Es posible que Blaufränkisch, St. Laurent y Zweigelt no salgan de la lengua tan fácilmente como las variedades de uva más conocidas, pero eso no debería impedirle probarlas. Representan el triunvirato glorioso, refrescante y con un toque de cereza del vino tinto autóctono de Austria, algo verdaderamente diferente y digno de descubrir.

Estos originales austriacos poseen personalidades distintas. Blaufränkisch lidera con brío picante, cereza oscura y fruta de arándano en un cuerpo medio que logra ser musculoso pero tonificado. Es más bailarina de ballet que decatleta. Desde el este más cálido de Austria, Blaufränkisch combina madurez y frescura en un paquete elegante y emocionante.

St. Laurent es una propuesta más temperamental. Es complicado en el viñedo, exigente y maleducado. En las manos adecuadas, sin embargo, produce vinos cautivadores que bailan de puntillas en un cable alto entre el atractivo jugoso y afrutado y una estructura firme, casi sigilosa. Los amantes de los pinot que buscan algo un poco más pesado definitivamente deberían comenzar a experimentar con St Laurent.

Experimentar el Weinviertel, el barrio del vino de Austria

Zweigelt, el tercero en esta trinidad austriaca, es el vástago improbable, alegre e inmensamente versátil de los dos. Proviene de un cruce exitoso en 1922 de Blaufränkisch y St. Laurent en el instituto vitivinícola de Klosterneuburg.

Donde Blaufränkisch aporta un poder melancólico y St. Laurent ofrece encantos finamente calibrados, Zweigelt se ríe de ellos con ligereza, bolsas de cereza y un encanto de rostro fresco. Sin embargo, no se deje engañar. Si bien muchos Zweigelt sobresalen de esta manera fácil y frutal, los embotellados más serios aprovechan al máximo su picante cereza. Ofrecen peso sin pesadez, convincentes por su profundidad sedosa.

Por último, pero no menos importante, austriaco Pinot Noir merece un reconocimiento. En ciertas parcelas bien elegidas, la interacción de la calidez soleada y la fresca frescura crean las condiciones que Pinot anhela y recompensa. Los enólogos de Austria están bien versados ​​en su artesanía Pinot, manejando la fruta madura y aromática con manos expertas. Saben que es la sutileza más que el poder lo que entusiasma a los amantes del Pinot Noir. Si aún no ha tenido un Pinot austriaco, ya es hora de que lo cambie.

Lo que todos los tintos austriacos tienen en común es una frescura deliciosa y deliciosa. Su composición genética y el clima de la región les dan un mordisco y una tensión maravillosos. Esto en sí mismo los ordena para la mesa, con mejores botellas que bien vale la pena depositar.

La próxima vez que busque un rojo nuevo, dé Austria un remolino y déjate seducir.

Vino tinto austriaco para probar

Blaufränkisch recomendado

Prieler 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) $ 50, 95 puntos. Un toque de alquitrán, un toque de almendra amarga y una cereza negra inquietante marcan la nariz y se extienden libremente por el paladar con una intención oscura pero deliciosa. Es denso y firme, con taninos secos pero sin pesadez. Hay frescura e intensidad en la fruta oscura y melancólica que mostrará sus verdaderos colores con un poco más de edad, pero toda la promesa aromática ya está aquí. Beber 2020–2035. Skurnik Wines, Inc. Selección de Bodega.

Tinhof 2015 Gloriette Blaufränkisch (Burgenland) $ 80, 95 puntos. Aromas suaves y seductores que combinan sutil vainilla, peonía y cereza oscura madura en la nariz. El paladar es pleno pero fresco, esbelto en un momento, afelpado en el otro. Hay algo fluido en la forma en que se fusionan los sabores, sin obstáculos por los taninos y su crujiente aterciopelado. Altamente logrado, muy elegante y bastante irresistible. Beber 2020–2035. Selecciones de Carlo Huber. Selección de Bodega.

Trapl 2015 Ried Spitzerberg Blaufränkisch (Carnuntum) $ N / A, 95 puntos. Una ola de cereza negra madura y jugosa llega a la nariz antes de que sigan toques de canela, coloreados por un encantador perfume floral. En boca es flexible con un flujo afrutado y agradable, pero esto muestra profundidad y encanto. En boca es suave y sinuoso, los taninos son finos y tienen un aspecto de gasa que puede volcarse en terciopelo en cualquier momento. Si necesitas un vino para seducir a alguien, puede que sea este. Simplemente encantador ahora, pero mejorará mucho con la edad. Beber 2020–2035. Vinos Secos de Finca. Selección de Bodega.

Muhr-Van der Niepoort 2015 Liebkind Blaufränkisch (Carnuntum) $ 42.94 puntos. Notas aromáticas de arándanos maduros atraen la nariz. El más mínimo indicio de regaliz y alquitrán hormiguea en los bordes. Un encanto de bayas trituradas y jugosas también impregna el paladar que baila con tanta soltura, tanto abandono, tanta alegría, enteramente de puntillas, girando, sonriendo y encantando su camino hacia un largo final. Hay tanto vigor y encanto fácil, un vino de rostro fresco, sencillo y desarmadoramente honesto. Sin embargo, no hay nada fácil. Precioso. Beber 2018-2028. Blue Danube Wine Co.

Gernot y Heike Heinrich 2015 Blaufränkisch (Leithaberg) $ 45,94 puntos. La cereza negra fresca, casi prístina, atrae desde la copa, seguida de una suave bocanada de humo de leña. El paladar de cuerpo medio tiene la misma combinación de frescura prístina y roble suave, mostrando fruta de cara fresca mezclada con taninos susurrantes y delineada por una acidez viva. Este es un vino maravillosamente elegante con una verdadera fuerza de vida en su interior. Beber 2018-2030. Craft + Estate – The Winebow Group.

