Maridar vino y comida es un arte. Requiere encontrar un equilibrio de texturas y sabores, cuya combinación pueda extraer las mejores cualidades de lo que esté bebiendo. Pero ¿qué pasa si no estás seguro de qué va con qué? Una variedad de diversos quesos, carnes y otros refrigerios, también conocidos como una tabla de embutidos, crea las condiciones ideales para maridajes emocionantes e inesperados. 

Una experiencia de charcutería de alto nivel, por supuesto, requiere la tabla de charcutería adecuada. Y como dice el refrán, primero se come con los ojos, por lo que prestar mucha atención al plato es de gran ayuda. 

Primero, piense en lo que planea servir. Una tabla estelar incluirá una mezcla de opciones dulces, saladas, picantes e incluso picantes. Por supuesto, no puedes equivocarte con los clásicos. Queso es un placer para el público por una buena razón: opte por una mezcla de quesos de cabra, vaca, oveja y azul en una variedad de edades y tratamientos. Cuando se trata de carnes, opte por una selección de carnes picadas (piense en rillettes, patés y terrinas para untar). Si planea servir vinos con bajo contenido de alcohol y alto contenido de ácido, no se salte el verde o el negro. Olivos.  

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Las salsas también son una excelente adición a la tabla de embutidos. Dale sabor a las cosas con queso pimiento casero o Mahoma, una salsa de pimiento rojo y nueces del Medio Oriente. Para un juego en alto-bajo, una variedad de galletas saladas y patatas fritas con queso son una alternativa divertida a los incondicionales confiables de Carr's y las baguettes en rodajas. Asegúrese de agregar algunas nueces y frutas secas (somos partidarios de higos ) para una buena medida.  

Teniendo en cuenta toda esta comida, considere una tabla de embutidos que viene con platos pequeños para mantener su distribución organizada y ordenada. 

A continuación, considere cómo comerá la gente. ¿Tus invitados comerán principalmente alrededor de una mesa? Si es así, un Tablero tipo Lazy Susan mantendrá todo al alcance equitativo. Si prefieres mezclar y mezclar, entonces considera algo portátil, como este tablero de madera de acacia que viene con bandejas individuales para servir, que tienen muescas para sostener copas de vino.  

Ser anfitrión es muy parecido a montar una actuación, desde pensar en el elenco de personajes hasta diseñar un decorado a través de tu paisaje de mesa. Para los más atrevidos y teatrales, una Decantador y tabla de embutidos todo en uno. asegura que el vino permanezca en el centro de atención y puede robarse el espectáculo con un vertido dramático.  

A continuación, reunimos siete de nuestras tablas de embutidos favoritas para anfitriones de todo tipo. 

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Juego de servicio Lazy Susan de madera de acacia y mármol de 16 piezas

La tabla para servir Lazy Susan cuenta con dos inserciones de mármol extraíbles que se pueden colocar en el refrigerador antes de que lleguen los invitados y mantiene la comida fría al servir. Incluye 3 cuchillos para queso, 3 palillos de metal para servir, 3 cucharas de metal para servir, 3 tazones de cerámica y 1 plato en espiral de cerámica.

$179 Entusiasta del vino

Tabla de quesos de madera de acacia y mármol con rebanador de queso incorporado

El rebanador de queso integrado hace cortes perfectos; Se puede utilizar para que los invitados se sirvan ellos mismos o como estación de preparación. Incluye tres cuchillos para queso. Cuenta con manijas de hierro negro para facilitar su transporte y cajón de almacenamiento para cuchillos.

$119 Entusiasta del vino

Juego todo en uno para servir decantador de vino y tabla de quesos de madera de acacia

El juego de doce piezas incluye 1 tabla de quesos con cajón de almacenamiento, 1 inserto de cuarzo, 1 decantador, 1 aireador en espiral, 1 soporte de hierro para decantador, 3 tazones de cerámica para servir, 3 cuchillos para queso de acero inoxidable y 1 sacacorchos. El inserto extraíble de cuartos de galón se puede enfriar en el refrigerador antes de que lleguen los invitados para mantener frescos el queso y los embutidos al servir. Decantador disponible personalizado con inicial y nombre.

$166.99 Entusiasta del vino

Cheesy Puns Tablas de queso individuales y esparcidores de 8 pulgadas (juego de 6)

Incluye seis tablas de madera de 8″ con esparcidores adjuntos pintados a mano. Cada tabla está grabada con un ingenioso dicho sobre vino y queso. Hecho de madera de mango atractiva y duradera; Acabado apto para alimentos.

$34.99 Entusiasta del vino

Tabla de quesos Lazy Susan de 18' inspirada en un barril con divisor

De tamaño generoso para abundantes pliegos y presentaciones creativas. El divisor extraíble organiza fácilmente quesos, embutidos, nueces, frutas y otros bocados. Hecho de madera maciza de acacia duradera y adornos decorativos de aro de hierro.

$119 Entusiasta del vino

Juego de tabla para quesos giratoria con pizarra y madera de acacia inspirada en un barril

Incluye tabla de queso giratoria con borde de pizarra, 4 cuchillos para queso, 4 tenedores, 3 marcadores de queso de pizarra, 3 tazones de cerámica, 2 piezas. Tiza de esteatita apta para alimentos. Edge cuenta con pintura de pizarra apta para alimentos para etiquetar quesos o refranes. La parte superior del tablero gira para abrir accesorios; Cuenta con cierre magnético para almacenamiento.

$129 Entusiasta del vino

Tabla para servir de madera de acacia y platos para aperitivos de cócteles con soportes para copas de vino (juego de 7 piezas)

Incluye 1 fuente ovalada para servir y 6 platos de aperitivo para vino, queso y entremeses. Los platos con soportes para copas permiten a los invitados tener las manos libres para comer y beber con facilidad. Los platos se encajan en un plato para facilitar su uso y almacenamiento.

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