Close
Logo

Acerca De Nosotros

Cubanfoodla - Este Popular Vino Calificaciones Y Comentarios, La Idea De Recetas Únicas, Información Acerca De Las Combinaciones De Cobertura De Noticias Y Guías Útiles.

Maridajes

Emparejamientos armoniosos

Establecer una conexión entre el vino y la música no es particularmente difícil: hay muchos paralelismos desde la pasión y la dedicación maníaca que cada disciplina puede inspirar hasta la miríada de categorías y subcategorías presentes en ambas, a menudo superpuestas, es decir. pocos pueden delinear todas las numerosas denominaciones y variedades del mundo del vino y se necesita un conocedor de la música serio para explicar los matices del indie, punk, post-punk, etc. Las similitudes se extienden también a canciones y vinos individuales; una mezcla de Burdeos podría llamar a Piense en una pieza clásica cerebral, mientras que algo más bochornoso y sensual parece más adecuado para un Borgoña suave y sedoso, y no es sorprendente que varios viticultores y expertos de la industria hayan experimentado combinar canciones con vinos en un esfuerzo por mejorar la experiencia de degustación (lea más información en Concurso de maridajes de vino y música de Wine Enthusiast ).



Ahora los austriacos también han entrado en el juego del vino y la música con el lanzamiento de un CD de dos partes, Rendezvous Wine & Music: An Encounter Between Two Art Forms. Un esfuerzo de colaboración entre la Junta de Comercialización del Vino de Austria y el Concerto Classic Wien Orchestra , el conjunto de CD incluye canciones clásicas, todas las cuales se combinan con tres diferentes variedades de vino austriaco (los acoplamientos específicos se enumeran en la portada interior). Por ejemplo, Blaufraenkisch, 'noble y ardiente', se combina con la Danza húngara n. ° 1 de Brahms, el cuarto movimiento de la Segunda Sinfonía de Beethoven y la Polka Schnell de Strauss. Las canciones fueron seleccionadas por un grupo de directores, músicos y profesionales de la industria del vino y se inclinan hacia las épocas clásica y romántica del canon de la música clásica. Además de Blaufraenkisch, las variedades destacadas incluyen Muskateller, Riesling, Sauvignon blanc, Zweigelt, vino dulce del lago Neusiedl y, por supuesto, la superestrella internacional en ascenso Grüner Veltliner. También hay un aperitivo, vino espumoso austriaco, combinado con la canción de apertura, Champagner-Arie de Mozart.

El juego de CD cuesta $ 38 y está disponible en www.concerto-classic-wien.at . Hasta el 30 de marzo de 2010, los oyentes pueden enviar por correo electrónico su maridaje favorito para cada variedad de vino para tener la oportunidad de ganar un libro sobre el vino austriaco.