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Noticias Del Vino

Parte de la bodega de elBulli's obtiene $ 1.8 millones en la subasta de Sotheby's en Hong Kong

Parte de la bodega del restaurante cerrado elBulli del chef Ferran Adrià se vendió al 100% en una subasta de Sotheby's en Hong Kong el 3 de abril. Con aproximadamente $ 1.8 millones, los 445 lotes incluían tres botellas de Romanée-Conti de 1990 de Domaine de la Romanée-Conti ( $ 72,244), dos cajas de Château Lafite de 1982 ($ 134,354) y una cena para cuatro con Ferran Adrià en Barcelona ($ 28,269). La segunda parte de la subasta tendrá lugar en la ciudad de Nueva York el 26 de abril. Todo el dinero recaudado beneficiará a elBulliFoundation, una organización dedicada a la innovación culinaria.

Vision Wine & Spirits, LLC, con sede en Secaucus, Nueva Jersey, está lanzando Wines For Dummies, una línea de vinos que lleva el nombre de la serie de libros de referencia, For Dummies. Con el objetivo de desmitificar el vino para el consumidor novato, la marca incluye selecciones que reflejan sus denominaciones. Cada botella contará con una etiqueta que incluye la ortografía fonética de la uva utilizada, descripciones de vino comprensibles y maridajes sencillos. Los primeros cuatro vinos que estarán disponibles son Pinot Grigio y Chianti de Italia, y Chardonnay y Cabernet Sauvignon de California. Aunque no se ha anunciado la fecha de lanzamiento, las selecciones se venderán por aproximadamente $ 10/750 ml.

El gigante de vinos y licores Brown-Forman venderá barriles personalizados de Old Forester Bourbon por $ 7.500 el barril. Para el proceso de selección, el maestro destilador Chris Morris seleccionará tres barriles de más de 200 de las existencias de Old Forester de 4 a 6 años. Los clientes podrán degustar de las tres barricas antes de elegir y comprar. Cada barril contiene aproximadamente 220 botellas, lo que equivale a un costo de botella de aproximadamente $ 34. Brown-Forman ofrece un programa de barriles comparable para el whisky Tennessee de Jack Daniel's.

El productor de Sauternes, Château Raymond-Lafon, ha declarado que no hará una cosecha de 2012 debido a un septiembre seco que impidió el desarrollo adecuado de la botritis, la podredumbre noble que concentra naturalmente los azúcares de la uva y le da a Sauternes su característico perfil aromático especiado. La última cosecha de Raymond-Lafon que no se hizo fue 1974. Chateaux d'Yquem y Rieussec anunciaron previamente que tampoco producirían un 2012.



El fundador de la bodega Au Bon Climat de Santa Maria Valley, California, Jim Clendenen, recibirá un premio por promover su región en el Simposio Chardonnay 2013, que se llevará a cabo en Santa Maria Valley del 19 al 21 de julio.

Oregon está en camino de ser el primer estado en nombrar un microbio estatal oficial. El legislador estatal Mark Johnson del área de Hood River introdujo una legislación en la Cámara de Oregon para otorgar estatus oficial a la potente levadura Saccharomyces cerevisiae, o 'levadura de cerveza'. Según Johnson, el microbio que se retuerce la lengua (utilizado predominantemente para elaborar cervezas) ha contribuido con $ 2.4 mil millones a la economía estatal a través de la industria de la cerveza artesanal. El Comité de Reglas de la Cámara aprobó el proyecto de ley por unanimidad, que se dirige al pleno de la Cámara para una votación completa esta semana. Oregon ocupa el tercer lugar en la nación en número de cervecerías artesanales, según el Oregon Brewer's Guild.



“El Señor de Brunello” Franco Biondi Santi falleció a los 91 años. Lea sobre esto aquí.