Morder una jugosa rodaja de sandía fresca es una parte esencial del verano. Difícilmente puedes hacer una barbacoa o un picnic sin incluir un plato de sandía porque es muy refrescante en un día caluroso. Si siempre has recogido sandías del supermercado, te estás perdiendo mucho sabor. Cultivar las tuyas propias y dejarlas madurar al sol es imprescindible para cualquier verdadero fanático de la sandía; Tendrán mejor sabor y podrás llevar uno directamente desde tu jardín a tu mesa. Todo lo que necesitas para comenzar es un lugar soleado en tu jardín y algunas semillas.

El primer paso para cultivar sandías jugosas y deliciosas es elegir el tipo que quieres cultivar. Hay tres tipos principales: sandías tempranas, de temporada principal y sin semillas. Dentro de esas categorías, puedes elegir carne roja, rosada, amarilla o naranja. Una sandía temprana a veces se llama melón frigorífico porque crece hasta alcanzar un tamaño pequeño que cabe fácilmente en el estante del refrigerador. Es el que tarda menos tiempo en madurar, entre 70 y 75 días. Una sandía de temporada principal es más grande y tarda más en madurar, normalmente entre 80 y 90 días.

Las sandías sin semillas son un interesante ejercicio de genética vegetal. Los fitomejoradores hacen varios cruces para crear semillas de plantas de sandía que no pueden producir semillas por sí mismas, pero que pueden producir frutos cuando sus flores son polinizadas a partir de sandías con semillas normales que crecen cerca. Las sandías sin semillas crecen como otros tipos de sandías, pero como no están ocupadas dedicando energía a producir semillas, las variedades sin semillas suelen ser más dulces y las enredaderas se vuelven más vigorosas durante el verano.

Descripción general de la sandía

Nombre del género	Citrullus lanatus
Nombre común	Sandía
Tipo de planta	Verdura
Luz	Sol
Altura	1 a 3 pies
Ancho	5 a 20 pies
Propagación	Semilla

Fosos de Blaine

Dónde plantar sandía

Plante sandías en un área que reciba pleno sol. Las sandías necesitan un suelo rico, arenoso y bien drenado. Crecen mejor con un nivel de pH entre 6,0 y 6,5, un rango muy estrecho. Pruebe su suelo antes de agregar abono o fertilizante para saber si necesita agregar algún nutriente y en qué cantidades.

Cómo y cuándo plantar sandía

Puede sembrar sandías directamente en un lecho de jardín preparado cuando la temperatura del suelo sea superior a 65 °F. Plante semillas a 1 pulgada de profundidad en colinas ligeramente redondeadas de 2 pies de diámetro y 5 pies de distancia, colocando cinco o seis semillas en la cima de cada colina. Una vez establecidas las plántulas de sandía, adelgace hasta obtener las tres más fuertes en cada colina.

En algunos climas del norte, la temporada de crecimiento puede no ser lo suficientemente cálida como para producir buenas sandías a partir de semillas. En ese caso, dos o tres semanas antes de la última helada en primavera, siembra las semillas de sandía en el interior. Plante semillas de sandía en una mezcla para macetas sin tierra. Mantenga las plántulas calientes y húmedas hasta que la temperatura exterior se mantenga constantemente por encima de los 50 °F o más. No empiece a sembrar sandía demasiado pronto porque las plantas grandes no se trasplantan bien al jardín. Una vez plantadas, a las sandías no les gusta que les molesten las raíces.

Una vez que las enredaderas de sandía comienzan a producir flores, la clave para el cuajado es la polinización por parte de las abejas. Evite fumigar contra insectos voladores; Los productos químicos pueden matar los insectos beneficiosos que sus plantas necesitan.

Empiece a sembrar en el interior para dar un salto en la primavera: esto es lo que necesita saber

Consejos para el cuidado de la sandía

Ya sea que te gusten las sandías de principios de temporada, de temporada principal o sin semillas, cultivar tu propia sandía es muy sencillo. Asegúrese de mantener felices sus plantas de sandía durante toda la temporada con la cantidad adecuada de agua, protección contra enfermedades y plagas y agregando nutrientes adicionales al suelo.

Luz

Las sandías necesitan pleno sol (preferiblemente de 8 a 10 horas de sol directo) para prosperar y producir los melones más dulces.

Suelo y agua

Las sandías crecen mejor en suelos ricos y con buen drenaje con un pH entre 6,0 y 6,5.

