàrio de Santa Luzia / Alamy

Laurel

Vinos frescos del exuberante Valle de Lima

Desde la icónica iglesia Santuàrio de Santa Luzia en la cima de la montaña de Santa Luzia, emerge una hermosa vista de la ciudad portuaria de Viana do Castelo que se encuentra directamente debajo.

Al oeste está el Océano Atlántico, el camino que los portugueses utilizaron durante siglos para explorar el mundo. Al este se encuentra el Valle de Lima y el inicio de los viñedos de Loureiro, que bordean cada margen del río Lima a medida que fluye desde el Parque Nacional Peneda-Gêres a través del exuberante y verde valle.

Las vistas ofrecen información sobre la historia vitivinícola de la región. El puerto de Viana no solo ofrecía una salida para los aventureros del pasado, sino que atraía a comerciantes europeos que buscaban productos como el vino. Los ingleses, siempre sedientos y siempre reñidos con los franceses, venían a menudo a Portugal, su aliado más antiguo, a comprar vino.

Los visitantes partieron con vinos frescos y frescos durante varios siglos. Sin embargo, este comercio fue abandonado cuando los vinos tintos más ricos del Valle del Duero fueron descubiertos hacia el sur, dejando a Viana y sus vinos en gran parte olvidados.

Qué cambio trae una nueva era. La región ha experimentado una bendición, gracias en gran parte a la reciente restauración y desarrollo de sitios clásicos.

Vasco Croft de Aphros

Vasco Croft de Aphros / Foto de Gonçalo Campos

Vasco Croft, el hombre detrás Vinos Aphros , es una figura progresista del Valle de Lima. Su familia ha sido propietaria durante mucho tiempo de la finca Quinta do Casal do Paço Padreiro que domina el mosaico de campos verdes, casas de techos rojos y bosques que suben a las cumbres. La propiedad se utilizó principalmente para vacaciones de verano.

Croft se hizo cargo de la finca en 2004. Inmediatamente comenzó a restaurar la propiedad para adoptar una mezcla de tradición y modernidad. La finca ahora produce unos vinos impresionantes utilizando prácticas biodinámicas.

Utiliza una antigua bodega de su casa para elaborar pequeñas cantidades de vino con piedra abierta lagares , ánforas de barro y prensa de cestas. Una bodega moderna en la misma calle se encarga de las necesidades de producción más grandes, llena de tanques de acero inoxidable y huevos de hormigón.

Sus vinos de Loureiro como el Dafne y Reserve Bruto son intensos y picantes. Si bien ambos saben a manzanas horneadas con un chorrito de limón, el primero demuestra que la uva puede soportar el envejecimiento en roble si es una cantidad pequeña y discreta para retener la frescura del clima y expresar mejor el terruño granítico.

Cuando se le pregunta por qué Loureiro funciona tan bien en el Valle de Lima, Croft señala en dirección al océano, hacia el valle abierto.

La región ha experimentado una bendición, gracias en gran parte a la reciente restauración y desarrollo de sitios clásicos.

“Es algo que sucedió orgánicamente”, dice. “La variedad de uva se ha adaptado al paisaje lluvioso e influenciado por el océano donde otras uvas fallaron. Los dos van juntos '.

Cerca, en el siglo XVIII Quinta do Ameal , Pedro Araújo celebra a Loureiro. Su Elección el embotellado muestra la complejidad posible en la uva, mientras que su Laurel exuda un carácter floral que es contagiosamente delicioso.

Más hacia la costa, en Quinta de Curvos , Miguel Fonseca elabora vinos a base de Loureiro que exhiben sabores de lima y maracuyá, además de una fina frescura.

Además de estas tres influyentes y excitantes haciendas, hay dos cooperativas que controlan la mayor parte de la producción, que se encuentran en Ponte da Barca y Ponte de Lima, dos pequeñas ciudades donde los puentes han controlado los cruces de ríos desde los romanos.

Bodega Ponte da Barca , río arriba, ofrece más innovación y diversidad. El catálogo de la empresa incluye un vino espumoso, Brut blanco brillante y un nuevo lanzamiento envejecido en barrica, Reserva de membresía , realizado para celebrar el 50 aniversario de la cooperativa.