St. Laurent recomendado

Steindorfer 2015 Reserve St. Laurent (Burgenland) $ 37, 94 puntos. Un aroma de cereza roja bellamente evocador perfuma la nariz, junto con un suave tono de roble. En boca tiene una estructura elegante y fina de taninos sutiles pero firmes que enmarcan el rico sabor a cereza roja madura. Todavía hay mordedura y frescura, lo que hace que el generoso peso parezca aún más atractivo. Un toque de canela lo hace sentir aún más suntuoso. Beber de 2020 a 2030. KWSelection.com.

Gebeshuber 2015 Lage Glas St. Laurent (Thermenregion) $ 73, 93 puntos. Los aromas seductores de cerezas rojas y negras maduras crean una nariz atractiva. Más de esa aromática cereza negra reside en el paladar que es suave y justo en el punto en el que St. Laurent está perfectamente maduro pero aún maravillosamente fresco. Una buena estructura y una acidez brillante proporcionan un telón de fondo para la fruta gloriosamente pura y dibujada con precisión. Es elegante y auténtico. Selección Vignaioli.

Johanneshof Reinisch 2015 Frauenfeld St. Laurent (Thermenregion) $ 40, 93 puntos. Una veta aromática de cereza silvestre destella en la nariz y se adueña por completo en el paladar suave. Está estructurado por taninos finamente tejidos, que corsé la fruta bellamente juzgada. En la unión perfecta de frescura y madurez, este rebosa de sensuales cerezas rojas. Circo Vino.

Gerhard Pittnauer 2015 Dorflagen St. Laurent (Burgenland) $ 24,91 puntos. Las cerezas rojas maduras aromáticas revelan un toque ácido de grosella en la nariz. En boca tiene el mismo apetitoso encanto de frutos rojos: refrescante y jugoso, pero nunca pesado. Un tinto auténtico y fresco, capturado en la intersección perfecta de madurez y crujido. Incluso se puede servir un poco frío. Importaciones de Vinos de Magallanes.

Zweigelt recomendado

Artner 2016 Ried Steinäcker Zweigelt (Carnuntum) $ 45, 93 puntos. Aromas tímidos de piedra húmeda y cereza negra marcan la nariz. En boca muestra una ligereza de fruta jugosa, pero también una profunda riqueza de cereza negra que necesita abrirse en medio de la timidez y la suave gasa de taninos finos. El largo final parece prometer un mayor desarrollo. Un vino encantador, bien juzgado y bastante elegante. Beber 2018-2028. Alianza de viticultores.

R&A Pfaffl 2015 Burggarten Reserve Zweigelt (Baja Austria) $ 40, 93 puntos. Las suntuosas notas de cereza roja madura casi se desvían hacia el territorio de las ciruelas maduras y tienen un toque picante y suave de vainilla y canela. El paladar repite estos sabores, con taninos finamente tejidos que parecen potenciar las notas aromáticas de canela. Un vino rico pero sin grasas superfluas. Encantador, aterciopelado y sensual en un estilo moderno e internacional. Esprit du Vin.

Castillo de Gobelsburg 2015 Reserva Zweigelt (Baja Austria) $ 38,92 puntos. Hay una intrigante calidad aromática de la ortiga en medio de los sabores de cerezas rojas maduras en la nariz. En boca tiene una esbeltez sinuosa y acogedora, con taninos finos pero todavía ligeramente adherentes. El rojo cereza ondula en el paladar, dado precisión y vitalidad por una frescura encantadora y tensa. Un vino tan elegante pero vivo, lleno de alegría y mesura. Skurnik Wines, Inc.

Kohl 2015 Kohloss Zweigelt (Baja Austria) $ 30, 91 puntos. Las notas fragantes de ciruela y cereza roja tienen un seductor toque de canela. El paladar conserva estos sabores ricos y aromáticos, pero los presenta en un lienzo fresco y esbelto que muestra tanto frutas como especias. Encantador y muy apetecible. Selección Vignaioli.

Pinot Noir recomendado

Malat 2015 Reserve Pinot Noir (Baja Austria) $ 48, 93 puntos. Un aroma embriagador a humo de leña se combina con una aromática fruta de cereza en la nariz. El paladar bellamente tenso permite que la frescura muestre la pureza de la fruta. En este momento, el ahumado de roble todavía envuelve la fruta firme, sostenida por una fina estructura tánica. Espere un poco y esto florecerá. Beber de 2020 a 2030. Circo Vino.

Heinrich Hartl 2014 Reserve Pinot Noir (Thermenregion) $ 36, 92 puntos. Esto es inquietante en la nariz con el encanto de un aroma de saúco. La misma nota domina el paladar, que tiene un cuerpo suave y sensual, aún sostenido por un tanino fino y enérgico y una viva acidez. Hay un agarre casi sigiloso y sorprendente. Con su abundante fruta esto ya es tentador, pero la estructura y la frescura prometen más placer por venir. Beber 2018-2028. KWSelection.com.

Esterházy 2015 Pinot Noir (Burgenland) $ 15, 90 puntos. Un suave toque de vainilla suave y melosa enmarca la fruta roja cereza madura que aparece fácilmente en la nariz. El paladar revela esa misma mezcla de fruta e influencia del roble, envolviendo la cereza fresca, tanto agria como madura, en un manto redondeado y suave de vainilla ahumada. Los taninos son finos y suaves. Este vino es fresco y afrutado, con un final fresco y brillante. Wein Bauer Inc. La mejor compra.