Todo puede ser más grande en Texas, pero los vinos del estado pueden ser sorprendentemente ligeros para sus pies. Con muchas áreas que son cálidas y secas, el estado muestra una afinidad por las variedades del Viejo Mundo comunes en regiones como el sur de Francia y España.

El vino no es nuevo en Texas. Las primeras vides de uva se remontan al siglo XVII. Su era moderna de vinificación comenzó con las plantaciones en la década de 1970 en el oeste de Texas, pero la mayoría de las uvas del estado ahora se cultivan en el área vitivinícola estadounidense de Texas High Plains (AVA). Ubicado en la parte noroeste del estado, su gran tamaño brinda muchas oportunidades.

'Este es verdaderamente un paraíso para los enólogos', dice John Rivenburgh, enólogo de 1851 Viñedos . “Cientos de varietales, seis o más microclimas que crean opciones interminables para que un enólogo experimente y disfrute de su oficio. Cualquiera con una formación básica puede ejecutar un programa que tenga la misma fruta en las mismas condiciones todos los años '.

Botellas a tener en cuenta: 1851 Viñedos LOC Tintos Lewis Vinos Chenin Blanc McPherson Bodegas Albariño Pedernales Bodegas Tempranillo Reserva

Terroir de Texas

Los dos principales AVA productores de uva en el estado son Texas High Plains y Texas Hill Country . Ambos, afortunadamente, no se vieron afectados por la tormenta tropical Harvey. Aparte de eso, no podrían ser más diferentes. Hill Country, en la parte centro-sur del estado, tiene colinas extensas y onduladas y terreno rocoso. Está salpicado de adorables pueblos con edificios construidos con la abundante piedra caliza de la región y cuenta con muchas salas de degustación. La piedra caliza también es un suelo excelente, que ayuda a proteger las vides del moho y hongos en esta región húmeda.

Hechos graciosos

En más de 9 millones de acres,
Texas Hill Country es uno de los AVA más grandes del país.

Uvas superiores
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino y Viognier

Texas High Plains
AVA crece más del 80%
de las uvas de vino del estado

Total de

8 AVA

Texas High Plains es mucho más variado en sus tipos de suelo, pero tiene suelos predominantemente arenosos. Lo que realmente distingue a esta región es su elevación, que varía entre 3,000 y 4,000 pies sobre el nivel del mar.

Si bien poco vino de ambas regiones sale del estado, el desarrollo de la Rutas del vino de Texas ha hecho que sea más fácil que nunca para los visitantes probar el verdadero vino Lone Star.