Con el lanzamiento de la última añada de rosados, el panel de cata en Entusiasta del vino ha tenido la oportunidad de degustar muchos vinos excepcionales. Y a medida que estas botellas de tonos rosados ​​comiencen a llegar a los estantes de todo el país, pronto vendrá el cálido resplandor del verano.

Sin embargo, con tantos estilos disponibles en el mercado, desde el clásico provenzal se vierte en negrita italiano rosatos y bulliciosas opciones del Nuevo Mundo: la vertiginosa variedad de rosados ​​puede ser bastante abrumadora. Para ayudar en sus descubrimientos rosados ​​este año, hemos reunido algunos de nuestros mejores vertidos de catas recientes. Una combinación de estilos y precios está bien representada, ¡así que beba y disfrute!

Cómo combinar filete con rosado

Château d'Aqueria 2018 Tavel $ 22, 93 puntos . Este rosado seco de cuerpo medio ofrece sabores intensamente frescos y concentrados de fresa, frambuesa y sandía. Es jugoso pero vigorizante y mineral. Una mezcla de Garnacha, Clairette, Cinsault y Mourvèdre, es un vino estructurado y penetrante que ganará profundidad y complejidad hasta 2022 y servirá bien en los meses más fríos con caza o aves de corral. Kobrand. Selección del editor. – Anna Lee C. Iijima

Château Paradis 2018 Terre des Anges Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 18, 92 puntos . Con fermentación parcial de madera del Mourvèdre en la mezcla, este vino tiene una riqueza adicional al tiempo que conserva todos los sabores de frutas rojas crujientes. Lleno en boca y rico en frutosidad, el vino estará listo para beber a partir de finales de 2019. Planet Wine. - Roger Voss

Umathum 2018 Rosa Rosé (Burgenland) $ 22, 92 puntos . Esto parece estar a medio camino entre un rosado y un rojo claro. Algo de reducción desaparece para mostrar encantadoras notas de cereza roja y bayas. En boca es redondo, de agradable filo fenólico y toneladas de fruta. El final es seco y largo y realmente se inclina más hacia el rojo que al rosa. Enólogo. - Anne Krebiehl MW

Cantina Zaccagnini 2018 Dal Tralcetto Dry Rosé (Cerasuolo d’Abruzzo) $ 18, 91 puntos . Un aroma a fresa silvestre y hierbas lleva un ligero toque balsámico en nariz. En boca es redondo y jugoso, con deliciosos sabores de cereza roja y fresa que se perfeccionan con una acidez brillante y una mancha picante de piedra húmeda. La astringencia de la piel de cereza marca el cierre, extendiendo los sabores frutales a un final medio. WinesU. Selección del editor. – Alexander Peartree

Cavalchina 2018 Bardolino Chiaretto $ 17, 91 puntos . Tentadores aromas florales y de frutos del bosque se mezclan con toques de hierbas botánicas. En el paladar sabroso y refrescante, la acidez picante acompaña a la granada, el pomelo rosado jugoso y el melocotón blanco cremoso. Cierra con una nota salina. de Grazia Imports LLC. - Kerin O'Keefe

Quady North 2018 Rosé of Counoise (Appelgate Valley) $ 19, 91 puntos . Los rosados ​​2018 de Herb Quady, cada uno bastante distinguido, son en general más maduros que la cosecha anterior con buenos resultados. Esta uva del sur de Francia, nueva en Oregon, es naturalmente pálida pero llena de sabor. Es un vino picante, jugoso, con sabor a fresa, con un toque picante. Sería una combinación sensacional para el salmón salvaje a la parrilla. - Paul Gregutt

Red Car 2018 Rosé of Pinot Noir (Sonoma-Mendocino) $ 28, 91 puntos . Fermentado en barrica en roble francés neutro, es un vino ligero, brillante y tremendamente refrescante, con cítricos en piel de limón y pomelo. Muestra elegancia y delicadeza en un marco de estructura y especia permanente. - Virginie boone

Charles & Charles 2018 Rosé (Columbia Valley) $ 15, 90 puntos . Syrah (71%) constituye la columna vertebral de este vino junto con Cabernet Sauvignon (17%) y otras variedades de Rhône. Con un atractivo color salmón pálido, este vino tiene aromas brillantes de sandía, fresa, kiwi y cereza que dan lugar a un sabor agrio a pomelo rosado y una acidez deliciosa. La mejor compra. – Sean P. Sullivan

monte Beautiful 2018 Rosé (North Canterbury) $ 17, 90 puntos . La añada actual de este vino es una expresión más compleja y menos abiertamente madura que la del año anterior y es encantador ver un rosado con más cuerdas en su arco. Canta con la melodía de las flores de cerezo, la cáscara de naranja y las hierbas secas. Es seco, resbaladizo y refrescante. Hay una nota amarga al final, pero sería divertido experimentar con combinaciones de alimentos que probablemente el final pasaría desapercibido con una comida bien combinada. monte Estados Unidos hermoso. - Christina Pickard

OZV 2018 Rosé of Primitivo (California) $13, 89 points . Los aromas frescos de frambuesa y perejil en este vino de cuerpo ligero son seguidos por una suave sensación en boca. En boca se manifiestan sabores de cereza madura y frambuesa, con un frutado persistente y concentrado que perdura hasta el final. La mejor compra. — Jim Gordon