El mejor Lambrusco para beber ahora mismo
Que conste en acta: Genial. Lambrusco siempre ha existido. Pero si su impresión del vino tinto efervescente, que proviene de Italia Emilia Romaña región, no es nada elogioso, estás perdonado. Después de todo, las versiones dolorosamente dulces que se encontraban comúnmente en los Estados Unidos en los años 1970 y 1980 hizo un gran número de la reputación de Lambrusco en Estados Unidos . Afortunadamente, los embotellados superiores están ayudando a cambiar la narrativa moderna.
'Los mejores vinos de Lambrusco tienen tal brío, energía y felicidad que te sientes mejor después de unos pocos sorbos', dice Writer-at-Large Jeff Porter , crítico de vinos italianos residente de Wine Enthusiast. 'El impulso continuo hacia una mejor agricultura, vinos más secos y una revitalización de las técnicas de elaboración del vino de la vieja escuela están creando vinos que muestran complejidad y bebibilidad en proporciones iguales'.
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Los mejores vinos Lambrusco del momento, que se presentan a continuación, tienen una frescura y un carácter distintivos de los estilos más antiguos. Por supuesto, sigue habiendo una amplia variedad en la categoría: el Lambrusco puede variar desde completamente seco hasta melazo, desde ligeramente burbujeante hasta completamente gaseoso, desde un blanco brillante hasta un color púrpura como la tinta. Este hecho por sí solo ha ayudado a diversificar y elevar la reputación unidimensional de Lambrusco. Pero podría decirse que el ascenso de la categoría está ligado a la auge de las bengalas funky , en sí misma una tendencia vinculada con la popularidad de pet-nats. Sin embargo, nada de esto sería posible sin los productores centrados en la calidad.
“Familias históricas como Lini [de Línea 910 ] y Medici [de Doctores Ermete ] no se han dormido en los laureles y continúan impulsando e innovando, mientras que los agricultores más pequeños como Viñedo Saetti y recién llegado Sebastian Van de Sype Mirar al pasado para avanzar con granjas integradas y agricultura regenerativa”, dice Porter. Todo esto y más es un buen augurio para el futuro de la categoría. “Lambrusco es la vanguardia de vino italiano .”
Cleto Chiarli 2022 Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)
Los aromas de fresa silvestre, guinda, ralladura de naranja y tomillo fresco abren la nariz de esta bengala fresca y vibrante. El paladar picante resalta con frambuesas machacadas, rosas y un toque de caza que termina con una acidez eléctrica que mantiene el paladar fresco y vitalizado. La mejor compra. 91 puntos — Jeff Porter
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Cleto Chiarli 2022 Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
De la copa salen aromas concentrados de ciruela negra, higo, mora, pimienta blanca, pimienta de Jamaica y hojas de té. Gusto en boca con una oferta exuberante y generosa de mermelada de cereza negra que se equilibra con elementos florales y salados que le dan al vino un final terroso. La mejor compra. 94 puntos — J.P.
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Paltrinieri 2021 Raíz Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)
Cuando se consigue un vino como este, no hay vuelta atrás. Un vino que sea a la vez puro, delicioso e intrigante es una rareza y debe celebrarse. Al principio es reservado. Pero una vez que despierta, el vino muestra una mezcla fresca de fresa, mora y granada que da paso a intensas notas florales, hierbas silvestres y caza. Es enérgico y vital con una acidez tan crujiente que no te darás cuenta de que acabas de beber la botella. Selección del editor. 96 puntos — J.P.
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Vigneto Saetti 2021 Rosso Viola Lambrusco Salamino (Lambrusco dell'Emilia)
100% Salamino cultivado orgánicamente en las colinas al norte de Módena, este vino es la personificación de la dedicación de la familia Saetti a su oficio. Aromas de moras, moras y tamarindo comparten la copa con violetas, rosas secas y hierbas silvestres. En boca es exuberante y vibrante al mismo tiempo, con ricas frutas maduras de tonos negros equilibradas con una acidez crujiente. El vino tiene un final largo y refinado resaltado por el perlaje bien elaborado. 95 puntos — J.P.
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Podere Giardino 2021 Suoli Cataldi Rosé Lambrusco Marani (Lambrusco Reggiano)
Este Lambrusco perfumado es muy bonito y atractivo. Las grosellas rojas secas, las frambuesas y las guindas se levantan sin esfuerzo del vaso. Después de algunos remolinos, se unen toques florales y aromas de bosque. En boca es eléctrico, con una acidez vibrante que muestra sabores de cereza ácida con muchos pétalos de flores secas que le dan al vino una calidad irresistible... como si tuvieras que tenerlo. La mejor compra. 94 puntos — J.P.
