2225 Hurley Way
Sacramento, California
916.568.7171
thekitchenrestaurant.com

Todos hemos oído hablar de la codiciada 'mesa de cocina'. En The Kitchen, cada mesa es una mesa de cocina, la cocina está literalmente en el comedor. Aquí hay un aire inequívocamente festivo, ya que el chef y propietario Randall Selland emplea payasadas de vodevil para entretener a sus invitados durante el 'evento culinario' de varios asientos de la noche desde su 'escenario' de cocina de demostración. El jefe de vinos, Doug Nitchman, aporta 30 años de experiencia y sentido del humor a su papel homónimo de 'chico del vino', siguiendo el dicho del chef de que no importa lo fantástico que sea un vino, debe tener un precio razonable. La sala de vinos con paredes de vidrio del restaurante se exhibe junto a la zona de comedor y se anima a los huéspedes a navegar.

Las estadísticas
Número de selecciones: 450
Botellas en inventario: 2.727
Número de vinos por copa: 7
BYO: Sí. Tarifa de descorche: $ 20, primera botella $ 30, segunda $ 40, tercera y más.
Lo más destacado de la carta de vinos: enfoque en los vinos boutique de California. Productores como Darioush, Shafer, Duckhorn, Dalla Valle, Futo, Morlet Family, Peter Michael, Turley, Marcassin, Ramey, Pahlmeyer y Bryant Family. Botellas especiales: Kosta Browne, Scarecrow, 2003 Screaming Eagle Oakville 3 litros 2003 Robert Foley Claret. Además de un poco de Burdeos y otras regiones.