Para eliminar las malezas y mantener la tierra húmeda, aplique una capa de mantillo orgánico de 1 a 2 pulgadas alrededor de las enredaderas de sandía cuando alcancen de 6 a 8 pulgadas de largo. Con frecuencia, arranque las malas hierbas a mano cuando sean pequeñas; Si espera hasta que las malezas sean grandes, sus grandes sistemas de raíces podrían perturbar las raíces poco profundas de la sandía.

Riega tus plantas de sandía con regularidad cuando sean jóvenes. Por lo general, las plantas de sandía necesitan de 1 a 2 pulgadas de agua por semana para que la tierra permanezca húmeda pero no mojada. Si no llueve lo suficiente cada semana, asegúrate de darles un poco más de agua a tus plantas.

Temperatura y humedad

Las sandías crecen mejor en veranos largos y calurosos que alcanzan los 80°F o más. Si los veranos son cortos o frescos, considere colocar plástico negro sobre el suelo para aislarlo. Haga varios agujeros en la cubierta para permitir que la humedad llegue a las raíces de las plantas.

Las sandías crecen igualmente bien en cualquier nivel de humedad, siempre que el suelo tenga buen drenaje.

Fertilizante

Fertilice las sandías inmediatamente después de trasplantarlas al jardín o cuando se conviertan en plántulas robustas si crecen a partir de semillas. Fertilice dos veces más durante la temporada de crecimiento. A las sandías les gusta una pequeña cantidad de fertilizante durante un período prolongado. Aplicar fertilizantes granulados cada seis semanas o fertilizantes líquidos cada dos semanas, siguiendo las instrucciones del producto. Utilice un producto con una proporción equilibrada, como 5-5-5.

Poda

No es necesario podar las enredaderas de sandía. Sin embargo, eliminar la fruta dañada o podrida de las enredaderas de sandía permite a la planta dirigir más energía a producir frutos sanos.

Macetas y trasplantes

Los jardineros de balcón o aquellos con jardines pequeños pueden cultivar una enredadera de sandía en un recipiente. Elija un recipiente grande (5 galones o más) con excelente drenaje y llénelo con tierra para macetas liviana, no con tierra de jardín pesada. Seleccione una variedad de sandía compacta que produzca frutos pequeños. No intentes cultivar variedades grandes de sandías en un recipiente. Plante tres semillas a 1 pulgada de profundidad (o trasplante una plántula) después de que haya pasado toda posibilidad de heladas y riegue bien. En áreas donde el espacio es limitado, levante un tipi o un enrejado para sostener las enredaderas. Tendrás que colocar las enredaderas sobre el soporte a medida que crezcan. Una vez que se forman los frutos, también necesitan apoyo, como un cabestrillo de tela debajo de cada sandía. La planta muere al final de la temporada, por lo que no es necesario trasplantarla.

Plagas y problemas

Las plantas de sandía son susceptibles a muchas de las mismas plagas que otras plantas de jardín, incluidos pulgones, ácaros, trips, escarabajos y gusanos cortadores. Busque soluciones orgánicas, como jabón insecticida, o elimine físicamente las plagas grandes y colóquelas en agua con jabón. No querrás usar ningún pesticida en una planta con fruta que planeas comer.

Si las plagas de insectos son un gran problema, cubra las plantas jóvenes con cobertores de hileras. Retire las cubiertas de las hileras cuando las enredaderas de sandía comiencen a florecer porque pueden impedir la polinización.

Cómo propagar la sandía

La mejor manera para que los jardineros domésticos propaguen plantas de sandía es con semillas cosechadas de una planta existente. La recolección de semillas de un melón comprado en el supermercado no suele tener éxito porque los melones comerciales se cosechan antes de que maduren las semillas. Las semillas no continúan madurando después de cosechar un melón.

Para cosechar semillas de un melón en el jardín, espere hasta que el melón madure más allá del punto en el que sería cosechado para consumirlo. Espere hasta que el zarcillo rizado que está cerca esté completamente seco antes de recoger el melón y guárdelo en un lugar fresco y seco durante dos o tres semanas. Luego, saca las semillas y la pulpa y ponlas en un recipiente con agua. Las semillas sanas se hunden hasta el fondo y las semillas que no son viables, junto con la mayor parte de la pulpa, flotan hacia la superficie. Recupere las semillas sanas y enjuague la pulpa restante. Coloque las semillas sobre una toalla de papel en un lugar soleado durante una semana para que se sequen. Luego plántelos en el jardín después de que el clima se caliente o inícielos en el interior antes de las heladas primaverales.

