La cosecha de champán de Francia terminó con los productores aliviados de que las dificultades de la temporada de cultivo de 2017 hayan quedado atrás. Los enólogos, que pueden confiar en la mezcla de vinos de reserva de años anteriores para sus botellas de designación NV, no se vieron tan afectados.

Las vides sufrieron una mezcla de granizo, heladas, daños por lluvia tardía y el hongo botrytis atacó las vides este año. La mayoría de los enólogos estuvieron de acuerdo en que era especialmente difícil para Pinot Noir y Pinot Meunier, pero la mayoría de viticultores mantuvo la esperanza de su Chardonnay.

Vitalie Taittinger, directora de marketing y comunicaciones de Champán Taittinger , describió la cosecha de 2017 como “un año particularmente desafiante debido a las heladas y la botritis”, que afectó a las uvas maduras. “Estamos muy contentos con la calidad de las uvas Chardonnay”, aunque dijo que era demasiado pronto para determinar si este sería un año de cosecha.

“Podría ser posible declarar una añada para nuestros Comtes de Champagne Blanc de Blancs debido a nuestro cuidadoso proceso de selección durante la cosecha. Por supuesto, mantenemos los dedos cruzados ', dijo Taittinger. Entusiasta del vino.

Lluvias tardías, rendimientos más bajos

La mayoría de los viticultores perdieron entre el 10 y el 30 por ciento de sus uvas debido a las gélidas temperaturas primaverales y 'muchos perdieron aún más debido a la lluvia a fines de agosto', dijo Frédéric Mairesse, director gerente de Champagne Barons de Rothschild .

“Tuvimos lluvia por todas partes durante el final de la maduración y tuvimos que recoger la uva muy rápido para evitar pérdidas adicionales”, agregó. Mairesse tiene esperanzas sobre la cosecha de Chardonnay. 'Debería ser posible para nosotros tener un Blanc de Blancs añejo, pero nada es seguro ... esperemos y veremos en diciembre o enero'.

Aunque los rendimientos han bajado en general, la mayoría de las casas de Champagne confían en que la producción anual será normal. Olivier Dupré, presidente de Champán Alfred Gratien , que produce 300.000 botellas al año, no espera una disminución de volumen para 2017.

“Alfred Gratien es un pequeño productor. Somos propietarios de 2 hectáreas [5 acres] de viñedos y trabajamos con 65 productores, por lo que podemos comprar pequeñas cantidades de cada uno de ellos. Nuestros compromisos se cumplen fácilmente ”, dijo Dupre.