Quinta do Ameal

Quinta do Ameal / Foto de Hugo Pinheiro

Cinco Loureiros para probar

Adega Ponte da Barca 2017 Partner Reservation Loureiro (Vinho Verde) $ 20, 92 puntos . Este nuevo comunicado se realizó para celebrar los 50 años de la cooperativa Ponte da Barca y para felicitar a los miembros de la cooperativa. Ligeramente envejecido en madera, es finamente equilibrado, maduro e intensamente rico. Las especias y la acidez jugosa se combinan con la fruta para dar un vino concentrado que podría envejecer más. Importaciones Tri-Vin. Selección del editor .

Aphros 2018 Loureiro (Vinho Verde) $ 17, 90 puntos . Intenso y especiado, este vino con crianza con lías es rico y picante. Elaborado a partir de uvas cultivadas biodinámicamente, la textura concentrada es densa en la madurez de manzana al horno. Bebida de finales de 2019. Skurnik Wines, Inc. Selección del editor .

Quinta de Curvos 2017 Curvos Loureiro (Vinho Verde) $ 13, 90 puntos . De una de las dos mejores variedades cultivadas en Vinho Verde (la otra es Alvarinho), este vino es afrutado, lleno de cítricos y con una textura picante y apretada. La fruta está madura mientras permanece fresca y crujiente. Bebe este vino de finales de 2018. Regal Wine Imports. La mejor compra .

Anselmo Mendes 2017 Muros Antigos Loureiro (Vinho Verde) $ 12, 89 puntos . Se encuentra principalmente en el Valle de Lima en el corazón de Vinho Verde, esta uva ha producido un vino fresco, crujiente pero equilibrado. El equilibrio da madurez y acidez intensa, con cierta densidad de la crianza de las lías. El vino está listo para beber. Vinos Aidil / Importación del Viejo Mundo. La mejor compra .

Aphros 2015 Reserva Bruto Loureiro (Vinho Verde) $ 21, 89 puntos . Con su madurez, este vino espumoso también tiene sabores a nuez para acompañar su afrutado de limón. Es brillante y equilibrado, con un estilo elegante que brilla a través de la textura picante. Bebe ahora. Skurnik Wines, Inc.

Joana Santiago of Quinta de Santiago

Joana Santiago of Quinta de Santiago / Photo by Pedro Lopes

Alvarinho

Vinos ricos y emocionantes de Minho Valley

Si se dirige hacia el norte desde el Valle de Lima sobre las montañas hacia España, el siguiente gran valle fluvial es el Minho. En su margen norte, los productores españoles cultivan Albariño. En la orilla sur, los portugueses cultivan Alvarinho. Es la misma uva, pero hay más diferencias entre las expresiones que solo la ortografía.

“Los españoles tienen más acidez en su Albariño, con salinidad y mineralidad”, dice António Luís Cerdeira, enólogo de Quinta de Soalheiro . 'Nuestros Alvarinhos son más llenos, de textura más suave y más ricos'.

La finca de Cerdeira, que administra con su hermana, Maria João, está al otro lado del río desde España. Su bodega es moderna, con una sala de degustación acristalada que mira hacia el valle.

Alvarinho se cultiva en toda la denominación Vinho Verde, pero el Valle del Minho se considera su verdadero hogar.

“Mira esa montaña allí”, dice mientras señala hacia el oeste. “Esa es la razón por la que podemos hacer crecer a Alvarinho aquí. Nos protege de la influencia directa del océano, mantiene a raya la lluvia y nos da diferencias regulares [de temperatura entre el día y la noche] durante el día, incluso en verano '.

También hace que la región del Miño sea más seca y menos exuberante que el Valle de Lima.

Alvarinho se cultiva en toda la denominación Vinho Verde, pero el Valle del Minho se considera su verdadero hogar. Es la única parte del Vinho Verde Denominación de origen controlada (DOC) donde los productores pueden elaborar vinos exclusivamente de Alvarinho y etiquetarlos como tales.

Dentro del valle del Minho, las localidades de Monção y Melgaço forman una subregión, Monção e Melgaço, que puede indicarse en la etiqueta de un vino. Es un área llena de productores interesantes, tanto pequeños como grandes.

Anselmo Mendes

Anselmo Mendes

El productor más influyente de la región es Anselmo Mendes , que posee grandes extensiones de viñedo y consulta extensamente en todo Portugal.

Su familia es oriunda de Monção, y Mendes comenzó a elaborar vino en Melgaço en una propiedad que compró en 1997. Sorprendió a los lugareños cuando empleó el envejecimiento de la madera con un Alvarinho, y solo ha continuado convirtiendo el mundo serio de Monção e Melgaço en su cabeza.

