Los cerveceros han estado usando hierbas en cerveza desde los primeros días, hace más de 1000 años, y siguen siendo una herramienta valiosa para resaltar la diversidad de la categoría. Pero ya sea para imitar sabores familiares, rendir homenaje a un plato o animar a los bebedores a salir, los cerveceros ahora acentúan las cervezas como nunca antes.

Fresa Albahaca Hefeweizen

Raíz prohibida

Esta cerveza de trigo incorpora sabores de jardín de verano para crear una experiencia refrescante en general. Mezcla de fresa dulce y albahaca vibrante con ésteres de plátano y clavo de la cepa de levadura bávara. No demasiado azucarado, es como una ensalada de frutas a base de hierbas que puedes disfrutar todo el año.

Señuelo

Carton Brewing Co.

La cervecería de Nueva Jersey es aclamada por su capacidad para deconstruir platos conocidos o famosos. Este 12% abv invierno más cálido es un homenaje al pato asado a las cinco especias de Daniel Humm de Once Madison Park en Nueva York . Todos sus sabores son identificables y reconforta como debe ser una buena comida.

Detrás del auge de las lagers al estilo mexicano

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Ales artesanales perennes

El chocolate ha jugado un papel durante mucho tiempo en las stout, y ciertamente lo hace en este lanzamiento de temporada del Cervecería de Missouri . Pero el verdadero placer de esta cerveza añejada en barril es el uso de menta. Proporciona una despedida fresca y refrescante con cada sorbo, que anima tanto las notas de chocolate como de madera. Es como un postre en un vaso.

Mora y lavanda

Scratch Brewing Co.

Fermentado y luego acondicionado en botella con el cervecería rural cepa de levadura salvaje de la casa, esta es una cerveza ácida que representa bien sus ingredientes característicos y está diseñada para guardarse durante algunos años. De color rojo rubí, es refrescante, ácido y ofrece aromas de miel y lavanda.

Cama elevada

Cervecería Plan Bee Farm

Uno de los productores más famosos de la vibrante escena cervecera del Hudson Valley de Nueva York, esta cervecería, en realidad en una granja, ha creado una wild ale con tantas hierbas que el coronel Sanders se sonrojaría. los mezcla de cítricos proviene de albahaca limón, bálsamo de abeja, menta de piña, verbena de limón y hierba de limón, todos cultivados a la vista de la tetera.