Recetas saludables de sandía que te alegrarán el verano

Peter Krumhardt

Cómo conseguir sandías dulces

¿Por qué algunos melones son tan dulces mientras que otros parecen fibrosos e insípidos? Para obtener un alto contenido de azúcar, es necesario mantener felices las plantas de sandía durante toda la temporada con la cantidad adecuada de agua, protección contra enfermedades y plagas y agregando nutrientes adicionales al suelo. Una temporada de crecimiento excepcionalmente fresca también puede afectar la calidad de la sandía.

Cómo cultivar sandías sin semillas

Es posible que las sandías sin semillas no germinen tan bien como otras sandías, así que comience a plantar más semillas de las que necesita en el interior, en macetas de turba. Una vez trasplantadas al jardín, siga las mismas instrucciones que para las sandías sin semillas. Las sandías sin semillas necesitan polen de un tipo con semillas para producirse, así que plante una variedad con semillas cerca.

Fosos de Blaine

Cómo saber cuándo una sandía está madura

Las sandías no madurarán de la vid. Entonces, ¿cómo saber cuándo una sandía está madura? Es mejor no confiar en el tradicional método del 'golpe' porque simplemente no funciona. En su lugar, eche un vistazo a estos signos reveladores:

• Una de las mejores pistas es fijarse en el lugar donde el melón ha estado apoyado en el suelo. Probablemente haya sido de color verde pálido o blanco durante la temporada de crecimiento. Cuando se vuelve amarillo es señal de madurez. Tenga cuidado de no rotar demasiado el melón cuando revise el color, o podría dañar la vid. Simplemente incline la fruta lo suficiente para mirar debajo.
• En los melones maduros, los zarcillos verdes y rizados cerca del tallo comienzan a secarse y se vuelven marrones.
• El color de la superficie del melón puede parecer opaco en lugar de brillante.
• La piel resiste el golpe de una uña.
  

Tipos de sandía

Sandía 'dulce carmesí'

Bob Stefko

Esta variedad produce melones redondos de 15 a 25 libras que son de color verde claro con rayas de color verde oscuro. La pulpa es de color rojo oscuro y firme. Las plantas son resistentes a la antracnosis y al marchitamiento por fusarium.

Sandía 'Jubilee II Hybrid'

deslizador randall

Citrullus lanatus 'Jubilee II Hybrid' ofrece frutos oblongos con rayas verdes que tienen pulpa roja y crecen entre 30 y 40 libras. Tiene una excelente resistencia a la antracnosis y al marchitamiento por fusarium. Se adapta especialmente bien al sureste.

Sandía 'Luna y Estrellas'

Craig Buchanan

Citrullus lanatus 'Moon and Stars' es una reliquia que lleva el nombre de las manchas amarillas en la corteza de color verde oscuro. Una o más grandes manchas doradas forman la 'luna' y numerosos puntos más pequeños son las 'estrellas'. Los sabrosos melones de frutos rojos pesan entre 25 y 40 libras.

Sandía 'Sugar Baby'

Bill Hopkins Jr.

Este tipo presenta frutos redondos, de color verde intenso, con pulpa roja y una corteza gruesa que resiste el agrietamiento. Pesan de 8 a 10 libras cada uno. Las plantas son compactas y se extienden sólo de 3 a 4 pies de largo.

Sandía 'Sweet Beauty Hybrid'

Peter Krumhard

Citrullus lanatus 'Sweet Beauty Hybrid' produce frutos de 5 a 7 libras que son de buen tamaño para familias pequeñas o reuniones. La pulpa roja dulce tiene un sabor superior. Los frutos nacen en enredaderas semierguidas que crecen hasta 3 pies de altura.

Sandía 'Bebé Tigre'

Peter Krumhard

Citrullus lanatus' Tiger Baby' produce frutos redondos rayados que pesan de 7 a 10 libras. La pulpa de color rojo rosado es densa y dulce. Tiene buena resistencia al marchitamiento por fusarium.

Sandía 'Yellow Doll Hybrid'

Peter Krumhard

Citrullus lanatus 'Yellow Doll Hybrid' tiene una pulpa amarilla única. Produce frutos de 3 a 6 libras con rayas verdes en una enredadera compacta.

Preguntas frecuentes

• ¿Qué estados cultivan más sandías?

  Florida produce la mayor cantidad de sandías en los Estados Unidos. Cuatro estados (Florida, California, Georgia y Texas) cultivan el 80 por ciento de la cosecha de sandía del país.

• ¿Cuáles son las semillas blancas de las sandías?

  Las 'semillas' blancas no son semillas en absoluto. Son cubiertas de semillas vacías que nunca desarrollaron semillas. Siéntete libre de comerlos; son inofensivos.

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