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Lini 910 NV Labrusca Bianco Lambrusco Salamino (Lambrusco dell'Emilia)
De la copa emergen tentadores aromas de pera Bosc, manzanilla, corteza de naranja chamuscada y aceite de limón. Es vibrante y crujiente en el paladar con nectarina ácida, flores amarillas prensadas, genciana y almendra amarga al final. La mejor compra. 93 puntos — J.P.
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Podere Giardino 2021 Suelos Cataldi Espumoso (Lambrusco Reggiano)
Este es un verdadero clasico. Atrevido y directo desde la copa, con aromas de cereza Bing combinados con sabrosas hierbas, anís y tierra removida. El paladar resalta con notas frutales más ácidas como ciruelas Damson, granadas y guindas combinadas con flores frescas y secas y un sutil toque de caza. Termina con burbujas suaves y una acidez picante que pide a gritos una rebanada de carne curada o queso añejo. La mejor compra. 93 puntos — J.P.
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Lini 910 NV Labrusca Rosso Espumoso (Lambrusco dell'Emilia)
Con el color púrpura más profundo que puedas imaginar, este vino está cargado de aromas de pastel de moras, ciruelas especiadas, caramelo de violeta y laurel. Súper sabroso y que requiere cierta moderación, el paladar es como morder la ciruela más jugosa que puedas imaginar, pero está equilibrado con notas de hojas secas, hierbas silvestres y café tostado, lo que hace que este vino alegre y muy bebible sea más complejo de lo que piensas. La mejor compra. 92 puntos — J.P.
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Fiorini 2021 Corte delgi Attimi Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)
Este Lambrusco di Sorbara explota con aromas de un gigantesco ramo de rosas frescas y una fanega entera de cerezas frescas, cada una de las cuales tiene la misma atracción en nariz. En boca continúa la historia de rosas y cerezas con una textura cremosa que termina con la vitalidad natural de la uva. 92 puntos — J.P.
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Fiorini 2019 Terre al Sole Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
Este 100% Grasparossa elaborado mediante el método Champagne se abre con una nariz súper bonita de rosas silvestres, cerezas maceradas, grosellas negras y hierbas de hojas frescas. Es elegante en boca, muestra una combinación equilibrada de ciruela ácida y violetas y termina con un toque de grafito. Complejo y lleno de matices, este vino sorprenderá a todos los sentidos. 92 puntos — J.P.
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Sebastian Van de Sype 2020 Grasparossa di Castelvetro (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
Este hermoso vino de color intenso, elaborado 100% con Grasparossa, brilla con una mezcla uniforme de sabor frutal y sabor. Las frambuesas negras silvestres y las guindas se fusionan con violetas y hierbas saladas. En boca está bien equilibrado, con amplios sabores de frutas oscuras que se destacan por sutiles notas de tierra removida y caza ahumada. El vino termina con una acidez brillante y burbujas finas. 91 puntos — J.P.
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Cleto Chiarli 2021 Lambrusco del Fundador Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)
Cerezas confitadas, fresas, hierbas silvestres y violetas secas entran y salen de la copa con sutiles toques de caza ahumada. En boca equilibra la sabrosa calidad del vino con cerezas jubileas, arándanos y rosas secas, terminando con una textura cremosa y un brillo elegante. La mejor compra. 91 puntos — J.P.
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Lini 910 NV Lambrusca Riserva Espumoso (Lambrusco dell'Emilia)
Una mezcla de 85% Lambrusco Salamino y 15% Ancellotta, este vino se abre con arándanos y moras regordetes y maduros que se combinan con aromas de flores silvestres y hierbas recién cortadas. En boca es rico y exuberante con ciruelas negras, un toque de chocolate amargo y espresso con un toque de limón que le da un toque ácido y vibrante de acidez al final, manteniendo el paladar fresco con cada sorbo. 90 puntos — J.P.
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Fiorini 2021 Becco Rosso Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
Ciruelas negras y moras bañadas en especias dulces y saladas abren la nariz de este Lambrusco atrevido y espléndido. En boca, el paladar está cargado de frutas de tonos negros y notas de caza, finalizando con caramelo de violetas y la acidez necesaria para evitar que las frutas sean demasiado atrevidas. ¡Este vino es divertido! 90 puntos — J.P.
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Medici Ermete 2022 Concierto Lambrusco Salamino (Lambrusco Reggiano)
Este Lambrusco atrevido y regordete es un manojo de moras, cerezas negras maceradas y sabrosas especias desde el principio. Los aromas se trasladan al paladar con un añadido de notas florales y de caza que aportan mayor profundidad al vino. Suave y gaseoso, este vino sólo puede provocar sonrisas. 89 puntos — J.P.
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