El proyecto más reciente de Mendes es el desarrollo de 135 acres a lo largo de un tramo contiguo en las afueras de Monção. Una vez finalizada la plantación, los planos de propiedad también incluyen un centro de visitantes, una casa de huéspedes y una torre. De ahí su nombre, Casa da Torre.

La amplia gama de vinos Anselmo Mendes incluye selecciones elaboradas con contacto largo con la piel (el mineral Contacto), envejecido en madera grande (Expressões picante), un vino de viñedo único (Parcela Única), un embotellado que combina el contacto con la piel y la crianza en madera (la Curtimenta de textura maravillosa) y otra más que emplea maceración carbónica y envejecimiento en roble (Tempo). Cada vino es una estrella por derecho propio, y la gama ilustra la extrema versatilidad de Alvarinho.

Entendiendo las gemas del Vinho Verde

Enólogos jóvenes como Joana Santiago de Quinta de Santiago y Miguel Queimado de Vale dos Ares son miembros de la Proyectos Jóvenes Vino Verde consorcio que también elabora pequeñas cantidades de Alvarinho intenso. Los embotellados destacan la variedad de terruños que se encuentran en este valle. Las expresiones pueden mostrar sabores tropicales maduros o caracteres de hierbas y limón, según el lugar de origen de las uvas.

Abel Codesso, enólogo de Prueban , lleva sus experimentos con Alvarinho al extremo. Sus vinos son Alvarinho con actitud, como una ofrenda a la solera elaborada en una damajuana de copa que sabe un poco a jerez amontillado. Codesso hace hincapié en la frescura y cosecha temprano para conservar la frescura floral de la uva.

“En Vinho Verde, hay confusión entre frescura y acidez”, dice. 'Deja las uvas una semana más y se volverán insípidas'.

Si bien la elaboración del vino en el valle del Minho todavía se basa en el aprecio por el terruño de la región, la voluntad de probar nuevas ideas habla bien del futuro de la región.

Vale dos Ares

Vale dos Ares / Foto de João Lourenço

Cinco Alvarinhos para probar

Anselmo Mendes 2015 Curtimenta Alvarinho (Vinho Verde) $ 35, 94 puntos . Este vino fermentado parcialmente en racimo envejecido en madera es una salida completamente inesperada para Vinho Verde. Tiene sabores de frutas exóticas, un ligero carácter oxidativo y un poder especiado maduro. El vino ha empezado a perder algo de frutosidad pero ha ganado gran profundidad, sabores tostados, almendras y un toque de nuez moscada. Este es un vino impresionante que está listo para beber. Grape2Glass. Selección del editor .

Quinta de Soalheiro 2017 Reserva Alvarinho (Vinho Verde) $ 40, 94 puntos . Fermentado y envejecido en roble, esta es una versión muy diferente de Alvarinho. La madera se suaviza a la acidez, que en cambio enfatiza la cremosidad y madurez de la rica fruta. Está listo para beber, aunque ciertamente envejecerá. Wine In-Motion.

Taste 2017 Portal do Fidalgo Alvarinho (Vinho Verde) $ 15, 92 puntos . Puro Alvarinho de uno de los principales productores de la subregión de Monção y Melgaço de Vinho Verde, este vino es maduro, lleno de frutas frescas verdes y blancas, y está bien estructurado. En boca hay un toque de mineralidad que aporta intensidad. Bebida de 2019. Dionysos Imports Inc. La mejor compra .

Quintas de Melgaço 2018 QM Alvarinho (Vinho Verde) $ 24, 90 puntos . Limpio, con una línea pura de acidez de limón, este es un vino ligeramente picante, inmensamente refrescante. Sus sabores maduros se están desarrollando bien, lo que introduce un borde suave a las frutas picantes y texturizadas. Bebida de finales de 2019. M Imports LLC. Selección del editor .

Valados de Melgaço 2017 Reserva Alvarinho (Vinho Verde) $ 25, 90 puntos . Este 100% Alvarinho proviene de la subregión de Monção y Melgaço, que es reconocida como la patria de esta uva. El vino es supermaduro, bellamente estructurado y lleno de frutas ricas. Jugosas manzanas dominan este vino floral con gran acidez y retrogusto fresco y texturizado. Bebida de finales de 2019. Sommtable.com.